*Cevizli, nohutlu pancar salatası* ~ Rote Beete Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen ~ Rezept & Video

cevizli nohutlu pancar salatasi 20220127 238 1 quadrat

Rote Beete Salat mit Kichererbsen

Diesen farbenfrohen und vielseitigen Salat haben wir in Antakya gegessen und waren sofort begeistert. Frisch, köstlich und so reichhaltig wie eine kleine Mahlzeit. Variieren lässt er sich auch nach Lust und Laune. Also schnappt euch die Rote Beete und lauft in die Küche! :)

Ausdruck Rezept
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Rezept für Cevizli, nohutlu pancar salatası – Rote-Beete-Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen

cevizli nohutlu pancar salatasi 20220127 238 1 quadrat

Cevizli, nohutlu pancar salatası – Rote Beete Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen

Orkide
Diesen farbenfrohen und vielseitigen Salat haben wir in Antakya gegessen und waren sofort begeistert. Frisch, köstlich und so reichhaltig wie eine kleine Mahlzeit. Variieren lässt er sich auch nach Lust und Laune.
5 von 4 Bewertungen
4€
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Meze, Salat, Vegetarisch
Land, Region, Stadt Türkei
Portionen 4 Personen
Kalorien 121 kcal

Zutaten
  

Für die Sauce

  • olivenoel 501446032 oel 10Natives Olivenöl Extra 6 EL
  • zitronen 34629804Zitronensaft oder Rotweinessig 6 EL
  • minze 237711419 05frische Minzblätter (Nane-Minze) grob gezupft 1 Stängel
  • knoblauchzehen 274070706 24Knoblauchzehe/n mit Salz zerrieben oder gemörsert 1-2 St
  • pul biber chili 494248713pul biber (Chiliflocken) ½-1 TL
  • Salz Pfeffer AdobeStock 66828883 quadrat xSalz und Pfeffer (frisch gemahlen) frisch gemahlen etwas

Zubereitung
 

  • Bis auf die Walnüsse alle Zutaten in eine Servierschale geben.
  • Sauce aus den Zutaten rühren und über den Salat gießen.
  • Zum Schluss noch die Walnüsse mit der Hand grob zerkleinern, über den Salat verteilen und servieren.

Afiyet olsun!

    Tipps & Hinweise

    Ein Rezept aus der Region Antakya
    Alternative Sauce:
    • 3 EL Joghurt
    • 1 EL Tahin (Sesampaste)
    • 2 EL Natives Olivenöl Extra
    • 1 EL Zitronensaft
    • Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

    Video

    Nährwerte

    Portion: 100gKalorien: 121kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 6gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 22mgNatrium: 396mgKalium: 134mgBallaststoffe: 2gZucker: 1gVitamin A: 610IUVitamin C: 9mgKalzium: 141mgEisen: 1mg
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