Türkisches Silvester ve Yılbaşı Sofrası
Türkisches Silvester Jedes Jahr zum 31.12. feiern Türken, wie auch Deutsche Silvester und damit den Start in das neue Jahr. Damit verbunden hat jedes Land …
HeirateDichTürkisch ~ „Um die Hand anhalten für Anfänger“
Heirate Dich Türkisch – „Um die Hand anhalten für Anfänger“ Selam allerseits,… eine ganz besondere Erfahrung und ein würdiges Thema für meinen ersten Artikel ist …
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20+ Gerichte in Olivenöl ~ Zeytinyağlı gesund, vegan
Zeytinyağlı Yemekler ~ vegane Gerichte in Olivenöl Meine Schwiegermutter Nilüfer verbringt schon seit Jahren ihren Sommerurlaub im schönen Ayvalık, eine kleine süße Hafenstadt und die Perle …
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Aşure ~ babaannemizin tarifine göre
Aşure ~ babaannemizin tarifine göre Aşure 400 gr. Aşurelik buğday 2 Kahve fincanı nohut (konserve olabilir) 2 Kahve fincanı Kurufasulye (konserve olabilir) 1/2 Fincan pirinç …
Vay Weihnachten vay… „The Yosef Xmas Special“
Vay Weihnachten vay … The Yosef Xmas Special Feiertage allgemein und speziell Weihnachten sind die Tage im Jahr, an denen selbst eingefleischte Festtags-Flüchtlinge kein Asyl …
HeirateDichTürkisch – Mein Blick in die türkische Kultur
Selam KochDichTürkisch Leser, mein Name ist David. Ich möchte und werde euch hier in mehr oder weniger regelmäßigen Abständen mal meinen Blick in die türkische …
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Rezension ~ Istanbul, mit scharfe Soße? ~ Ein gâvur entdeckt die Türken
Rezension ~ Istanbul mit scharfe Soße? Der Titel des Buches „Istanbul mit scharfe Soße?“ hat mich beim ersten Eindruck stutzig gemacht. Ich regiere ein wenig …
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40 m³ Deutschland
40 m³ Deutschland Auch ein Migrant zieht mal um. Eventuell mal um die Häuser aber das ist hier nicht gemeint. „Umziehen“ bitte auch nicht verwechseln …
RTL-West zu Besuch in der KochDichTürkisch-Küche
RTL West zu Besuch in der KochDichTürkisch-Küche Am Freitag, den 10.12.2010 war das Fernseh-Team von RTL-West zu Besuch bei uns in der Küche. Für einen …
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Rakı – trink nie ohne zu essen
Welt Rakı Woche Im Rahmen der Welt Rakı Woche (Dünya Rakı Haftası) möchten wir die berühmte, türkische Anisspirituose, bzw. das inoffiziell auch als Nationalgetränk der …
Spiegel der Almancı/Deutschländer – Doku: „Wir sitzen im Süden“
Doku: „Wir sitzen im Süden“ Letztens lief endlich der Dokumentarfilm „Wir sitzen im Süden“ im Fernsehen. Er war schon in einigen Programm-Kinos zu sehen, jedoch …
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Zeitungsartikel in der Rheinischen Post ~ Türkisch Kochen für Anfänger
Zeitungsartikel in der Rheinischen Post – Türkisch Kochen für Anfänger Heute kam dann auch noch ein Artikel über uns in der Zeitung und Online.
Nachhören ~ WDR5-Reportage „Türkisch zum Nachkochen“
WDR5-Reportage „Türkisch zum Nachkochen“ Am 28.10.2010 hat WDR5 einen Radio-Beitrag über uns ausgestrahlt. Es handelt über diesen Blog und die Videos. Zu hören sind O-Töne …
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IKEA Köttbullar sind türkische Köfte?!
