Salz Alternativen ~ Versteckter Krankmacher Salz
Kräuter, Gewürze und andere Salz Alternativen ~ Orkide im WDR Beitrag
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Live ~ Mittag mit: Super Schnelles Künefe aus der Pfanne 2
Traditionell wird es im Lehmofen zubereitet, wir haben hier die schnelle Version des Gerichts aus der Pfanne.
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Auberginencreme ~ *Patlıcan ezmesi* – Rezept
Dies ist ein Rezept für eine geröstete Auberginencreme, die zusammen mit vielen anderen beliebten Meze-Gerichten ein perfektes Grillrezept für die heißen Sommermonate ist.
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Sticker Kalender zum Fastenmonat Ramadan 2024
KochDichTürkisch bringt jedes Mal zum Fastenmonat Ramadan eine neue Aktion in die digitale Welt. Dieses Jahr gibt es einen Sticker-Kalender mit Begriffen rund um die
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*Astarlı sütlaç* ~ Milchreis mit süßem Zerde
Traditionell wird zerde (süßer Safranreis) wegen der teuren Zutat Safran bei Hochzeiten in großen Kesseln gekocht und an die Gäste verteilt. In diesem Rezept ist
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*Güveçte köfteli sebze kapama* ~ Hackfleischbällchen und Gemüse mit Brothaube
Was schlummert da Leckeres im Ofen? Ein grandioses Gericht mit Hackfleisch und Gemüse. Alles aus einem Topf und zum gewünschte Zeitpunkt auf dem Tisch, das
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Mantarlı Kadınbudu Köfte ~ zarte vegetarische Champignon Köfte
Kadınbudu Köfte auf vegetarisch Die ursprünglichen Kadınbudu Köfte sind mit Fleisch. Kadınbudu Köfte, ein traditionelles Gericht der türkischen Küche, ist nicht nur für seinen einzigartigen
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Neue Produkte im Shop ~ Tomatensaucen von Ikotechnia Papayiannides aus Lesbos
Tomatensaucen von Ikotechnia Papayiannides Nikos Papayiannidis träumte davon, die alten Rezepte aus dem 19. Jahrhundert, die seine Mutter Lela von seinen Großmüttern Efthima und Elend
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*Yoğurtlu kereviz salatası* ~ Sellerie-Salat mit Joghurt ~ Rezept
Eine leichte Vorspeise für die Wintermonate. Erfrischend und leicht würzig.
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*Firinda çipura balığı* ~ Dorade mit Gemüse aus dem Ofen ~ Rezept
Dorade ist ein äußerst schmackhafter Speisefisch mit feinem weißem Fleisch. Er schmeckt sowohl gegrillt als auch gebraten, gebacken oder gedünstet.
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Spicy pomegranate dip for çiğ köfte
Delicious, spicy sauce for etsiz çiğ köfte or other meatballs!
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Yeme de yanında yat~ Türkische Redewendungen Teil 5
Wie sagt ihr der Gastgeberin, das es lecker & appetitlich aussieht? Türkische Sprichwörter
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Hoşçakal 2023, hoş geldin 2024 ~ bleib glücklich 2023, ey’ 2024 ~ Rückblick & Ausblick
Hoş geldin und willkommen zu unserem kurzen Rückblick auf 2023 und Ausblick auf 2024! Wir nehmen dich mit auf eine köstliche Reise durch das vergangene
Hoşçakal 2023, hoş geldin 2024 ~ bleib glücklich 2023, ey’ 2024 ~ Rückblick & Ausblick weiterlesen
Türkische Köstlichkeiten im Rampenlicht: Die Besten Speisen 2023 enthüllt!
In den letzten Jahren hat sich die Plattform tasteatlas.com zur weltweiten Speise-Bewertungs-Zentrale gehypt. Die Bewertung geht wie überall mit 1-5 Sternen für eine Speise oder
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*Yeşil güzellik* ~ Hübscher grüner Salat mit Gurke
Wundervoller Salat mit Zutaten die es in sich haben. Frisch, cremig und lecker!
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Scharfer Granatapfel-Dip für çiğ köfte
Köstliche, scharfe Sauce zu etsiz çiğ köfte oder anderen Frikadellen!
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Türkische, vegane cig köfte ~ *Etsiz çiğ köfte*
Sie schmecken herrlich frisch-würzig und sind hervorragend als Fingerfood geeignet.
