Türkei Georgien Fußball EM KochDichEM

Chinkali ~ Türkei Georgien ~ KochDichEM ~ spannend vom schwarzen Meer

Kulinarisches Match: Türkei ⚽️ Georgien

Merhaba. Am 18.4.2024 spielt die Türkei gegen Georgien. Die Georgier sind zum ersten Mal bei der EM und das Lustige ist, die Türkei und Georgien sind Nachbarn. „Karadeniz komşuları“ – die Schwarzmeer-Nachbarn. Beide haben auch ein Essen, das ist fast gleich. Sie heißen auch fast gleich. Chinkali oder auch Kinkali auf georgisch. Es bedeutet direkt übersetzt „mit Fleisch“. Bei den Türken machen wir es ein wenig anders. Auch mal ohne Fleisch. Es wird dann eher Hingel oder Hengel genannt. Mal als Teigtasche, mal auch nur einfache Nudeln.

Dieses Mal servieren wir Chinkali mit Kartoffelfüllung und toppen es mit einer köstlichen Butter-Zwiebel-Soße. Lasst euch überraschen!

Orhan Hingel Chinkali 3
KochDichEM Intro Firefly KI Bild 6 spiele TURKEI GEORGIEN logo

Video: Crossover aus georgischen Khinkali / Chinkali und türkischen Hingel mit Kartoffelfüllung und Butterzwiebeln

Ausdruck Rezept
KDT logo arkadas

Du möchtest dieses Rezept ausdrucken?

Werde Mitglied im Arkadaş-Club 5€/Monat

Rezept: Crossover aus georgischen Khinkali / Chinkali und türkischen Hingel mit Kartoffelfüllung und Butterzwiebeln

Das Rezept für das Crossover-Gericht aus georgischen Khinkali / Chinkali und türkischen Hingel mit Kartoffelfüllung und Butterzwiebeln

Georgische Khinkali / Chinkali mit Kartoffelfüllung und Butter-Zwiebeln

Georgische Khinkali / Chinkali mit Kartoffelfüllung

e045251485d42a80fbb657aff7a1eecdOrhan Tançgil
Wundervoll aromatisches & vegetarisches Crossover der georgischen Khinkali und türkischen Hingel. Orhan hat sie extra für das EM Spiel Georgien: Türkei kreiert und stellt sie euch hier vor. Bitte probiert das aus, ihr werdet wirklich sehr positiv überrascht sein. Sie sind Oberköstlich!!!
…noch keine Bewertungen
3
Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Gericht Hauptgericht, Vegan, Vegetarisch
Land, Region, Stadt Crossover, georgien, Türkei
Portionen 6 Personen
Kalorien 490 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

Für den Teig

  • mehl 316743747400 g Mehl (Weizenmehl) Type 405
  • Wasser 39990058 quadrat x200 ml Wasser
  • salz grob 274070706 191 TL Salz

Für die Kartoffelfüllung

  • kartoffeln 106424086 quadrat x3 festkochende Kartoffel/n geschält, gekocht und grob gewürfelt
  • paprikapulver 274070706 31½ TL edelsüßes Paprikapulver
  • salz grob 274070706 191 Prise/n Salz
  •  
    2-3 Prise/n Pfeffer
  • lauchzwiebeln fruehlingszwiebeln 346298041 Frühlingszwiebel/n mit dem Grün klein geschnitten
  • petersilie 2377114192-3 Stängel glatte Petersilie klein geschnitten

Zubereitung
 

Zubereitung Füllung

  • Alle Zutaten für den Teig vermengen und mit beiden Händen mindestens 10 Minuten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Teig in Frischhaltefolie einschlagen und mindestens 30-60 Minuten (noch besser sind 3-4 Stunden) an einem kühlen Ort ruhen lassen.
  • Gewürfelte 3 festkochende Kartoffel/n in Salzwasser gar kochen, herausnehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit ½ TL edelsüßes Paprikapulver, 1 Prise/n Salz, 2-3 Prise/n Pfeffer würzen und zum Abkühlen beiseite stellen. Anschließend 1 Frühlingszwiebel/n sowie 2-3 Stängel glatte Petersilie unterrühren.

Zubereitung Teigtaschen

  • Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Etwa 9-12 cm große, runde Kreise ausstechen und 1/2 EL Füllung mittig platzieren. Teigränder über die Füllung halten, mit Daumen und Zeigefinger abwechselnd umfalten, bis die Teigtasche geschlossen ist und aussieht wie ein geschlossener Zopf.
  • Das Kochwasser der Kartoffeln in einem großen Topf zum Kochen bringen. Teigstücke vorsichtig hinzufügen und erhitzen, bis das Wasser nahezu kocht. 6-8 Minuten im Wasser leicht simmern lassen, bis die Teigstücke gar sind und nach oben steigen. Teigtaschen mit einem Schaumlöffel entnehmen.

