*Soğan piyazı (Zerzavat)* ~ türkischer Zwiebelsalat

*Soğan piyazı (Zerzavat)* ~ türkischer Zwiebelsalat ~ Rezept

Soğan piyazı (Zerzavat) – Zwiebelsalat

Soğan piyazı (Zerzavat) [serrsahwatt] – Döner, kebap, köfte oder gegrillter Fisch im Brot – ohne einen Zwiebel-Salat? Einfach nicht vorstellbar! Das Rezept findet ihr auch in unserem Kochbuch KEBAPlar.

Rezept: *Soğan piyazı (Zerzavat)* – Zwiebelsalat

*Soğan piyazı (Zerzavat)* ~ türkischer Zwiebelsalat

Soğan piyazı (Zerzavat) – Zwiebelsalat

Orkide
Soğan piyazı (Zerzavat) [serrsahwatt] – Döner, kebap, köfte oder gegrillter Fisch im Brot – ohne einen Zwiebelsalat? Einfach nicht vorstellbar!
5 von 3 Bewertungen
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 1 Min.
Gericht Beilage, Salat, Vegan, Vegetarisch, Vorspeise
Land & Region Türkei
Portionen 4
Kalorien 4 kcal

Zutaten
  

  • zwiebeln rot 346298042 St rote Zwiebel/n halbiert und in sehr feine Scheiben geschnitten
  • salz grob 274070706 19½ TL Salz frisch gemahlen
  • petersilie 2377114197-10 Stängel Petersilie klein geschnitten
  • sumach 2729134371 TL Sumach (sumak)
  • zitronen 346298041 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • olivenoel 501446032 oel 101,5 EL Natives Olivenöl Extra

Zubereitung
 

  • Die dünnen Zwiebelscheiben mit Salz würzen und mit der Hand 1–2 Minuten gut durchmengen. Das führt dazu, dass die Zwiebeln bekömmlicher für den Magen werden. Einige Minuten stehen lassen, erneut mischen und mit den restlichen Zutaten anmachen.

Nutrition

Portion: 50gKalorien: 4kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 49mgKalium: 11mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 147IUVitamin C: 2mgKalzium: 3mgEisen: 1mg
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