Rote Beete Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen ~ Cevizli, nohutlu pancar salatası

*Cevizli, nohutlu pancar salatası* ~ Rote Beete Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen ~ Rezept & Video

Rote Beete Salat mit Kichererbsen

Diesen farbenfrohen und vielseitigen Salat haben wir in Antakya gegessen und waren sofort begeistert. Frisch, köstlich und so reichhaltig wie eine kleine Mahlzeit. Variieren lässt er sich auch nach Lust und Laune. Also schnappt euch die Rote Beete und lauft in die Küche! :)

Rezept für Cevizli, nohutlu pancar salatası – Rote-Beete-Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen

Rote Beete Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen ~ Cevizli, nohutlu pancar salatası

Cevizli, nohutlu pancar salatası – Rote Beete Salat mit Kichererbsen, Weißkäse und Walnüssen

Orkide
Diesen farbenfrohen und vielseitigen Salat haben wir in Antakya gegessen und waren sofort begeistert. Frisch, köstlich und so reichhaltig wie eine kleine Mahlzeit. Variieren lässt er sich auch nach Lust und Laune.
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Meze (Vorspeise, Tapas, Mezze), Salat, Vegetarisch
Land & Region Türkei
Portionen 4 Personen
Kalorien 121 kcal

Zutaten
  

Für die Sauce

  • olivenoel 501446032 oel 106 EL Natives Olivenöl Extra
  • zitronen 346298046 EL Zitronensaft oder Rotweinessig
  • minze 237711419 051 Stängel frische Minzblätter (Nane-Minze) grob gezupft
  • knoblauchzehen 274070706 241-2 St Knoblauchzehe/n mit Salz zerrieben oder gemörsert
  • pul biber chili 494248713½-1 TL pul biber (Chiliflocken)
  • Salz Pfeffer AdobeStock 66828883 quadratetwas Salz und Pfeffer (frisch gemahlen) frisch gemahlen

Zubereitung
 

  • Bis auf die Walnüsse alle Zutaten in eine Servierschale geben.
  • Sauce aus den Zutaten rühren und über den Salat gießen.
  • Zum Schluss noch die Walnüsse mit der Hand grob zerkleinern, über den Salat verteilen und servieren.

Afiyet olsun!

    Tipps & Hinweise

    Ein Rezept aus der Region Antakya
    Alternative Sauce:
    • 3 EL Joghurt
    • 1 EL Tahin (Sesampaste)
    • 2 EL Natives Olivenöl Extra
    • 1 EL Zitronensaft
    • Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

    Video

    Nutrition

    Portion: 100gKalorien: 121kcalKohlenhydrate: 8gProtein: 6gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 22mgNatrium: 396mgKalium: 134mgBallaststoffe: 2gZucker: 1gVitamin A: 610IUVitamin C: 9mgKalzium: 141mgEisen: 1mg
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