Kulinarisches Match: Deutschland ⚽️ Dänemark
BratSucuk-Hotdog mit dänischer Remoulade
🏃🏻➡️🏃🏻 Merhaba. Bei der Fußball EM 2024 spielt am 29.6.2024 Deutschland gegen Dänemark
Außer richtig leckerem Smørrebrød und Zimtschnecken gehören natürlich auch Hotdogs zu den Nationalgerichten der Dänen. Und was würde besser zum Fußballschauen passen?
Hotdog sind der perfekte Snack für eure Fussballparty – Jeder kann sich seine Toppings selber aussuchen.
Wir stellen euch heute mehrere Komponenten vor: Hotdog Brote, dänische Remoulde und schnelle eingelegte Gurken. Aber natürlich könnt ihr diese Liste ganz nach Geschmack mit etwas gemischtem Blattsalat, Röstzwiebeln, Sumach-Zwiebeln und Co. erweitern.
Inhaltsverzeichnis
Gewinnspiel zur Fußball Europameisterschaft 2024
🏆 Macht mit beim Gewinnspiel.
Teilnahmebedingung:
- HIER in den Kommentaren Freunde taggen.
- Nach dem Spiel wird ausgelost.
- Teilnahmeschluss ist immer NACH dem Spieltag (29.6.2024)
Zu gewinnen gibt es (Schweiz Deutschland):
- 1. Platz: 1x Geschenkkorb
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Zu jedem Spiel der 🇩🇪 deutschen und 🇹🇷 türkischen Nationalmannschaft während der ⚽️ Fußball EM 2024 in Deutschland machen wir kulinarische Matches. Macht mit.
Video: BratSucuk-Hotdog mit dänischer Remoulade
Rezept: BratSucuk-Hotdog mit dänischer Remoulade
BratSucuk-Hotdog mit dänischer Remoulade
Zutaten
- 125 g Blattsalat der Saison
- 1 Glas kleine eingelegte Gurken (turşu)
- 1 rote Zwiebel/n abgezogen, längs halbiert und in sehr feine halbe Ringe geschnitten
Für die 8-12 Hotdog-Brote
- 450 g Mehl (Weizenmehl) gesiebt
- etwas Mehl (Weizenmehl) zum Verarbeiten
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 50 ml Milch
- 40 g Zucker
- ½ Würfel frische Hefe
- 2 Ei/ Eier Zimmertemperatur
- 80 g Butter Zimmertemperatur
- 1 TL Salz
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 1 EL Sahne zum Bestreichen
Für die Dänische Remoulade
- 2 Eigelb sehr frisch
- 1 TL extrascharfer Senf am besten Dijon-Senf
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 2 kleine eingelegte Gurken (turşu) oder Cornichon, sehr klein gewürfelt
- 2-3 Stängel glatte Petersilie mit den feinen Stängeln sehr klein geschnitten
- etwas Bio-Zitronenschale (feiner Abrieb)
- 2-3 Prise/n Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
Hotdog-Brote zubereiten
- Gesiebtes Mehl und Maisgrieß in einer Rührschüssel mischen und eine Mulde formen. Wasser, Milch und Zucken in einer weiteren Schüssel verrühren und Hefe darin auflösen. Die Flüssigkeit in die Mulde gießen, mit etwas Mehl mischen und zugedeckt an einem warmen Ort etwas 30 Minuten gehen lassen.
- Eier, Butter und Salz zugeben. Den Teig mindestens 5 Minuten mit einem Küchengerät verkneten. Mit den bemehlten Händen zu einer Kugel formen. Den Teig abgedeckt erneut 30 Minuten gehen lassen.
- Den Teig in 8-12 gleich große Stücke teilen. Teigstücke jeweils nach innen krempeln und zu homogenen Kugeln formen, anschließend zwischen den Händen zu länglichen Hotdog-Broten formen. Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
- Eigelb und Sahne verquirlen und die Hotdog-Brote damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-, Unterhitze 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen holen und bis zu Weiterverarbeitung mit einem Küchentuch abdecken.
Dänische Remoulade mixen
- Eigelb, Senf und Currypulver in eine schmale, hohen Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig schlagen. Dabei das Sonnenblumenöl in einem dünnen Strahl hineingießen und den Mixer leicht auf und ab bewegen, bis eine dickere Creme entsteht.
- In sehr geschnittene Zwiebeln und Gurken, Aprikosenmarmelade sowie Saure Sahne dazugeben. Mit frischer Petersilie, Schnittlauch, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
BratSucuk zubereiten
- BratSucuk auf dem Grill oder in einer geriffelten Bratpfanne anbraten, bis sie von allen Seiten knackig braun ist.
Hotdog anrichten
- Hotdog-Brote mit einem scharfen Sägemesser längs aufschneiden und ganz nach Geschmack mit BratSucuk, eingelegten Gurken, Remoulade, Salatblättern und roten Zwiebeln anrichten.
Afiyet olsun!