Nährwerte

Portion: 150gKalorien: 490kcalKohlenhydrate: 105gProtein: 14gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.2gMehrfach ungesättigtes Fett: 0.5gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gNatrium: 209mgKalium: 800mgBallaststoffe: 6gZucker: 2gVitamin A: 140IUVitamin C: 33mgKalzium: 41mgEisen: 6mg
Schon gekocht? Dann zeig es uns!Instagram @kochdichtuerkisch & hashtag #kochdichtürkisch
Gefällt Euch das Rezept?Pinterest @kochdichtuerk oder hashtag #KochDichTürkisch!
Butter-Zwiebeln für Georgische Khinkali / Chinkali

Türkische Butter-Zwiebeln für Teigtaschen, Fleisch oder Gemüse

e045251485d42a80fbb657aff7a1eecdOrhan Tançgil
Als deftiges Topping für Teigtaschen, Fleisch oder Gemüse ist es nicht nur ein Hingucker. Der tiefe Umami-Geschmack kommt durch das langsame Andünsten der Zwiebeln in Butter richtig zur Geltung und eine echte geschmackliche Offenbarung!
…noch keine Bewertungen
1
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht few ingredients, Street Food, Teigwaren, Topping, Vegetarisch
Land, Region, Stadt Türkei
Portionen 4 Personen
Kalorien 50 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

  • zwiebeln 813239484-5 Zwiebel/n (groß) angezogen, halbiert und in feine Ringe gehobelt oder geschnitten
  • butter3 EL Butter
  • zucker weiss 274070706 461-2 Prise/n Zucker
  • salz grob 274070706 191 Prise/n Salz

Zubereitung
 

  • Die gehobelten Zwiebeln in einer Pfanne mit 1 EL Butter bei niedriger Temperatur etwa 20 Minuten langsam andünsten und karamellisieren lassen, bis sie leicht Farbe bekommen und schön weich werden. Die restliche Butter nach und nach hinzufügen. Zum Schluß mit Zucker und Salz würzen und beiseitestellen.
  • Auf Teigtaschen, Fleisch oder Gemüse garnieren und sofort servieren.

Afiyet olsun!

    Nährwerte

    Portion: 20gKalorien: 50kcalKohlenhydrate: 11gProtein: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.4gMehrfach ungesättigtes Fett: 0.04gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gTransfett: 0.03gCholesterin: 2mgNatrium: 106mgKalium: 161mgBallaststoffe: 2gZucker: 5gVitamin A: 21IUVitamin C: 8mgKalzium: 26mgEisen: 0.2mg
    Schon gekocht? Dann zeig es uns!Instagram @kochdichtuerkisch & hashtag #kochdichtürkisch
    Gefällt Euch das Rezept?Pinterest @kochdichtuerk oder hashtag #KochDichTürkisch!

    Alle Rezepte zur EM2024

    Mit den kulinarischen Matches zur Fußball-Europameisterschaft feiern wir die sportliche und Küchenkultur der Nationen. Lasst es euch schmecken!

    deutschland schweiz
    kochdichem kulinarische matches KochDichTürkisch
    KochDichEM Intro Firefly KI Bild 6 spiele turkei Tschechien quadrat scaled
    Türkei Georgien Fußball EM KochDichEM
    KochDichEM Intro Firefly KI Bild Deutschland Daenemark quadrat scaled
    KochDichEM Intro Firefly KI Bild Tuerkei Portugal quadrat scaled
    Spanische Tortilla mit Apfel-Birnen-Kompott für die KochDich EM 2024 Spanien Deutschland
    Ungarn deutschland kochdichem
    deutschland schottland em 2024
    KocDich EM 2024 Österreich gegen Türkei mit Mini Apfelstrudel trifft auf Muhallebi

    Fußballnationalmannschaft Ungarn 🇭🇺

    Aufstrebende Stars, Geschichte und Khachapuri

    Die georgische Fußballnationalmannschaft, auch bekannt als „Jvarosnebi“ (die Kreuzritter), hat sich in den letzten Jahren als ein aufstrebendes Team im internationalen Fußball etabliert. Obwohl Georgien bisher keine großen internationalen Turniere gewonnen hat, zeigt die Mannschaft großes Potenzial und hat in der UEFA Nations League sowie in den Qualifikationen zur Europameisterschaft beeindruckende Leistungen gezeigt.

