Tschechische Bramborak mit türkischen Meze

Merhaba. Am 26.6.2024 spielt Türkei Tschechien bei der Fußball EM 2024

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Inhaltsverzeichnis

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Gewinnspiel zur Fußball Europameisterschaft 2024

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Teilnahmebedingung:

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Nach dem Spiel wird ausgelost.
Teilnahmeschluss ist immer NACH dem Spieltag (23.6.2024)

Zu gewinnen gibt es (Tschechien-Türkei:

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Merhaba. Am 26.4.2024 spielt Tschechien gegen Türkei.

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Video: Tschechische Bramborak mit türkischen Meze

Rezept: Tschechische Bramborak mit türkischen Meze

Tschechische Kartoffelpuffer ~ Bramborak mit türkischen Meze

Orhan

Kartoffelpuffer aus dem Waffeleisen mit leckeren türkischen Meze – Wundervolle Kombination für einen entspannten Fußball-Abend.

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Vorbereitungszeit 25

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 35

Gericht Hauptgericht, Vegetarisch

Land, Region, Stadt Deutschland, Tschechien

Portionen Personen

Kalorien 98 kcal

Kochutensilien

1 Küchentuch

Zutaten

Zubereitung

Die Milch in einem kleinen Topf erhitzen und beiseite stellen. Kartoffeln schälen, fein reiben und mit einem Küchentuch die Flüssigkeit kräftig ausdrücken.
Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit der heißen Milch übergießen. Ei, Mehl, Majoran, etwas Salz und den gepressten Knoblauch hinzufügen. Den Teig gut verrühren, bis ein zähflüssiger Kartoffelteig entsteht.
Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Eine Schöpfkelle voll Kartoffelteig vorsichtig in die Pfanne geben und den Teig mit einem Löffel glatt streichen. Auf jeder Seite etwa 2 bis 3 Minuten braten. Wenn die Ränder goldbraun sind mit einem Pfannenwender wenden. Auf einem Teller noch warm servieren.

Tipps & Hinweise

Gut zu wissen:

Wir haben unsere Bramborak im Waffeleisen gebacken, das klappt auch und ist Mega knusprig!

Nährwerte

Portion: 4gKalorien: 98kcalKohlenhydrate: 17gProtein: 4gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigtes Fett: 0.1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gCholesterin: 6mgNatrium: 18mgKalium: 98mgBallaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 72IUVitamin C: 1mgKalzium: 59mgEisen: 1mg

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Rezepte Haydari und Muhamarra

Joghurt-Käse-Creme – Haydari

Haydari ist eine Vorspeise, die in keinem meze-Menü fehlen darf. Die Mischung aus Joghurt, beyaz paynir. Dill und Knoblauch ergibt einen leichten Brotaufstrich. Besonders gut schmeckt es mit frischem Pide.

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Muhammara – Walnuss-Paprika-Dip

Dips, Pasten und Aufstriche sind als Beilage immer lecker. Muhammara schmeckt absolut köstlich und schmiegt sich aufs Brot genauso gut wie auf Nudeln oder Ofengemüse. Einfach mal ausprobieren!

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Ausdruck Rezept — Tschechische Bramborak mit türkischen Meze ~ kulinarisches Match: Türkei ⚽️ Tschechien 32

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