Bio Szechuanpfeffer
Der Szechuanpfeffer vereint viele aufregende Aromen, die in etwa mit Anis gemischt mit Zitrone verglichen werden können. Er ist sehr blumig und verleiht den Speisen eine feine Limettennote. Er hat keine klassische Pfefferschärfe.
Dieser aromatische Pfeffer eignet sich für Fleisch- und Fischgerichte, Gemüseragouts oder Currys. Am besten mit einer kleinen Menge gegen Ende des Garvorgangs beginnen und nach dem Abschmecken vorsichtig die Dosierung erhöhen, bis ein angenehmer Schärfegrad erreicht ist.
Informationen
- Produkttyp: Szechuanpfeffer ganz
- Aroma: blumig, zitronig
- Verwendung: Fleisch, Gemüse, Reis
- Hauptzutaten: Szechuanpfeffer
- Küchen: deutsche Küche, indische Küche, asiatische Küche
- 40g Gewürzdose
- aus kontrolliertem Anbau
- MHD: 1. April 2026 00:00
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