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3. Dezember 2011

Es ist wieder Zeit für Âşure ~ ab Montag den 05.12.2011

Wie jedes Jahr geht die Âşure Zeit wieder los.

Und für mich ist es eine Premiere.

Meine Mutter hat immer gesagt wer eine Tochter hat, muss auf jeden Fall Âşure kochen. Ich denke es hat etwas mit “reichen Segen” für die Tochter zu tun.
Naja, da ich Anfang des Jahres mit einer liebreizenden Tochter gesegnet wurde, koche ich jetzt auch! Mal ganz abgesehen davon, das es einer meiner liebsten Süßspeisen ist…also völlig selbstlos von mir :)

Asure2011 32

Die ersten Vorbereitungen haben gestern Abend schon begonnen. Heute hab ich (vorab zur Probe, da meine Mutter das erste Mal nicht dabei ist) schon mal eine kleine Portion gekocht. Hier einige Bilder von Heute…vielleicht kriegt ihr auch Lust drauf.

Falls ihr auch “Noah’s Suppe” (auch “Noah’s Pudding oder Süßspeise” genannt) essen und diese Tradition erhalten wollt, hier ist das Rezept und Video dazu.

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Orkide Tançgil

Inhaberin, Dipl. Produktdesignerin, Kochbuchautorin, Foodbloggerin, autodidaktische Köchin, Design, Food, Fotografie, Styling und Kochkurse Alle Artikel von Orkide Tancgil hier

2 Gedanken zu „Es ist wieder Zeit für Âşure ~ ab Montag den 05.12.2011

  1. Koch Dich türkisch, LOL !!!

    Ich denke mal, in meinem Alter ist es so ziemlich sch…egal, wie man mich zubereitet… An mir wird man sich die Zähne ausbeissen, grinsss !!!
    Aber nichts desto trotz… Habe gerade heute diesen Blog entdeckt und die Sache mit “Noah´s Suppe” (mein Jüngster trägt diesen Namen ;-) ) hat mich ein wenig dazu inspiriert, diese kullinarische Impression beizeiten am lebenden Objekt zu testen…
    Mal sehen, ob es ihm mundet… ;-)

    All the best and go ahead… !!!

Die Kommentare sind geschloßen.

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