Kulinarisches Match: Deutschland ⚽️ Ungarn
Ungarischer Gulasch mit deutschen Kartoffeln
🏃🏻➡️🏃🏻 Gulasch ist zweifellos eines der bekanntesten ungarischen Gerichte und kann aus Rind-, Kalb- oder Schweinefleisch zubereitet werden. In Ungarn wird es traditionell eher als Suppe denn als Eintopf serviert. Das Fleisch sollte so lange gekocht werden, bis es zart zerfällt und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, um ein authentisches Gulasch zu erhalten. Als Beilage eignen sich Kartoffeln, Reis oder Nudeln. In Deutschland sind Kartoffeln als Beilage nach wie vor äußerst beliebt. Egal ob einfache Salzkartoffeln, Petersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln – sie alle harmonieren hervorragend mit einem köstlichen Gulasch.
Inhaltsverzeichnis

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Rezept: Ungarischer Gulasch mit deutschen Kartoffeln
Ungarischer Gulasch mit deutschen Kartoffeln
Zutaten
2 St Zwiebel/n (groß) klein gewürfelt
einige Kreuzkümmel (Cumin)
1½ EL salça (gewürztes Tomaten-, Paprikamark)
etwas kochend, heißes Wasser ca. 200 ml
1 EL pekmez (Traubensirup)
Beilage
6 St Kartoffel/n
Zubereitung
- Das Rinderfett mit einem scharfen Messer in kleine Würfel schneiden und in einem Topf bei mittlerer Hitze auslassen. Das Fett nicht zu heiß werden lassen, damit es nicht zu rauchen beginnt.
- Die Fettstücke herausnehmen und die Zwiebeln und Kreuzkümmelsamen kurz im Fett langsam anschmoren. Hälfte der Paprika zugeben und mit den Zwiebeln heiß anbraten. Nach einigen Minuten alles aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
- Nun die Rindfleischstücke im heißen Topf von allen Seiten anbraten. Salça dazugeben und mitbraten, um das Aroma zu intensivieren. Die restliche Paprika zugeben, kurz mitbraten und mit heißem Wasser ablöschen. Mit einem Löffel die leicht angebrannten Reste lösen.
- Nun die Zwiebel-Paprika-Mischung in den Topf geben und mit einem guten Schuss Rotwein, der Baharat-Gewürzmischung und dem pekmez auf niedriger Hitze langsam köcheln lassen. Die Kochzeit beträgt ca. 3 Stunden, ab und zu umrühren und prüfen, ob noch genügend Flüssigkeit im Topf ist, ggf. etwas heißes Wasser nachgießen.
- Kurz vor Ende der Garzeit des Gulaschs die Kartoffeln schälen und in Wasser mit wenig Salz kochen. Das Gulasch mit Kartoffeln zusammen servieren.
Tipps & Hinweise
Nährwerte

Fußballnationalmannschaft
🇭🇺 Ungarn: Tradition, Kampfgeist und Gulasch
Die ungarische Fußballnationalmannschaft, auch bekannt als “Magyarok,” hat eine reiche und stolze Geschichte im internationalen Fußball. In den 1950er Jahren galt die Mannschaft als eine der besten der Welt, bekannt als das “Goldene Team” oder “Mighty Magyars.” Mit Spielern wie Ferenc Puskás und Sándor Kocsis dominierte Ungarn den internationalen Fußball und erreichte das Finale der FIFA-Weltmeisterschaft 1954 . Obwohl sie den Titel damals knapp verpassten, bleibt dieser Erfolg ein bedeutender Teil der ungarischen Fußballgeschichte.
Der ungarische Fußball hat eine lange Tradition, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Die Nemzeti Bajnokság I, die höchste Spielklasse im ungarischen Fußball, ist bekannt für ihre leidenschaftlichen Fans und spannenden Spiele . Viele ungarische Spieler haben international Karriere gemacht und sich einen Namen in den besten Ligen der Welt gemacht. Legenden wie Ferenc Puskás, László Kubala und Flórián Albert sind nur einige der Namen, die den ungarischen Fußball geprägt haben. In jüngerer Zeit haben Spieler wie Dominik Szoboszlai, Ádám Szalai und Péter Gulácsi die Tradition fortgeführt und Ungarn auf höchstem Niveau vertreten.
Die ungarische Nationalmannschaft ist bekannt für ihren kämpferischen Geist und ihre technische Finesse. Trainer wie Gusztáv Sebes, Lajos Baróti und Marco Rossi haben das Team zu bedeutenden Erfolgen geführt. Aktuell setzt der Trainer auf eine Mischung aus erfahrenen Spielern und jungen Talenten, um die Mannschaft auf die kommenden Turniere vorzubereiten. Die Qualifikation zur UEFA Euro 2024 ist ein wichtiger Schritt auf diesem Weg.
Die ungarische Fankultur ist ebenfalls bemerkenswert. Die Anhänger sind bekannt für ihre Leidenschaft und Treue, egal ob bei Heim- oder Auswärtsspielen. Die Stadien sind regelmäßig gut besucht, und die Atmosphäre bei den Spielen ist elektrisierend. Fans tragen stolz die Farben Rot, Weiß und Grün und unterstützen ihre Mannschaft mit Gesängen und Choreografien.
