Allgemein

Allgemein | genel

Wenn es plötzlich doch eine Mehrzahl von “Heimat” gibt, wenn Bilingualität das Leben bereichert und nicht Bürde ist, wenn es zuhause bei der türkischen Mutter genau so gut schmeckt wie bei der deutschen Nachbarin, dann ist man als Migrant nicht angekommen, man war niemals wirklich weg.

In unserem Web-Angebot KochDichTürkisch bringen wir Menschen unterschiedlicher Herkunft zusammen und lassen sie teilhaben an deutsch-türkischen Lebenswelten. Mit einfach nachkochbaren Rezepten aus der türkischen Küche und Hintergrundgeschichten zu diesen. Mit einem Augenzwinkern nehmen wir uns den kleinen und großen Missverständnissen im deutsch-türkischen Miteinander an und schreiben über diese. Mit Selbstironie und Toleranz wollen wir Brücken bauen, Vorurteilen entgegentreten und uns in die Töpfe schauen lassen.

Das positive Feedback unserer Leser, Zuschauer, Unterstützer, Follower und Freunde bestärkt uns darin, unsere Webseite und die Idee dahinter weiter dafür zu nutzen, Menschen zu erreichen und ihnen mit den Schwerpunkten türkische Küche und türkische Lebensart, Facetten am Zusammenleben in Deutschland aufzuzeigen.

Denn nicht nur Liebe geht durch den Magen, sondern auch das deutsch-türkische Miteinander.

SprichDichTürkisch auf Twitter – jeden Tag ein wenig Türkisch lernen

SprichDichTürkisch auf Twitter – jeden Tag ein wenig Türkisch lernen Wir haben vor längerer Zeit einmal einen Podcast gestartet mit dem Thema SprichDichTürkisch. Dabei haben wir unsere Rezeptnamen von Türkisch in Deutsch übersetzt, wobei es jeweils durch eine türkischstämmige und eine deutschstämmige Stimme ausgesprochen wurde. Müssten wir mal weitermachen, oder? Seit diesem Wochenende starten wir …

SprichDichTürkisch auf Twitter – jeden Tag ein wenig Türkisch lernen weiterlesen

Aşure-Tag > 27. Dezember 2009

Aşure-Tag – 27. Dezember 2009 Nur kurz zur Erinnerung. Gerade ist wieder Aşure-Zeit. Am 27. Dezember 2009 ist Aşure-Tag. Die Geschichte und Rezept dazu stand ja schon mal Anfang des Jahres hier im Blog. Wir empfehlen auch den Beitrag von Nilüfer. Dieses Jahr ist die Besonderheit, dass es 2x im Jahr war. Zum Shop & …

Aşure-Tag > 27. Dezember 2009 weiterlesen

Halal Food > Einkaufsführer für Muslime

Halal Food – Einkaufsführer für Muslime Die Verbraucherzentrale in Hessen hat den Einkaufsführer für Muslime aktualisiert. In einem Auszug (PDF > 2,2MB) kann man sich ein paar Seiten anschauen. Schön gestaltet und es könnte ein guter Ratgeber für praktizierende Moslems sein. Einen alten kompletten Ratgeber kann man sich bei der Verbraucherzentrale Bremen runterladen. Hat ihn …

Halal Food > Einkaufsführer für Muslime weiterlesen

Çay und Brezel

Çay und Brezel Türkisches Radio gibt es ja schon in Deutschland. KölnRadyosu, Metropol und Funkhaus Europa gehören zu den öffentlich-rechtlichen Radiosendern. Aber hier hat sich ein Studententeam zusammengesetzt und produziert in regelmäßigen Abständen die Sendung Çay und Brezel über die Türkei. Kraftvolle Unterstützung gibt es mit türkischem Essen. Das können wir nur befürworten! Zum Shop …

Çay und Brezel weiterlesen

Qype: Onur Esen Feinkost in Düsseldorf

Onur Esen Feinkost in Düsseldorf Duesseldorf – Shopping – Lebensmittel – Feinkost & Import Onur Esen Feinkost in Düsseldorf/Bilk – nicht nur die erste Wahl für unsere Mütter – Preis/Leistung: gut– Personal: sehr hilfsbereit– die Auswahl an Obst/Gemüse ist, entsprechend der jeweiligen Saison, sehr gut und alles ziemlich frisch. Auch alle anderen Lebensmittel wie Käse, …

