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23. Januar 2021 Aktuelles 01/2021 ~ 7% Rabatt, Podcast, Online-Kochkurse, Sucuk, neuer Wein, Rakı

Aktuelles 01/2021 ~ 7% Rabatt, Podcast, Online-Kochkurse, Sucuk, neuer Wein, Rakı

Zur Zeit passiert jeden Monat sehr viel bei uns. Um einen kurzen Überblick zu schaffen, listen wir die Neuigkeiten nun monatlich auf. 3%, 5% oder 7% als Dankeschön Mit unserer Idee die türkische Küche als Video-Kochblog zu präsentieren ist es nun 14 Jahre her. KochDichTürkisch hat seinen ersten Blog-Beitrag am 17.1.2007 veröffentlicht. Zwischenzeitlich haben wir […]

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6. Juni 2020 Online-Kochkurse per Livestream inkl. Zutatenpaket

Online-Kochkurse per Livestream inkl. Zutatenpaket

Online-Kochkurse per Livestream inkl. Zutatenpaket Es geht los. Der Online Kochkurs für die türkische Küche. Wir kochen mit euch gemeinsam in eurer Küche zuhause. Per Livestream kochen wir digital mit euch und schauen sogar in eure Töpfe. Somit können wir die zubereiteten Leckereien direkt sehen und ihr sie mit unseren vergleichen. Betreutes Kochen sozusagen. Ihr […]

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4. Juni 2020 Kochkurse & Verkostungen verschoben

04/2020 ~ Kochkurse & Verkostungen verschoben

Kochkurse & Verkostungen verschoben Liebe Freunde der türkischen Küche, mit schweren Herzens müssen wir bis auf Weiteres alle Veranstaltungen (Kochkurse oder Meze-Wein-Verkostungen) bei uns vor Ort verschieben. Die Entscheidung fällt uns nicht leicht, denn wir lieben es mit euch gemeinsam zu kochen. In unserer Kochschule in Düsseldorf-Flingern sind wir normalerweise mit 10-15 Personen bei einem […]

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31. Dezember 2019 Auf ein Neues 2020

Auf ein Neues 2020

Auf ein Neues 2020 Das Jahr 2019 war sehr ereignisreich für KochDichTürkisch. Wir hatten uns viel vorgenommen und es hat uns viel Kraft gekostet. Anfang des Jahres haben wir uns in das Abenteuer Laden-Umzug gestürzt — uns von 70 auf 500 Quadratmeter vergrößert. Nun haben wir ein schönes, neues Ladenlokal.  Eine schöne Halle mit Fabrikloft-Charme für Kochkurse, Verkostungen und […]

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1. Januar 2019

Rückblick 2018 & Ausblick 2019 für unsere türkische Küche

Das Jahr 2018 war für uns mit KochDichTürkisch ein sehr schönes. Wir hatten uns viel vorgenommen und einiges haben wir auch geschafft. Im Zentrum geht es bei uns immer noch um die Rettung für die türkische Küche und Küchenkultur. Wir machen das schriftlich mit Büchern, visuell mit Videos und ganz persönlich mit Kochkursen und Verkostungen. […]

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16. Juli 2018

In Düsseldorf auf dem Blogsofa

In Düsseldorf auf dem Blogsofa Am Donnerstag, den 19.7.2018 sind Orkide und Orhan zu Gast auf dem #Blogsofa. Die Veranstaltungsreihe wird von den Stadtbibliotheken Düsseldorf organisiert.  Wir freuen uns sehr sehr dass wir auf die Bühne eingeladen sind. Weitere Gäste, mit denen wir uns unterhalten werden sind namhafte Blogger, die zum Thema Food, gutes Essen […]

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8. März 2018 Yeni Rakı - Ustaların karışımı Rakı Glas

Şerefe ~ auf ein kadeh Rakı mit dem Üstad ~ Verlosung!

