Die kulinarische Reise durch die Türkei
Wir gehen im Mai 2017 auf kulinarische Reise durch die Türkei. Wir suchen den türkischen Gaumen in den Lokantas, in den Restaurants, auf den Straßenküchen und bei den türkischen Mamas zuhause. Wir haben diesen kleinen großen Traum schon lange und setzen ihn nun um. Die türkische Küche ist von ihrer Geschichte aus gesehen ja schon sehr unterschiedlich, denn die Türken kamen ja ursprünglich aus der Mongolei. Da haben sich viele viele Küchenkulturen von Asien über Anatolien bis nach Europa vermischt und das lebt sich heute in der türkischen Küche aus. Ganz besonders in Anatolien mit ihrer vielfältigen Fauna und den Menschen. Das möchten wir entdecken und fahren im Mai los.
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