Rakı-Geschenksets Wir sind ganz begeistert. Die neuen Geschenkboxen von Tekirdağ und Efe sind angekommen. Sehr schön und ein ideales Präsent für Rakı-Genießer. Nur eine begrenzte […]
Neue Rakı-Geschenksets 2018 weiterlesen
Die Zeit der Adventskalender hat begonnen. Wie jedes Jahr möchten wir euch auch dieses Jahr mit 24 Rezepten aus der türkischen Küche beglücken. In den
Türkischer Adventskalender mit 24 Rezepten weiterlesen
Granatapfelsirup Verwendung Wenn wir gefragt werden was eine authentische Zutat in der türkischen Küche ist, dann ist es Granatapfelsirup. Wir nennen es auch gerne Dicksaft.
Granatapfelsirup-Warenkunde weiterlesen
Pastırma yazı ~ Rezepte für den goldenen Oktober Diesen Herbst 2018 haben wir in Deutschland eine wundervolle Wetterlage. Der Goldene Oktober, oder auch Altweibersommer (eher
Pastırma yazı ~ Rezepte für den goldenen Oktober weiterlesen
Die Sucuk sind los Unsere [sudschuk] – die KochDichTürkisch-Sucuk – ist unterwegs. Sie ist in den Buns und Sandwich-Broten unserer lieben Freunde von Whatsbeef und Wurst Case Szenario gelandet. Der Sucuk-Brudi von WhatsBeef
Die Sucuk sind los weiterlesen
Türkischer Likör Warenkunde »Nane likörunu getirmeyi unutma« sagte meine Großmutter immer zu meinem Opa in der Türkei, wenn es was zu feiern gab. Türkischer Likör ist
Angebote September 2018 Die KochDichTürkisch Angebote im September Auch für den nahenden Herbst haben wir für euch ein paar schöne und leckere Produkte. Das Helva
Angebote September 2018 weiterlesen
Gratis Olivenöl oder Granatapfelsirup! Kennt ihr schon unsere August-Angebot? Wir schenken euch 100% Granatapfelsirup von Tarihi Odunpazarı, die 250ml Flasche, ab 50€ Einkaufswert. Greift also zu
Vorbestellung: MEZEler 2. Auflage Die 2. Auflage von unserem Kochbuch MEZEler naht! Viele fragen was sich denn erneuert hat? Die Rezepte sind gleich geblieben, aber wir haben
Vorbestellung: MEZEler 2. Auflage weiterlesen
In Düsseldorf auf dem Blogsofa Am Donnerstag, den 19.7.2018 sind Orkide und Orhan zu Gast auf dem #Blogsofa. Die Veranstaltungsreihe wird von den Stadtbibliotheken Düsseldorf
In Düsseldorf auf dem Blogsofa weiterlesen
Ramadan Ratgeber Bald beginnt wieder die Fastenzeit Ramadan (auf Türkisch Ramazan) – Daher hier ein kleiner Ramadan Ratgeber für die Zeit. Weltweit verzichten gläubige Muslime während des Fastenmonats
Ramadan Ratgeber: Das kleine 1×1 der Fastenzeit weiterlesen
Ramadan 2018 Ramadan Rezepte 2018 ~ Der Ramadan fällt jedes Jahr in eine andere Zeit. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am
Ramadan Rezepte 2018 ~ Ramazan tarifleri weiterlesen
Barbunya üzeri susamlı tavuk Zeytinyağlı Barbunya! Mama lässt die frischen Wachtelbohnen (auch Borlotti-Bohnen genannt) aus der Schote immer aus der Türkei importieren. Warum? Weil sie
*Barbunya üzeri susamlı tavuk* ~ Sesam-Pekmez-Schnitzel auf Wachtelbohnen ~ Rezept & TV weiterlesen
Şerefe Mit Freunden treffen, auf einen Plausch und ein gutes Essen. Das lieben wir in allen Kulturen. In der türkische Küchenkultur hat sich diese Tugend
Şerefe ~ auf ein kadeh Rakı mit dem Üstad ~ Verlosung! weiterlesen
Wein-Wochen 5% | 7% | 10% auf alle Winzer Füge einfach mind. 6 Flaschen in den Warenkorb und erhalte automatisch den Rabatt. Auch gemischt!!! Neue
Türkische Rakı- und Wein-Wochen, neue Rezepte weiterlesen
In der Türkei wird die kretische Küche (Kreta heißt auf Türkisch girit) sehr geschätzt. Sie ist geprägt von der Vielfalt wilder Kräuter, frischer Gewürze und der Qualität des Olivenöls. Jedes Girit ezmesi schmeckt etwas anders, je nachdem welche Gewürze zum Einsatz kommen.
*Girit Ezmesi* ~ Käse-Creme mit Pistazien ~ Rezept & Video weiterlesen
Pulled Lamb à la Turka Klassische Lammkeule bleibt meist im Bräter nur 2- 3 Stunden im Ofen. Bei diesem Rezept zu Denizli Kebap wird der
*Denizli Kebap* ~ Pulled Lamb à la Turka ~ Rezept & TV weiterlesen
Lachs im Papier gebacken ist lecker, leicht und schön anzusehen – Jeder bekommt sein eigenes kleines Päckchen mit Fisch und Gemüse, das leicht ‘lakritzige’ Aroma vom Rakı harmoniert perfekt mit Fisch und Meeresfrüchten.
*kağıtta somon* ~ Lachs im Papier gebacken ~ Rezept & TV weiterlesen
Zeytinyağlı biber dolması haben in Anatolien schon eine jahrhundertelange Tradition. Zudem ist das Olivenöl in der Türkei – ganz besonders an der Ägäisküste – nicht wegzudenken und ist speziell bei der Zubereitung kalter Speisen sehr beliebt. I
