Hellim Grillkäse
Hellim Şiş – Hellim Peynir oder hierzulande Halloumi genannt, ist ein aus Zypern stammender halbfester Grill-Käse. In türkischen wie auch in deutschen Supermärkten ist er schon als Standard-Käse zu finden. Er ist etwas salzig und in Kombination mit Grill oder Pfanne schmeckt er schön deftig. Im Sommer passt eher der Grill, mit unserem Halloumi-Champion-Spießen werdet ihr in dieser Grill-Saison auch ein vegetarischen Spieß auf dem Teller haben.
Rezept für Hellim Şiş ~ Halloumi am Spieß
Hellim Şiş – Halloumi am Spieß – Vegetarisch Grillen
Zutaten
- 500 g Halloumi Käse (hellim) in 2- 3 cm große Würfel geschnitten
16 St Champignons geputzt und evtl. vom Stiel befreit
1 St rote Spitzpaprika grob gewürfelt
1 Bund Frühlingszwiebel/n in 3 – 4 cm lange Streifen geschnitten
Für die Marinade
70 ml Natives Olivenöl Extra
1 St Bio-Zitrone/n gepresst
1-2 St Knoblauchzehe/n gepresst- etwas verschiedene Kräuter (ca. 1 Teelöffel wie frischer Thymian, Oregano, Rosmarin, nane-Minze oder einfach kekik) nach Belieben
etwas Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Für die Marinade Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kräuter und Gewürze vermengen. Halloumi in die Marinade einlegen.
- Erst kurz vor der Zubereitung auch die Champignons, Frühlingszwiebeln und Paprika in die Marinade geben und mischen.
- Anschließend alle Zutaten (Käse, Paprika, Zwiebel) abwechselnd auf einen Spieß stecken. Am Anfang und am Ende sollte je ein Champignon stecken. Die Champignons dienen als Abstandhalter zum Grillrost. Dadurch bleibt der Halloumi nicht am Rost kleben.
- Etwa 8-10 Minuten grillen, bis der Halloumi leicht gebräunt ist und zügig servieren.
Afiyet olsun!
Tipps & Hinweise
Nährwerte
Hier unsere empfohlenen Produkte dazu
![[sejtinn] ~ Türkisches Olivenöl Extra Nativ aus Ayvalık/Türkei. Kaltgeprsst, Erste Ernte, Sortenrein & Mild im Geschmack. 200ml, 750 ml](https://shop.kochdichturkisch.de/wp-content/uploads/2021/01/sejtinn_zeytinyagi_olivenoel_750ml_200ml_front-300x300.webp "*Hellim Şiş* ~ Halloumi am Spieß - Vegetarisch Grillen ~ Rezept 13")
![KochDichTürkisch ~ Kekik [kehkick] wilder Thymian](https://shop.kochdichturkisch.de/wp-content/uploads/2020/11/kekik_oregano_10g_front-300x300.webp "*Hellim Şiş* ~ Halloumi am Spieß - Vegetarisch Grillen ~ Rezept 14")
Rezeptvorschläge
🧿 Über uns ~ KochDichTürkisch 🧿
Falls ihr mehr über die türkische Küche und Warenkunde wissen möchtet, so stöbert doch mal in unseren Artikeln im Blog. 🧑🏻💻 — Außerdem führen wir handverlesene und hochwertige Lebensmittel, türkische Weine, Kochbücher, Gewürze, Geschenkkörbe sowie Gutscheine für Kochkurse. Die Produkte findet ihr im Onlineshop oder auch vor Ort in unserem Conceptstore in Düsseldorf. Wir freuen uns auf Euch. 👩🏻🍳👨🏻🍳
Sucht ihr authentische Infos zur türkischen Kultur und Küche oder türkische Rezepte zum Nachkochen? Hier findet ihr unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram.
Wir freuen uns sehr über Verlinkungen und Hashtags (@KochDichTürkisch und #KochDichTürkisch) – teşekkürler & ayifet olsun!
Bu kadarda güzel tarif edilmezki sanki yemis gibi olduk.
Pingback: Wir kochen und stellen aus | KochDichTürkisch
Pingback: Die besten 5 vegetarischen Grillrezepte - blogfoster Academy
Pingback: 5 vegetarische Grillrezepte - die besten Alternativen für Vegetarier - blogfoster Academy