Typisch türkische Speisen, essen in der Türkei Treffen sich 2 Türken und die erste Frage ist nach ein wenig Smalltalk: “nerelisin hemşerim?“, also “Woher bist […]
Wie schmeckt deine Haymat? – Typisch türkische Speisen weiterlesen
Das Ş ist nachhaltig und spart sogar CO2!
Türkische Integration ins deutsche Alphabet weiterlesen
Heute ist für mich *Tag der Gastarbeiter* ~ der 30. Oktober. Heute 30.10.2021 vor 60 Jahren wurde das Anwerbeabkommen zwischen der Türkei und Deutschland unterschrieben.
Tag der Gastarbeiter ~ 30. Oktober ~ eine Widmung an Mehmet Tançgil weiterlesen
Zweisprachigkeit ist super ~ Die türkische Sprache, Teil 2 Zweisprachigkeit (oder Bilingualismus) ist eine Form der Mehrsprachigkeit. Genauer umrissen ist ein zweisprachiger Mensch jemand, der die Fähigkeit besitzt in zwei
ZWEISPRACHIGKEIT IST SUPER ~ türkische sprache Teil 2 weiterlesen
Die türkische Sprache ist von mathematischer Schönheit. Sie folgt einfachen, bzw. verständlichen Regeln mit nur sehr wenigen Ausnahmen!
DIE TÜRKISCHE SPRACHE ~ TEIL 1: Recherche weiterlesen
60 Fragen – 60 Antworten ~ was du schon immer über Türken wissen wolltest, aber bisher nicht zu fragen wagtest! Leute, wie die Zeit vergeht…
Was ist Kolonya?
Dieser Frage gehen wir nach und recherchieren für Euch die Hintergründe.
Kolonya ~ Ultimativ Nr. 1 Lösung ~ das türkische kölnisch Wasser weiterlesen
Merhaba, wir sind zurück! Nach einem wunderbaren, dreiwöchigen Urlaub in der Türkei sind wir nun zurück und fühlen uns glücklich und erholt. An dieser Stelle
Wie der Name für dieses Rezept ja schon verrät, werden hier zwei Speisen vereint die alle lieben. Beim nächsten Grill-Event könnt ihr mit diesem Rezept glänzen. Ran an die Buletten!
Live ~ Mittag mit: Easy Sucuk Köfte weiterlesen
Die Käsecreme ist sehr lecker und in der Herstellung total variabel, was sie zum unkomplizierten Liebling macht.
Rezept: PEYNIR EZMESI ~ Pikante Käsecreme schnell weiterlesen
LIVE ~ MITTAG MIT KochDichTürkisch: Çılbır ~ Pochierte Eier auf Joghurt Für unsere Reihe Mittag mit KochDichTürkisch haben wir ein altes Rezept (25.07.2014) aus unserem
*Çılbır* ~ Pochierte Eier auf Joghurt ~ Hol Dir die Sonne auf den Teller ~ Rezept weiterlesen
Was ist tantuni ? Tantuni ist eine Streetfood Spezialität und das Nationalgericht der Stadt Mersin an der türkischen Mittelmeerküste. Im lavaş-Weizenfladen ist es als Wrap
Live ~ Mittag Mit: Mersin Tantuni Wrap – Rezept in 30′ fertig weiterlesen
Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021, bzw. Fußball EM 2021) kochen wir zusammen mit den Spielgegnern der Türkei. Wobei wir auch schon beim Thema
KochDichEM 3: Zucchini-Puffer (Türkei – Schweiz) weiterlesen
Wales vs. Türkei ~ Eier mit Lauch & Sucuk-Chips Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021) kochen wir zusammen mit den Spielgegnern der Türkei. Da
KochDichEM 2: Eier mit Lauch & Sucuk-Chips (Wales – Türkei) weiterlesen
Türkei vs. Italien ~ Spaghetti Pastırmara & Salat mit gerösteten Tomaten Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021, bzw. Fußball EM 2021) kochen wir zusammen
KochDichEM: Türkei vs. Italien ~ Spaghetti Pastırmara ~ besser als Sucuk Pasta weiterlesen
zur aktuellen Aktion 2024 hier langKulinarische Matches 🇩🇪🇹🇷 KochDichEM KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020 (vom 11. Juni bis 11. Juli 2021) Unter dem
KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020 weiterlesen
*Püsküllü pilav* ~ Bulgur Pilaw mit Stangenbohnen Püsküllü pilav, auch als kahküllü bulgur pilavı bekannt, ist ein regionales Gericht aus Zentralanatolien. Genauer gesagt aus der
*Püsküllü pilav* ~ Bulgur Pilaw mit Stangenbohnen ~ Rezept weiterlesen
Geschmackstest-Video und Gewinnspiel-Erklärung (Das Video hat eine Altersbeschränkung, daher könnt ihr es nur auf YouTube direkt anschauen). Der erste Craft-Rakı Uzun Demleme ~ Neuer türkischer
Exklusiv: Craft-Rakı Uzun Demleme der Neue von Yeni Rakı weiterlesen
Neue Rakı von Beylerbeyi: Kalecik Karası & Beyoğlu Wir präsentieren Euch zwei neue türkische Rakı (Anisschnäpse) ~ vorerst Exklusiv und nur bei uns erhältlich!Den neuen
Im Shop Beylerbeyi Kalecik Karası & Beyoğlu Rakı weiterlesen
Erişte (in der Türkei auch Kesme genannt) sind eine Art Nudeln aus Mittelasien. Der Teig ist fast identisch mit klassischen Nudelteig (aber mit Ei, also: Mehl, Eier und Salz). Einfachheitshalber werden die Erişte geformt und geschnitten wie italienische Tagliatelle also in schmale, aber noch kürzere Stücke.