    Der georgische Fußball hat eine lange Tradition, die bis in die frühen Jahre des 20. Jahrhunderts zurückreicht. Die Erovnuli Liga, die höchste Spielklasse im georgischen Fußball, ist bekannt für ihre leidenschaftlichen Fans und spannenden Spiele . Viele georgische Spieler haben international Karriere gemacht und sich einen Namen in den besten Ligen der Welt gemacht. Legenden wie Murtaz Khurtsilava, Kakhaber Tskhadadze und Shota Arveladze sind nur einige der Namen, die den georgischen Fußball geprägt haben. In jüngerer Zeit haben Spieler wie Giorgi Chakvetadze, Khvicha Kvaratskhelia und Valeri Qazaishvili die Tradition fortgeführt und Georgien auf höchstem Niveau vertreten.

    Die georgische Nationalmannschaft ist bekannt für ihren kämpferischen Geist und ihre technische Finesse. Trainer wie Temur Ketsbaia und Willy Sagnol haben das Team zu bedeutenden Erfolgen geführt. Aktuell setzt der Trainer auf eine Mischung aus erfahrenen Spielern und jungen Talenten, um die Mannschaft auf die kommenden Turniere vorzubereiten. Die Qualifikation zur UEFA Euro 2024 ist ein wichtiger Schritt auf diesem Weg.

    Die georgische Fankultur ist ebenfalls bemerkenswert. Die Anhänger sind bekannt für ihre Leidenschaft und Treue, egal ob bei Heim- oder Auswärtsspielen. Die Stadien sind regelmäßig gut besucht, und die Atmosphäre bei den Spielen ist elektrisierend. Fans tragen stolz die Farben Rot und Weiß und unterstützen ihre Mannschaft mit Gesängen und Choreografien.

    Natürlich darf das Essen nicht fehlen! Zu den absoluten Favoriten der georgischen Küche gehört das Khachapuri, ein traditionelles Käsebrot, das bei keinem Fußballspiel fehlen darf. Ob als Snack im Stadion oder bei der Grillparty zu Hause – Khachapuri ist ein Klassiker. Auch das würzige Khinkali und die beliebten Churchkhela sind typische Gerichte, die bei den Fans und Spielern gleichermaßen beliebt sind .

    Ein weiterer wichtiger Aspekt der georgischen Fußballkultur ist die Nachwuchsförderung. Georgien investiert erheblich in die Entwicklung junger Talente durch gut strukturierte Jugendakademien und Trainingseinrichtungen. Dieses System hat dazu beigetragen, dass Georgien immer wieder talentierte Spieler hervorbringt, die sich auf der internationalen Bühne behaupten können .

    Neben den sportlichen Erfolgen ist die georgische Nationalmannschaft auch für ihren Einsatz für soziale und integrative Projekte bekannt. Spieler und Trainer engagieren sich regelmäßig in verschiedenen Initiativen, um den Fußball als Kraft für positive Veränderungen in der Gesellschaft zu nutzen.

    Zusammengefasst ist die georgische Fußballnationalmannschaft ein Symbol für Leidenschaft, Kampfgeist und Innovation. Mit einer reichen Geschichte und einer vielversprechenden Zukunft bleibt Georgien ein wichtiger Akteur auf der internationalen Fußballbühne. Die Teilnahme an der UEFA Euro 2024 ist eine weitere Gelegenheit, die Tradition fortzusetzen und neue Kapitel in der Erfolgsgeschichte des georgischen Fußballs zu schreiben.

    Fußballnationalmannschaft Türkei

    Leidenschaft, Geschichte und Döner

    Die türkische Fußballnationalmannschaft, auch bekannt als „Ay-Yıldızlılar“ (Stern und Halbmond), hat sich als ein aufstrebendes Team im internationalen Fußball etabliert. Obwohl sie bisher keine Weltmeisterschaften gewonnen haben, ist ihr größter Erfolg der dritte Platz bei der FIFA-Weltmeisterschaft 2002. Zudem erreichte die Türkei das Halbfinale der UEFA-Europameisterschaft 2008. Diese Erfolge sind Ausdruck des unermüdlichen Einsatzes und der Leidenschaft der türkischen Mannschaft.

    Der türkische Fußball hat eine lange Tradition, die bis in die frühen Jahre des 20. Jahrhunderts zurückreicht. Die Süper Lig, die höchste Spielklasse im türkischen Fußball, ist eine der bedeutendsten Ligen der Region und bekannt für ihre leidenschaftlichen Fans und spannenden Spiele . Viele türkische Spieler haben international Karriere gemacht und sich einen Namen in den besten Ligen der Welt gemacht. Legenden wie Hakan Şükür, Rıdvan Dilmen und Metin Oktay sind nur einige der Namen, die den türkischen Fußball geprägt haben. In jüngerer Zeit haben Spieler wie Arda Turan, Hakan Çalhanoğlu und Cengiz Ünder die Tradition fortgeführt und die Türkei auf höchstem Niveau vertreten.