IKEA Köttbullar Wer hätte das gedacht? Die in aller Welt beliebten und leckeren Köttbullar sind türkischer Herkunft. Das Möbelhaus IKEA hat sie in der ganzen Welt …
1001 Meze ~ kleine, köstliche, türkische Vorspeisen ~ super
Sie entsprechen in Spanien den Tapas, den im Nahen Osten gebräuchlichen Mezze oder griechischen Mezedes. Türkische Meze dienen aber nicht nur der Appetitanregung vor der Hauptspeise. …
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Fotos vom Dreh > Meze > Kısır, yoğurtlu havuç salatası, mücver
Fotos vom Dreh – Meze, Kısır, yoğurtlu havuç salatası und mücver Heute haben wir einen Drehtag mit vegetarischen türkischen Rezepten zu Meze (Vorspeisen) gehabt. Es …
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Kurban Bayramı > das Rezept für ein gelungenes Opferfest
Kurban Bayramı – Opferfest Egal, ob religiös oder nicht. Mitmachen ist einfach ein Muss! Doch anders als in der Türkei oder zu Weihnachten in Deutschland, …
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Fan-Kochkünste und InDesign-Gewinner
InDesign-Gewinner Letzten Monat haben wir die InDesignCS5-Lern-DVD verlost. Hier präsentieren wir den stolzen Gewinner: Benjamin Erbsland. Er ist Mediengestalter in Stuttgart und betreibt nebenher das …
Aşure-Tag
Aşure Tag Wenn der größte Topf in der türkischen Küche rausgekramt wird, wenn es süßlich in der Küche duftet und wenn mit großer Liebe die …
*Kuru Fasulye Pilav* ~ weißer Bohneneintopf mit Reis – Das türkische Nationalgericht ~ Rezept
Weißer Bohneneintopf mit Reis Man kann ruhigen Gewissens behaupten, dass es das türkische Nationalgericht (kuru fasulye) ist! Kurz bevor wir dieses Video geschnitten haben, erzählten …
Grippale Integration
Grippale Integration In den letzten Wochen kam ich mir des Öfteren vor wie der Spielball bei den deutschen Meisterschaften im Populisten-Ping Pong. Auch muss ich …
Türkisch Essen auf Bild.de
Türkisch Essen auf Bild.de – Schöner ohne Döner Seit ein paar Wochen ist eine Bild-Reporterin in Istanbul angesiedelt und berichtet von der Integration in das …
Içli Köfte oder „Schwiegermutter’s Klöße“
Schwiegermutter’s Klöße Vor einiger Zeit haben wir das Rezept von içli köfte Schwiegermutter’s Klöße (mit Hackfleisch und Walnuss gefüllte Bulgurklößchen) gepostet. Von einer Freundin habe …
Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr
Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr In den letzten Wochen hatten wir Besuch vom WDR. Ayşegül Acevit hat uns während …
Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr weiterlesen
Gewinne eine InDesign CS5 Lern-DVD inkl. Kochrezepte
Gewinne eine Adobe InDesign CS5 Lern-DVD inkl. Kochrezepte Neben dem Kochen und Videos schneiden (was ich leider noch nicht hauptberuflich mache) arbeite ich auch als …
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Rezension: „Das Istanbul Kochbuch“ von Gabi Kopp
Rezension: „Das Istanbul Kochbuch“ von Gabi Kopp So wie es Fatih Akin mit dem Film “Crossing The Bridge” gelungen ist die mannigfaltige Musikkultur der Türkei …
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Eindrücke vom Fußball-Event „Deutschland – Türkei“, Berlin 8.10.2010
Eindrücke vom Fußball-Event „Deutschland – Türkei“, Berlin 8.10.2010 Das war schon ein toller Tag! Alle haben gewonnen. Dieser Tage war ja schon viel in den …
Eindrücke vom Fußball-Event „Deutschland – Türkei“, Berlin 8.10.2010 weiterlesen
Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“
Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“ Dieses Video hat uns shadaim empfohlen. Richtig klasse. Erstellt von Koltastik! > „Unser Beitrag zu Völkerverständigung und InTeeGration.“ Sehr …
Fotos vom Dreh: Kuru Fasulye Pilav ~ Bohnen mit Reis nach türkischer Art
Fotos vom Dreh: Kuru Fasulye Pilav ~ Bohnen mit Reis nach türkischer Art Letzten Freitag Abend haben wir ganz spontan eins der typischsten türkischen Rezepte …
Fotos vom Dreh: Kuru Fasulye Pilav ~ Bohnen mit Reis nach türkischer Art weiterlesen
Paranoide Tendenzen
Paranoide Tendenzen Ich glaube, dass ich paranoid werde. Und der berühmteste Bundesbankpensionär Deutschlands dürfte schuld sein. Während ich das hier schreibe, sitze ich in einem ziemlich …
Von Fans gekocht: içli köfte
Patrick hat uns ein paar Fotos zu seinen selbst gemachten içli köfte geschickt. Wir wollten sie euch nicht vorenthalten. Sieht gut aus!
Meine Name ist türkisch!
Meine Name ist türkisch! Gestern Abend hab ich mir mal wieder eine HartAberFair Folge angeschaut und das aktuelle Thema hat mich vollends angestrahlt… „Integration im …
*içli Köfte* ~ mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße ~ Rezept & Video
Mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße Die içli köfte (gefüllte Bulgurklöße) hatten wie Euch schon seit langem versprochen. Nun ist das Video fertig, ich finde, es ist …
*içli Köfte* ~ mit Hackfleisch gefüllte Bulgurklöße ~ Rezept & Video weiterlesen
Von Fans gekocht: Köfte, Cacık, Sigara böreği
Von Fans gekocht: Köfte, Cacık und Sigara böreği Letzte Woche haben wir eine ganz liebe E-Mail von einer unserer Fans erhalten. Sie hat einige Rezepte …
Der Möter…
Der Möter … Wer erinnert sich noch an den „Möter“? Das war eine Figur aus der Star-Wars Parodie Space Balls und zeichnete sich dadurch aus, dass …
FAZ und die süt kardeşler ~ Milch, die 2.
FAZ und die süt kardeşler Im Feuilleton der FAZ am 31.8.2010 las ich letztens über den Milch-Skandal in Österreich. Langsam kommt er auch in Deutschland …