Şerefe Mit Freunden treffen, auf einen Plausch und ein gutes Essen. Das lieben wir in allen Kulturen. In der türkische Küchenkultur hat sich diese Tugend mit einem Glas Rakı und den begleitenden Meze gefestigt. Man trinkt den Rakı auch nie alleine, sondern immer in guter Gesellschaft. Das gute Gespräch gehört genauso dazu, wie eine entspannte […]

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16. Dezember 2017 KEBAPlar ~ das beste Fleisch-Kochbuch Deutschlands laut Gourmand World Cookbook Award

KEBAPlar ~ das beste Fleisch-Kochbuch Deutschlands laut Gourmand World Cookbook Award

Der Gourmand World Cookbook Award wird jedes Jahr in verschiedenen Kategorien verliehen. Wir dürfen euch stolz verkünden, dass wir in der Kategorie Fleisch für Deutschland mit unserem Kochbuch KEBAPlar gewonnen haben. Wir sind nun in der engeren Auswahl für das beste Kochbuch der Welt in der Kategorie Fleisch. Das wird dann am 26.05.2018 bekannt gegeben. Präsentation […]

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23. Juli 2017 Türkisches Pop-Up Restaurant in Düsseldorf

Türkisches Pop-Up Restaurant in Düsseldorf

Pop-Up Restaurant in Düsseldorf Endlich machen wir Restaurant. Viele, die bei uns schon mal zum Essen waren, haben es sich sehr gewünscht. Wir sind nun mutig und machen für 13 Tage ein Pop-Up-Restaurant in Düsseldorf auf. Auf dem alten Post-Gelände in der Nähe des Düsseldorfer Hauptbahnhofs weilt von April–September 2017 das Küchen-Sharing Konzept *Laden ein*. […]

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30. März 2017

ZDF-Dokumentation über den KochDichTürkisch-Kochkurs

ZDF-Dokumentation über den KochDichTürkisch-Kochkurs Wir hatten Besuch vom ZDF bei einem Kochkurs von uns. In unserem Laden in Düsseldorf-Flingern war das ZDF-Team da und drehte einen kurzen schönen Beitrag über uns. Von der Begrüßung der Gäste, über die Warenkunde im Supermarkt und dem gemeinsamen Kochen, hat uns das Team rund um Andrea Budke begleitet. Hier […]

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21. Oktober 2016 Kochkurs Kebab, Kochkurs *Kebab*, Kebap, Kebab Spieße, Hähnchen, Lamm

Vorverkauf läuft, Termin verschoben: das 4. Buch KEBAPlar

Vorverkauf läuft, Termin verschoben: das 4. Buch KEBAPlar Es geht los. Wir haben uns mit großer Begeisterung an das Thema Kebap herangewagt und freuen uns sehr, dass wir das 4. Buch KEBAPlar nennen. Wir, die Autoren Orkide und Orhan Tançgil lassen die türkische Grill-Seele sprechen. Gewohnt in ihrer detaillierten und einfachen Rezepte-Beschreibung versprechen wir das erfolgreiche Gelingen der türkischen […]

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3. Juni 2016

Kulinarische Poster auf der DRUPA 2016

Kulinarische Poster auf der DRUPA 2016 Dieses Jahr auf der DRUPA 2016, der weltgrößten Messe für Druck&Papier werden neue Poster von uns gedruckt. Wir lieben unsere Fotos und haben für die Demo einer digitalen Rollendruckmaschine der Firma KBA einige Plakate gestaltet. Inspiriert von unseren Rezepten sind es Themen-Poster geworden. Dabei steht das Foto im Vordergrund […]

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16. Februar 2016

Gewonnen & nominiert für den Gourmand Award 2016 *TÜRKEI VEGETARISCH*

Gewonnen & nominiert für den Gourmand Award 2016 *TÜRKEI VEGETARISCH* Der Gourmand Award ist ein nationaler und internationaler Preis für Kochbücher und Publikationen rund ums Kochen. Wir sind grad mächtig stolz, denn Anfang des Jahres erhielten wir die Mitteilung, dass wir national (in Österreich) mit unserem 3. Buch TÜRKEI VEGETARISCH gewonnen haben.  Juhuuu! Da wir […]

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17. Januar 2016 KochDichTürkisch.de ist 9 Jahre! - Rabatte für euch!

KochDichTürkisch.de ist 9 Jahre! ~ Rabatte für euch!