    Die türkische Nationalmannschaft ist bekannt für ihren kämpferischen Geist und ihre technische Finesse. Trainer wie Şenol Güneş, Fatih Terim und Mustafa Denizli haben das Team zu bedeutenden Erfolgen geführt. Aktuell setzt der Trainer Vincenzo Montella auf eine Mischung aus erfahrenen Spielern und jungen Talenten, um die Mannschaft auf die kommenden Turniere vorzubereiten. Die Qualifikation zur UEFA Euro 2024 ist ein wichtiger Schritt auf diesem Weg.

    Die türkische Fankultur ist ebenfalls bemerkenswert. Die Anhänger sind bekannt für ihre Leidenschaft und Treue, egal ob bei Heim- oder Auswärtsspielen. Die Stadien sind regelmäßig ausverkauft, und die Atmosphäre bei den Spielen ist elektrisierend. Fans tragen stolz die Farben Rot und Weiß und unterstützen ihre Mannschaft mit Gesängen und Choreografien.

    Und natürlich darf das Essen nicht fehlen! Zu den absoluten Favoriten der türkischen Küche gehört der Döner Kebab, der bei keinem Fußballspiel fehlen darf. Ob als Snack im Stadion oder bei der Grillparty zu Hause – der Döner ist ein Klassiker. Auch das köstliche Lahmacun und die beliebten Baklava sind typische Gerichte, die bei den Fans und Spielern gleichermaßen beliebt sind .

    Ein weiterer wichtiger Aspekt der türkischen Fußballkultur ist die Nachwuchsförderung. Die Türkei investiert erheblich in die Entwicklung junger Talente durch gut strukturierte Jugendakademien und Trainingseinrichtungen. Dieses System hat dazu beigetragen, dass die Türkei immer wieder talentierte Spieler hervorbringt, die sich auf der internationalen Bühne behaupten können .

    Neben den sportlichen Erfolgen ist die türkische Nationalmannschaft auch für ihren Einsatz für soziale und integrative Projekte bekannt. Spieler und Trainer engagieren sich regelmäßig in verschiedenen Initiativen, um den Fußball als Kraft für positive Veränderungen in der Gesellschaft zu nutzen.

    Zusammengefasst ist die türkische Fußballnationalmannschaft ein Symbol für Leidenschaft, Kampfgeist und Innovation. Mit einer reichen Geschichte und einer vielversprechenden Zukunft bleibt die Türkei ein wichtiger Akteur auf der internationalen Fußballbühne. Die Teilnahme an der UEFA Euro 2024 ist eine weitere Gelegenheit, die Tradition fortzusetzen und neue Kapitel in der Erfolgsgeschichte des türkischen Fußballs zu schreiben.


    🧿 Über uns ~ KochDichTürkisch 🧿

    Falls ihr mehr über die türkische Küche, Meze und Warenkunde wissen möchtet, so stöbert doch mal in unseren Artikeln im Blog. 🧑🏻‍💻 — Wir führen viele besondere Lebensmittel, türkische Weine, Kochbücher, Gewürze, Geschenkkörbe und Gutscheine für Kochkurse. Diese Produkte findet ihr im Onlineshop oder vor Ort in unserem Ladenlokal in Düsseldorf. Wir freuen uns auf Euch. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

    Sucht ihr authentische Infos zur türkischen Kultur und Küche, oder türkische Rezepte zum Nachkochen, so findet ihr sie auch als Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram.

    Wir freuen uns wie immer sehr über Verlinkungen und Hashtags (@KochDichTürkisch und #KochDichTürkisch), wenn ihr eines unserer Rezepte nachkocht. Viel Spaß dabei und guten Appetit!

    3 Kommentare zu „Chinkali ~ Türkei Georgien ~ KochDichEM ~ spannend vom schwarzen Meer“

    1. Mit den Butter-Zwiebeln waren die Chinkali unglaublich köstlich. Selbst in Georgien habe ich solch gute Teigtaschen nicht gegessen. Unsere Kinder waren begeistert.5 Sterne

    Kommentar verfassen

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Rezept Bewertung




    Warenkorb

    WhatsApp-Kanal

    Folge uns und entdecke Rezepte, Geschichten, Aktionen und vieles mehr: ganz bequem auf dein Smartphone!

    Hol dir den Newsletter

    5%

    RABATT

    Nach oben scrollen