Tipps & Hinweise
Nährwerte
Was ist ein Sucuk Hotdog?
Sucuk Hotdog ist im Prinzip nichts anderes als die türkische Version des Klassikers mit einer BratSucuk (Rinderbratwurst mit Sucuk-Gewürzmischung aus dem Hause Tançgil von KochDichTürkisch). Das Rezept dazu findet ihr selbstverständlich auf der Internetseite.
Fußball Nationalmannschaften Deutschland Dänemark
Dänische Fußballnationalmannschaft 🇩🇰 Tradition, Leidenschaft und Hotdog
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Deutsche Fußballnationalmannschaft 🇩🇪 Eine Geschichte des Erfolgs und Bratwurst
Die deutsche Fußballnationalmannschaft, auch bekannt als “Die Mannschaft”, zählt zu den erfolgreichsten und renommiertesten Teams im internationalen Fußball. Mit vier Weltmeistertiteln (1954, 1974, 1990 und 2014) und drei Europameistertiteln (1972, 1980 und 1996) hat Deutschland eine beeindruckende Bilanz vorzuweisen . Die deutsche Fußballkultur zeichnet sich durch Disziplin, Teamgeist und ein unermüdliches Streben nach Erfolg aus.
Deutschland hat eine lange Tradition im Fußball, die bis in die Anfänge des Sports zurückreicht. Das Land ist bekannt für seine gut organisierten Ligen, insbesondere die Bundesliga, die zu den besten Fußballligen der Welt zählt . Viele deutsche Spieler haben sich international einen Namen gemacht, darunter Legenden wie Franz Beckenbauer, Gerd Müller und Lothar Matthäus. In jüngerer Zeit haben Stars wie Manuel Neuer, Thomas Müller und Joshua Kimmich die Tradition fortgeführt und Deutschland auf höchstem Niveau vertreten.
Die deutsche Nationalmannschaft ist bekannt für ihre taktische Flexibilität und technische Exzellenz. Trainer wie Sepp Herberger, Helmut Schön, Jupp Derwall und Joachim Löw haben das Team zu großen Erfolgen geführt. Aktuell setzt Julian Nagelsmann auf eine Mischung aus erfahrenen Spielern und jungen Talenten, um die Mannschaft auf die kommenden Turniere vorzubereiten. Die Qualifikation zur UEFA Euro 2024 ist ein wichtiger Schritt auf diesem Weg.
Die deutsche Fankultur ist ebenfalls bemerkenswert. Die Anhänger sind bekannt für ihre Leidenschaft und Treue, egal ob bei Heim- oder Auswärtsspielen. Die Stadien sind regelmäßig ausverkauft, und die Atmosphäre bei den Spielen ist elektrisierend. Fans tragen stolz die Farben Schwarz, Rot und Gold und unterstützen ihre Mannschaft mit Gesängen und Choreografien.
Natürlich darf das Essen nicht fehlen! Zu den absoluten Favoriten der deutschen Küche gehört die Bratwurst, die bei keinem Fußballspiel fehlen darf. Ob als Snack im Stadion oder bei der Grillparty zu Hause – die Bratwurst ist ein Klassiker. Auch das deftige Schnitzel und die beliebten Brezeln sind typische Gerichte, die bei den Fans und Spielern gleichermaßen beliebt sind .
Ein weiterer wichtiger Aspekt der deutschen Fußballkultur ist die Nachwuchsförderung. Deutschland investiert erheblich in die Entwicklung junger Talente durch gut strukturierte Jugendakademien und Trainingseinrichtungen. Dieses System hat dazu beigetragen, dass Deutschland immer wieder talentierte Spieler hervorbringt, die sich auf der internationalen Bühne behaupten können .
Neben den sportlichen Erfolgen ist die deutsche Nationalmannschaft auch für ihren Einsatz für soziale und integrative Projekte bekannt. Spieler und Trainer engagieren sich regelmäßig in verschiedenen Initiativen, um den Fußball als Kraft für positive Veränderungen in der Gesellschaft zu nutzen.
Zusammengefasst ist die deutsche Fußballnationalmannschaft ein Synonym für Erfolg, Leidenschaft und Innovation. Mit einer reichen Geschichte und einer vielversprechenden Zukunft bleibt Deutschland ein dominanter Akteur auf der internationalen Fußballbühne. Die Teilnahme an der UEFA Euro 2024 ist eine weitere Gelegenheit, die Tradition fortzusetzen und neue Kapitel in der Erfolgsgeschichte des deutschen Fußballs zu schreiben.
Alle Rezepte zur EM2024
Mit den kulinarischen Matches zur Fußball-Europameisterschaft feiern wir die sportliche und Küchenkultur der Nationen. Lasst es euch schmecken!
BratSucukHotdog mit dänischer Remoulade, die türkische Version des Klassikers
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Wir haben das erst zum Türkei Dpiel gegessen, war super lecker und die BratSucuk ist wirklich toll.