KochDichTürkisch.de ist 9 Jahre! – Rabatte für euch! Wir haben heute Geburtstag. Vor genau 9 Jahren startete KochDichTürkisch.de, hier unser erster Artikel. Darum feiern wir mit euch und es gibt 9x 9% Rabatt in unserem Shop auf alles (außer Bücher und Angebote). Nur 1x pro Person einlösbar, gültig bis 18.1.2016. Rabatt-Code: dokuz (einfach im Warenkorb eingeben) Zum […]

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1. Dezember 2015

Aktion: Unser 1. Weihnachtsmarkt und frisches Olivenöl!

  Auf dem Weihnachtsmarkt in Düsseldorf-Benrath Wir haben uns dieses Jahr einer neuen Herausforderung gestellt. Ein Stand auf dem Weihnachtsmarkt! Das Besondere daran, er findet zum ersten Mal am Schloss Benrath in Düsseldorf statt. Ein wundervolles Ambiente. Einfach schön ist es geworden! Wir sind an den ersten drei Adventswochenenden vor Ort und haben zwei Stände. […]

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23. August 2015 TÜRKEI VEGETARISCH ist da!

TÜRKEI VEGETARISCH ist da!

Danke für *TÜRKEI VEGETARISCH* Es ist da! Sehnlichst erwartet… unser drittes Kochbuch TÜRKEI VEGETARISCH. Erschienen im Brandstätter Verlag und pickepackevoll mit über 150 Rezepten aus der türkischen Küche – alles ohne Fleisch. Wann kann man es in den Händen halten? Zur Vorab-Buchpräsentation *TÜRKEI VEGETARISCH* & neuer Laden am 28.08.2015. (Es gibt natürlich ein paar Leckereien aus dem […]

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15. Mai 2015 türkei vegetarisch

Türkei vegetarisch > unser drittes türkisches Kochbuch

Türkei vegetarisch, unser drittes türkisches Kochbuch Nun ist es öffentlich. Seit nun mehr einem Jahr arbeiten wir intensiv an an unserem dritten Kochbuch für die türkische Küche. Mit *Türkei vegetarisch* arbeiten wir Hand in Hand mit dem Christian Brandstätter Verlag. Ansässig in Wien und bekannt für diverse wunderschöne Kochbücher ist der Verlag schon über 30 […]

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6. März 2015

Eine kulinarische Lesung zum Weltfrauentag in Solingen, WDR war live dabei

Eine kulinarische Lesung zum Weltfrauentag in Solingen, WDR war live dabei Eine kulinarische Lesung mit mercimekli köfte nach Blogger-Art. Vortrag mit kleiner Köstlichkeit zum Selbermachen von Nilüfer Şahin und Orkide Tançgil. In Zusammenarbeit mit dem Kommunalen Integrationszentrum und der Gleichstellungsstelle der Stadt Solingen haben wir diese kulinarische Lesung erfolgreich veranstaltet. Mit etwa 30 Personen durften wir mit viel Spaß die […]

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1. Januar 2015

Rückblick 2014 und türkische Küche wird 2015 Trend

Rückblick 2014 ~ Willkommen 2015 Das Jahr 2014 ist durch und wir blicken mit ein wenig Stolz auf die vergangenen Monate. Der Traum mit dem Thema *türkische Küche* einen Verlag gegründet zu haben und viele Menschen auf den Geschmack der anatolischen Hausmannskost zu bringen ist großartig. Es macht mir und auch dem Team jeden Tag aufs […]

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25. August 2014

Icebucketchallenge, Veranstaltungen, Lesungen

Icebucketchallenge Es hat uns auch getroffen und wir machen gerne mit. Die #icebuketchallenge. Es ist was sehr Ernstes und sehr Wichtiges, denn die Forschung für ALS muss angetrieben werden. Wir spenden an das deutsche ALS…  Die Dusche habe ich mir in unserem Garten gegeben im Beisein der lieben Nachbarn. Vielen Dank nochmals an Erman (grafist.de), […]

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4. Januar 2014 Wir sind Food-Blog des Jahres 2013

Wir sind Food-Blog des Jahres 2013

Wir sind Food-Blog des Jahres 2013 Zum Ende des letzten Jahres 2013 waren wir dann doch sehr (positiv) überrascht, dass wir zum Food- und Wein-Blog des Jahres als Goldener Blogger gekürt wurden. Diese Ehrung erhielten wir aus einer Vorschlagsliste von über 2000 Blogs, die durch die Leser eingereicht wurden. Thomas Knüwer, Franziska Bluhm, Daniel Fiene haben dann eine Nominierungsliste […]

