Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr
In den letzten Wochen hatten wir Besuch vom WDR. Ayşegül Acevit hat uns während einer Koch-Session interviewt. Hat Spaß gemacht und lecker war es sowieso. Wir sind gespannt auf den Bericht und freuen uns sehr darauf. Anbei die Infos, wann es gesendet wird. Einen Podcast zum Nachhören gibt es nach der Erst-Ausstrahlung wohl auch. Hier die offizielle Info:
WDR 5, Donnerstag, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr Neugier genügt – darin: ARD Themenwoche: Essen ist Leben Türkisch zum Nachkochen Ein Blog stellt türkische Rezepte vor Von Aysegül Acevit Die türkische Küche wird weltweit geschätzt, ihre Vielfalt mit unzähligen raffinierten Gerichten ist in Deutschland jedoch kaum bekannt. Das soll sich ändern, sagen die Betreiber eines Blogs und kochen die leckersten türkischen Gerichte vor laufender Kamera. Die Kochclips werden im Blog veröffentlicht, und wer mag, kann die Rezepte nachkochen. Böreks, würzige Kuchen, deftige türkische Hausmannskost oder süße Verführungen aus dem Palast des Sultans: Alles ist hier zu sehen, gespickt mit Informationen rund um die türkische Küchenkultur. Die große Resonanz auf die Internetpräsentationen zeigt, dass die Betreiber ihrem Ziel, die türkische Küche in Deutschland bekannt zu machen, schrittweise näherkommen: Viele Fans des Blogs sind Deutsche. Redaktion: Gesa Rünker
Orhan Tançgil, geboren am 16. Mai 1973 in Essen, Deutschland, ist ein deutsch-türkischer Autor und Unternehmer. Als Sohn türkischer Einwanderer wuchs er in Düsseldorf auf. Nach einer Ausbildung zum Druckvorlagenhersteller holte Tançgil sein Abitur nach und studierte ab 1998 Mediapublishing an der Hochschule der Medien in Stuttgart. 2003 schloss er als Diplom-Wirtschaftsingenieur ab. Tançgil, ein Adobe Certified Expert für Adobe InDesign, betätigt sich seit 2005 als Fachbuchautor im Bereich Desktop Publishing. Seine Liebe zur türkischen Küche führte zur Gründung des ersten deutschsprachigen Kochblogs zur türkischen Küche, KochDichTürkisch. 2012 gründete er mit seiner Frau den Doyç Verlag
Paçanga böreği Diesmal bereite ich ein kleines Meze-Menü aus Paçanga böreği (Yufka-Teigröllchen mit Pastırma), Haydari (Pikante Joghurt-Käsecreme) und Piyaz (Weißer Bohnensalat). Eine Auswahl aus warmen…
Memo… der Kritische Weiter gehts mit unserer kleinen Serie. Mein Vater Mehmet (hier Memo) genannt, ist schon seit dem Beginn von KochDichTürkisch dabei. Er kostet…
5 Kommentare zu „Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr“
Jörg Kruchem
Hi KDT Team,
klasse Beitrag auf WDR5. Und super Rezepte. Bin mich nur noch mit meiner Frau an streiten ob wir erst die Içli Köfte machen oder die Etli Biber Dolması.
Gruß Jörg
Orhan Tançgil
Meine persönlich Empfehlung > Biber Dolması!
matzel
Hallo!
Habe die Seite durch den Bericht im Radio entdeckt.
Tolle Sache, die ihr da macht!
der Roland
Hallo, hab die Sendung auf WDR5 eben gehört.
Da ich selber sehr gerne und oft koche und die türkische Küche für mich sehr interessant ist musste ich mir natürlich euren Blog angucken.
Da meine Familie ihre Wurzeln im zentralasiatischen Raum hat, kann ich mich mit den Gerichten zT auch identifizieren.
Gefällt mir gut dieser Blog, bin mal gespannt was ich hier finden werde.
Frohes kochen weiterhin,
der Roland.
Orhan Tançgil
Hallo Roland,
vielen Dank. Wo denn in Zentralasien?
Grüße
Orhan
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Hi KDT Team,
klasse Beitrag auf WDR5. Und super Rezepte. Bin mich nur noch mit meiner Frau an streiten ob wir erst die Içli Köfte machen oder die Etli Biber Dolması.
Gruß Jörg
Meine persönlich Empfehlung > Biber Dolması!
Hallo!
Habe die Seite durch den Bericht im Radio entdeckt.
Tolle Sache, die ihr da macht!
Hallo, hab die Sendung auf WDR5 eben gehört.
Da ich selber sehr gerne und oft koche und die türkische Küche für mich sehr interessant ist musste ich mir natürlich euren Blog angucken.
Da meine Familie ihre Wurzeln im zentralasiatischen Raum hat, kann ich mich mit den Gerichten zT auch identifizieren.
Gefällt mir gut dieser Blog, bin mal gespannt was ich hier finden werde.
Frohes kochen weiterhin,
der Roland.
Hallo Roland,
vielen Dank. Wo denn in Zentralasien?
Grüße
Orhan