*Erişte pilavı* ~ Eriste Nudeln ~ Rezept & Video weiterlesen
Vegan, aber sehr aromatisch & in max. 25 Minuten auf dem Tisch. :)
*Zeytinyağlı ıspanaklı nohut* ~ Kichererbsen mit Spinat vegan ~ Rezept & Video weiterlesen
Der April 2021 ist bei KochDichTürkisch mit vielen neuen Produkten und Rezepten. Der Fastenmonat Ramadan ist noch bis zum 12. Mai 2021 und wir haben
Beste Ramadan Rezepte 2021 & mehr weiterlesen
Türkische Suppe ~ Çorba Großartig & Lecker Den Überlieferungen nach wurden schon in der Steinzeit breiartige Speisen zubereitet. In Mesopotamien (im sogenannten Fruchtbaren Halbmond) wurden vor ca. 6000
Türkische Suppe ~ Çorba Großartig & Lecker weiterlesen
60 Jahre Deutsch türkische Migration – Anwerbeabkommen 1961 Die Unterzeichnung des Anwerbeabkommens zwischen Deutschland und der Türkei jährt sich im Oktober 2021 zum 60. Mal.
60 Jahre türkische Migration in Deutschland weiterlesen
Geschmorter Lauch mit getrockneten Tomaten und Granatapfelsirup ~ *Kuru domatesli, ekşili pırasa* ~ Rezept & Video Das Rezept geschmorter Lauch mit getrockneten Tomaten und Granatapfelsirup, auf
Meze nach Hause bestellen Ne, ne – das sind keine türkischen Tapas, das sind türkische Meze. Wir kochen ab jetzt für euch frische Meze für
MEZE frisch nach Hause geliefert (KEINE Tapas!) ~ super lecker weiterlesen
Knusprig panierte Auberginen Schnitzel mit Die persische Küche kann zusammen mit der türkischen Küche die meisten Rezepte mit Auberginen aufweisen. Daher haben wir Auberginen-Schnitzel (mısır unlu
Wein-Videos, Dürüm Rezept und Baklava Im Februar 2021 haben wir wieder einige Neuigkeiten für euch. Ab diesem Jahr sammeln wir immer 1x im Monat die
Aktuelles 02/2021 ~ Wein-Videos, Dürüm-Rezept, Baklava weiterlesen
Piyaz ist ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Einfach in der Zubereitung schmeckt es sehr lecker, ist vegan und frisch.
*Piyaz* ~ türkischer Bohnensalat ~ Rezept weiterlesen
Oliven – super lecker & gesund Oliven sind nicht nur gesund, sondern auch richtig, richtig lecker. Ein türkisches Frühstück ohne diese aromatischen Steinfrüchte? Unvorstellbar! Es
Warenkunde: Oliven super lecker & gesund weiterlesen
Einfach Online Kochkurse buchen Einige von Euch haben schon mitbekommen, dass wir seit kurzem auch digitale Live Online Kochkurse (virtual cooking classes also virtuelle, türkische
Einfach Online Kochkurse buchen 2021 weiterlesen
Frikadellen nach Inegöl-Art sind in der türkischen Küchen- und Restaurant-Kultur nicht wegzudenken. Sie gelten als die Vorgänger der im Balkan so berühmten Cevapcici (abgeleitet vom türkischen Kebap Şişi).
*Inegöl köfte* ~ Frikadellen auf Inegöl-Art ~ besser als Cevapcici weiterlesen
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