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26. November 2013

Verkostung 28.11.2013 > Flingern rollt den roten Teppich aus

KochDichTürkisch und Die Abendtüte laden in Düsseldorf-Flingern zur Verkostung am 28.11.2013 ein (18.00 – 24:00): Das Team von KochDichTürkisch erwartet euch mit selbstgemachten türkischen Schlemmereien aus unserem Kochbuch und mediterraner Feinkost. Über 20 verschiedene autochthone türkische Weine sind zum Verkosten dekantiert und wollen eure Gaumen verwöhnen. Außerdem bieten wir köstliches Olivenöl, Gewürze, türkische Kochutensilien und unsere selbstgestalteten Kochschürzen/T-Shirts an. Für […]

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16. Oktober 2013

Verkostung, Termine, Abendtüte, Kalender 2014, CosmoTV, Buchmesse 2013

Verkostung, Termine, Abendtüte, Kalender 2014, CosmoTV, Buchmesse 2013 Zur Zeit haben wir so einige Termine und Ereignisse, die sich alle gar nicht in verschiedenen Artikeln sammeln lassen. Daher hier mal alles gesammelt in einem Posting. Verkostung Am 20.10.2013 seid ihr alle herzlich eingeladen zu unserer 1. Verkostung im Laden in der Birkenstr. 122 in Düsseldorf-Flingern. Am […]

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22. August 2013

KochDichTürkisch in der Presse: Rheinische Post und Funkhaus Europa

KochDichTürkisch in der Presse: Rheinische Post und Funkhaus Europa In den letzten Tagen wurde über KochDichTürkisch in der Rheinischen Post und bei Funkhaus Europa berichtet. Hier die Details: Rheinische Post Die Rheinische Post hat uns in unserem Ladenlokal in der Birkenstr. 122 besucht. Orhan und Yusuf standen für Informationen rund um KochDichTürkisch und unserem Kochbuch […]

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22. Februar 2013

Kochkurs in Aachen mit DTFood

Kochkurs in Aachen mit DTFood [fusion_builder_container hundred_percent=“yes“ overflow=“visible“][fusion_builder_row][fusion_builder_column type=“1_1″ background_position=“left top“ background_color=““ border_size=““ border_color=““ border_style=“solid“ spacing=“yes“ background_image=““ background_repeat=“no-repeat“ padding=““ margin_top=“0px“ margin_bottom=“0px“ class=““ id=““ animation_type=““ animation_speed=“0.3″ animation_direction=“left“ hide_on_mobile=“no“ center_content=“no“ min_height=“none“] Die sieben Regionen der türkischen Küche Mit der Reihe „7 Regionen der türkischen Küche“ starten KochDichTürkisch mit Orhan Tançgil und DTFOOD e.V. mit Oğuz Evler die gemeinsame Arbeit. In den Räumlichkeiten des Vereins […]

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8. Februar 2013

Kinder bekochen, Kochkurse zuhause und privat

Kochveranstaltungen In den letzten Wochen habe ich die Freude gehabt zwei Kochveranstaltungen (auch ein Kochkurs) zu betreuen. Dabei waren beide sehr persönlich und privat organisiert. Kindergarten – Kinder bekochen Unsere große Tochter ist seit fast einem halben Jahr in der KiTa. Die Kinder bekommen jeden Tag frisches Essen zubereitet (natürlich Bio) und erfreuen sich auch […]

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5. November 2012

Kochkurs ~ Kochkalender ~ WDR Funkhaus Europa ~ Pecha Kucha

Kochkurs Unser Büro in Düsseldorf-Flingern heißt zwar PreMedia-Kochstudio, aber leider können wir dort noch keine Kochkurse geben. Dort produziere ich hauptsächlich all unsere Produkte wie. z.B. Kochschürzen oder auch die Lern-DVDs von Galileo-Press. Zum gemeinsamen Kochen gehen wir in gemietete Küchen und haben das bisher nur auf Anfrage gemacht. Nun habe ich für Ende diesen […]

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