Natürlich darf das Essen nicht fehlen! Zu den absoluten Favoriten der ungarischen Küche gehört das Gulasch, ein traditionelles Rindfleischgericht, das bei keinem Fußballspiel fehlen darf. Ob als Snack im Stadion oder bei der Grillparty zu Hause – Gulasch ist ein Klassiker. Auch das würzige Lángos und die beliebten Somlói Galuska sind typische Gerichte, die bei den Fans und Spielern gleichermaßen beliebt sind .
Ein weiterer wichtiger Aspekt der ungarischen Fußballkultur ist die Nachwuchsförderung. Ungarn investiert erheblich in die Entwicklung junger Talente durch gut strukturierte Jugendakademien und Trainingseinrichtungen. Dieses System hat dazu beigetragen, dass Ungarn immer wieder talentierte Spieler hervorbringt, die sich auf der internationalen Bühne behaupten können .
Neben den sportlichen Erfolgen ist die ungarische Nationalmannschaft auch für ihren Einsatz für soziale und integrative Projekte bekannt. Spieler und Trainer engagieren sich regelmäßig in verschiedenen Initiativen, um den Fußball als Kraft für positive Veränderungen in der Gesellschaft zu nutzen.
Zusammengefasst ist die ungarische Fußballnationalmannschaft ein Symbol für Tradition, Kampfgeist und Innovation. Mit einer reichen Geschichte und einer vielversprechenden Zukunft bleibt Ungarn ein wichtiger Akteur auf der internationalen Fußballbühne. Die Teilnahme an der UEFA Euro 2024 ist eine weitere Gelegenheit, die Tradition fortzusetzen und neue Kapitel in der Erfolgsgeschichte des ungarischen Fußballs zu schreiben.
Fußballnationalmannschaft 🇩🇪 Deutschland: Eine Geschichte des Erfolgs und Bratwurst
Die deutsche Fußballnationalmannschaft, auch bekannt als “Die Mannschaft”, gehört zu den erfolgreichsten und renommiertesten Teams im internationalen Fußball. Mit vier Weltmeistertiteln (1954, 1974, 1990 und 2014) und drei Europameistertiteln (1972, 1980 und 1996) hat Deutschland eine beeindruckende Bilanz vorzuweisen. Die deutsche Fußballkultur ist geprägt von Disziplin, Teamgeist und einem unermüdlichen Streben nach Erfolg.
Deutschland hat eine lange Tradition im Fußball, die bis in die Anfänge des Sports zurückreicht. Das Land ist bekannt für seine gut organisierten Ligen, insbesondere die Bundesliga, die zu den besten Fußballligen der Welt zählt. Viele deutsche Spieler haben sich international einen Namen gemacht, darunter Legenden wie Franz Beckenbauer, Gerd Müller und Lothar Matthäus. In jüngerer Zeit haben Stars wie Manuel Neuer, Thomas Müller und Joshua Kimmich die Tradition fortgeführt und Deutschland auf höchstem Niveau vertreten.
Die deutsche Nationalmannschaft ist bekannt für ihre taktische Flexibilität und technische Exzellenz. Trainer wie Sepp Herberger, Helmut Schön, Jupp Derwall und Joachim Löw haben das Team zu großen Erfolgen geführt. Aktuell setzt Julian Nagelsmann auf eine Mischung aus erfahrenen Spielern und jungen Talenten, um die Mannschaft auf die kommenden Turniere vorzubereiten. Die Qualifikation zur UEFA Euro 2024 war ein wichtiger Schritt auf diesem Weg.
Die deutsche Fankultur ist ebenfalls bemerkenswert. Die Anhänger sind bekannt für ihre Leidenschaft und Treue, egal ob bei Heim- oder Auswärtsspielen. Die Stadien sind regelmäßig ausverkauft, und die Atmosphäre bei den Spielen ist elektrisierend. Fans tragen stolz die Farben Schwarz, Rot und Gold und unterstützen ihre Mannschaft mit Gesängen und Choreografien.
Und natürlich darf das Essen nicht fehlen! Zu den absoluten Favoriten der deutschen Küche im Stadion gehört die Bratwurst, die bei keinem Fußballspiel fehlen darf. Ob als Snack im Stadion oder bei der Grillparty zu Hause – die Bratwurst ist ein Klassiker. Auch das deftige Schnitzel und die beliebten Brezeln sind typische Gerichte, die bei den Fans und Spielern gleichermaßen beliebt sind.
Ein weiterer wichtiger Aspekt der deutschen Fußballkultur ist die Nachwuchsförderung. Deutschland investiert erheblich in die Entwicklung junger Talente durch gut strukturierte Jugendakademien und Trainingseinrichtungen. Dieses System hat dazu beigetragen, dass Deutschland immer wieder talentierte Spieler hervorbringt, die sich auf der internationalen Bühne behaupten können.
Neben den sportlichen Erfolgen ist die deutsche Nationalmannschaft auch für ihren Einsatz für soziale und integrative Projekte bekannt. Spieler und Trainer engagieren sich regelmäßig in verschiedenen Initiativen, um den Fußball als Kraft für positive Veränderungen in der Gesellschaft zu nutzen.
Zusammengefasst ist die deutsche Fußballnationalmannschaft ein Synonym für Erfolg, Leidenschaft und Innovation. Mit einer reichen Geschichte und einer vielversprechenden Zukunft bleibt Deutschland ein dominanter Akteur auf der internationalen Fußballbühne. Die Teilnahme an der UEFA Euro 2024 ist eine weitere Gelegenheit, die Tradition fortzusetzen und neue Kapitel in der Erfolgsgeschichte des deutschen Fußballs zu schreiben.
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Gulasch geht immer