Geröstete Auberginen – Közlenmiş Patlıcan
Geröstete Auberginen ( auf Türkisch Közlenmiş Patlıcan) von Rifat Minare ist eine fertige, mediterrane meze (Vorspeise) mit sehr aromatischem und angenehmen Röstgeschmack.
Fett und starke Hitze verändern und boosten den Geschmack von Auberginen sehr. Eine leckere meze, welche auf dem Tisch nicht fehlen darf.
Kann auf Wunsch mit rohen Zwiebeln, etwas Olivenöl, Granatapfelsirup und Knoblauch mischen und als Salat servieren. Oder für ein Hünkar beğendi (Sultans Entzücken ~ Lammragout auf cremigem Auberginenpüree) verwenden.
Hinweise: Kühl und trocken aufbewahren. Geöffnetes Glas im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen aufbrauchen..
Eigenschaften
- Geröstete/gegrillte Auberginen
- 510 g im Glas
- Zutaten: Geröstete Auberginen, Wasser, Zucker, Salz, Zitronensäure
Rifat Minare
Rifat Minare verarbeitet vielen Produkten wie Dosengemüse, Marmeladen, Fruchtsäfte, Salça und Turşu. Der Hauptsitz und die Fabrik befinden sich im Gemlik, ein Distrikt von Bursa. Alle für die Produktion bevorzugten Rohstoffe stammen entweder vom Hof der Fabrik oder von den einheimischen Landwirten.
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