Garnelen sind in einer klassischen meyhane nicht von der rakı-Tafel wegzudenken. Sie sind aromatisch im Geschmack und sehr leicht zu zubereiten, wenn man einige Details beachtet.
*Rakılı karides tava* ~ Gebratene Garnelen mit Rakı weiterlesen
Der perfekte Sommersalat: Schnell zubereitet, frisch und lecker. Ideal für die Arbeit als Mittagessen oder als Beilage zum Grillen.
*Yogurtlu nohut salatası* ~ Kichererbsensalat mit Zitronen-Joghurt-Dressing ~ Rezept weiterlesen
Ein Gericht, das die Einfachheit der Zutaten mit einem reichhaltigen Geschmack verbindet, ist “Kavurmalı Yumurta”, übersetzt als Frühstücksfleisch mit Ei. Es ist eine Speise, die in vielen türkischen Haushalten zum Frühstück zubereitet wird und gleichzeitig eine Reminiszenz an die rustikalen, traditionellen Kochmethoden des Landes ist.
*Kavurmalı yumurta* ~ Frühstücksfleisch mit Ei | einfach türkisch weiterlesen
Elbasan tava – Verlorenes, zartes Lammfleisch in Joghurt. Auf deinem Festtagstisch wird die Speise prächtig aussehen.
*Elbasan tava* ~ Verlorenes, zartes Lamm in Joghurt ~ Rezept weiterlesen
Eine himmlisch-leichte Süßspeise mit knusprig-aromatischen kadayif-Teigfäden
Schmeckt himmlisch ~ Engelshaar in Milchsirup *Fincanda sütlü kadayif* Rezept & Video weiterlesen
Geschmorte Erbsen & Frühlingszwiebeln in Olivenöl. Einfach ohne viel Aufwand, aber hocharomatisch!
*Zeytinyağlı bezelye* ~ Geschmorte Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl ~ Rezept weiterlesen
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