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Soli-Auktion die 2., zugunsten der Erdbebenopfer ~ 10.11.2023
Zweite Auktion „Fotografien von Ergun Çağatay“ zugunsten der Erdbebenopfer
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Καλώς ήρθατε, hoşgeldin, willkommen Cretan-Life bei KochDichTürkisch
Es sind spannende Wochen für uns hier bei „KochDichTürkisch“! Wir sind stolz und freuen uns, die Ankunft von Cretan-Life.de in unserer kulinarischen Heimat bekannt zu geben.
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Herbstwunder: Bulgursalat mit würzigem Kürbis
Dieser Salat mit würzigem Kürbis aus dem Ofen, welcher parallel zum Bulgur zubereitet wird, mit etwas Grün und köstlicher Pekmez-Zitronen-Sauce ist eine Hauptmahlzeit für sich!
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Gelingsicher: Süßer Kürbis aus dem Ofen
Ein leuchtend oranges Kürbis Dessert, garantiert gelingsicher und einfach!
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*Ayva tatlısı* ~ Quitten im Sirup mit kaymak ~ Rezept
Quitten im Sirup mit kaymak – fruchtig-süß, ein perfektes Herbstdessert.
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Rezept: Herbstlicher Salat mit karamellisierter Quitte
Ein toller, leichter Salat ~ Süß-saftig & leicht säuerlich im Geschmack!
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Manisa ~ Video-Podcast 03 ~ SchmeckDichTürkisch
Manisa: Kulinarische Erlebnisse und geschichtliche Prägung Entdecke Manisa in der Westtürkei Die Westtürkei birgt viele Geheimnisse, und im Zentrum dieser Wunder liegt Manisa. Hier verbinden
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*Ayvalı havuç salatası* ~ Karotten-Quitten Salat ~ Rezept
Saisonales Gemüse und Obst in einem frischen, farbenfrohen Augen- und Gaumenschmaus
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Türkei feiert 100. Jubiläum, die Türkische Küche ist noch viel älter
Mustafa Kemal Atatürk rief am 29.10.1923, also vor 100 Jahren, die Türkische Republik aus.
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Bal Kabaklı Haydari ~ Kürbis-Joghurt
Absolut köstliche Abwandlung der Haydari Klassikers mit Hokkaido Kürbis
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*Küçük zeytinli ekmekcikler* ~ Kleine Olivenbrote ~ Rezept
Super leckere, einfache und mediterrane Mini-Olivenbrote sind der Hit auf jedem Büffet
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*Su böreği* ~ Wasserbörek aus Nudelteig ~ Rezept
Außen knusprig, innen traumhaft saftig und lecker. Muss man mal probier haben!
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Gewürzter Olivensalat auf Joghurt-Weißkäse ~ Yoğurtlu zeytin salatası
Für Oliven-Liebhaber ist das die Erfüllung: aromatisch, nussig, frisch & super köstlich.
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*Zeytinyağlı taze iç bakla* ~ Dicke Bohnen in Olivenöl ~ türkisch vegan
Die Alternative zum deutschen Saubohneneintopf in der türkischen Küche
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Mücandara ~ Reis mit grünen Linsen & gerösteten Zwiebeln
Eine Kombination aus nussigen grünen Linsen, knusprig-süßen Zwiebeln & dem Komfortfood Pilaw. Absolut Köstlich!
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*Pazı yaprağında karides* ~ Garnelen Meze im Mangoldpäckchen ~ Rezept
Das Rezept haben wir von unserem Freund Ismail, Chefkoch im Fischrestaurant Gebora/ Bodrum. Es ist ein einfaches, schnelles, jedoch sehr raffiniertes und schmackhaftes Gericht. Kreuzkümmel bringt die orientalische Note, Ingwer eine leichte Schärfe. Aussprache pazı yaprağında karides [pasehh jappraendahh kahriedess]. Das Rezept findet ihr auch in unserem Kochbuch MEZEler.
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*Yoğurtlu mor lahana* ~ Rotkohl Joghurt ~ Rezept
Die perfekte Resteverwertung für Rotkohl & eine überaus leckere dazu!
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Maşallah ~ türkische Redewendungen 4
Schöne Worte der türkischen Sprache, sehr einfach erklärt
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