Hellim Şiş ~ Halloumi am Spieß

*Hellim Şiş* ~ Halloumi am Spieß – Vegetarisch Grillen ~ Rezept

Hellim Grillkäse

Hellim Şiş – Hellim Peynir oder hierzulande Halloumi genannt, ist ein aus Zypern stammender halbfester Grill-Käse. In türkischen wie auch in deutschen Supermärkten ist er schon als Standard-Käse zu finden. Er ist etwas salzig und in Kombination mit Grill oder Pfanne schmeckt er schön deftig. Im Sommer passt eher der Grill, mit unserem Halloumi-Champion-Spießen werdet ihr in dieser Grill-Saison auch ein vegetarischen Spieß auf dem Teller haben.

Rezept für Hellim Şiş ~ Halloumi am Spieß

Hellim Şiş ~ Halloumi am Spieß

Hellim Şiş – Halloumi am Spieß – Vegetarisch Grillen

Orkide
Hellim, oder hierzulande Halloumi genannt, ist ein aus Zypern stammender halbfester Grill-Käse. Er ist leicht salzig und schmeckt schön deftig, also die perfekte Alternative zu Fleisch. Diesen Sommer werdet ihr mit unseren vegetarischen Rezept für Halloumi-Champion-Spießen glänzen können.
4.67 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Meze (Vorspeise, Tapas, Mezze), Vegetarisch
Land & Region Griechenland, Türkei, Zypern
Portionen 6 Personen
Kalorien 105 kcal

Zutaten
  

  •  
    500 g Halloumi Käse (hellim) in 2- 3 cm große Würfel geschnitten
  •  
    16 St Champignons geputzt und evtl. vom Stiel befreit
  • spitzpaprika rot 813239481 St rote Spitzpaprika grob gewürfelt
  • lauchzwiebel fruehlingszwiebel 813239481 Bund Frühlingszwiebel/n in 3 – 4 cm lange Streifen geschnitten

Für die Marinade

Zubereitung
 

  • Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter und Gewürze vermengen. Halloumi in die Marinade einlegen.
  • Erst kurz vor der Zubereitung auch die Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika in die Marinade geben und mischen.
  • Anschließend alle Zutaten (Käse, Paprika, Zwiebel) abwechselnd auf einen Spieß stecken. Am Anfang und am Ende sollte je ein Champignon stecken. Die Champignons dienen als Abstandhalter zum Grillrost. Dadurch bleibt der Halloumi nicht am Rost kleben.
  • Etwa 8-10 Minuten grillen, bis der Halloumi leicht gebräunt ist und zügig servieren.

Afiyet olsun!

    Tipps & Hinweise

    Tipp/ Info: Das Rezept kann man mit diversen Gemüsesorten variieren. Probiert es aus :)

    Nutrition

    Portion: 150gKalorien: 105kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 1gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 4mgZucker: 1gVitamin C: 1mgKalzium: 3mgEisen: 1mg
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    4 Kommentare zu „*Hellim Şiş* ~ Halloumi am Spieß – Vegetarisch Grillen ~ Rezept“

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