Qype: Onur Esen Feinkost in Düsseldorf weiterlesen

Qype: OMA ERIKA in Düsseldorf

OMA ERIKA in Düsseldorf Duesseldorf – Essen & Trinken – Cafes & Coffee Shops – Cafes Oma Erika – kleines und gemütliches Café in Düsseldorf/Flingern – Prei/Leistung: okey– Ambiente: einfaches, gemütliches und ruhiges Café mit Holztischen und Theke im Stil von Kolonialwarengeschäft. Man kann sehr schön draussen sitzen und die Sonne genießen.– Lage: Direkt am …

Qype: OMA ERIKA in Düsseldorf weiterlesen

Türkisches KochGeTwittere vom 2009-08-14

Türkisches KochGeTwittere vom 2009-08-14 zur Zeit sind wir im Türkei-Urlaub. Wir versuchen mal von hier aus ab und an Eindrücke zu posten # http://twitpic.com/dq28t – Goezleme mit kasar kasarli goezleme > yol uezerinde # http://twitpic.com/drij9 – Hatten wieder eben fisch und dann kam das > limonenwasser fuer die haende # http://twitpic.com/du6bu – Domates biber patlican …

Türkisches KochGeTwittere vom 2009-08-14 weiterlesen

Türkisches KochGeTwittere von 2009-08-02

Türkisches KochGeTwittere von 2009-08-02 RT @Koch_Rezepte:Lahmacun aus Dinkelmehl m.Hähnchenbrust+saurer Sahne http://bit.ly/fj00f #rezept > geht nicht, hat mit türkisch nix zu tun! # @matthiaspatz heute fällt der Mittach aus :) in reply to matthiaspatz # Powered by Twitter Tools.

Ideen, Vorschlagen, Abstimmen > UserChoice

Ideen Vorschlagen und Abstimmen Heute war ich ja auf dem Buzzcamp. Mein erstes Barcamp und ich dachte man bekommt ein paar Ideen. Es war ein Feuerwerk an Brainstorming und konstruktiven Diskussionen. Was wir dabei machen können, weiß ich zwar noch nicht ganz genau, aber das ergibt sich bestimmt mit der Zeit. Was als Idee für …

Ideen, Vorschlagen, Abstimmen > UserChoice weiterlesen

Türkisches KochGeTwittere von 2009-08-01

Türkisches KochGeTwittere von 2009-08-01 Auf dem #buzzcamp bin ich heute. Themen der Zukunft werden heiß diskutiert. Mein Thema: Mittagstisch bewerten! # Das #buzzcamp nimmt richtig formen an. Fuer uns sind auch ein paar Ideen rausgesprungen # Powered by Twitter Tools.

Türkisches KochGeTwittere von 2009-07-31

Türkisches KochGeTwittere von 2009-07-31 haben einen neuen blog header. sieht schön aus mit dem header. danke @orkish # so, jetzt haben wir auch mal den twitter-hintergrund und logo auf Vordermann gebracht. # RT @dasistdrin_de:Der WDR findet uns super :) http://www.wdr.de/radio/wdr2/westzeit/525213.phtml > wir finden die auch super!!! # Powered by Twitter Tools.

Blog-Topf

Blog-Topf Da sind wir aber stolz. In einem Artikel des Tagesspiegel sind wir erwähnt worden. Wir kleinen Blogger. Der Artikel beschäftigt sich mit dem Thema Koch-Blogger: …Die Anonymen Köche (anonymekoeche.net) zum Beispiel gewannen mein Herz, als sie die Zubereitung eines Fasans, den der Nachbar geschossen hatte, beschrieben, Schritt für Schritt, mit einer Euphorie, die einen …

Blog-Topf weiterlesen

Türkisches KochGeTwittere von 2009-07-08

Türkisches KochGeTwittere von 2009-07-08 RT @dasistdrin_de:Wenn Fast Food, dann sollte es doch wenigstens gut aussehen Wie wäre es mit Fancy Fast Food? http://tinyurl.com/lf6sk7 # Powered by Twitter Tools.

Türkisch Kochen für Anfänger

Türkisch Kochen für Anfänger Na was sagt man dazu?! Nach Biolek, Mälzer und Co. haben wir endlich mal eine türkische Kochsendung im Fernsehen und dann sogar im BR. Es freut mich sehr, dass Adnan Maral dabei ist. Er wird das bestimmt gut rüberbringen. Nur versteh ich diesen Pressetext nicht: Integration zum Thema zu machen, ohne …

Türkisch Kochen für Anfänger weiterlesen

Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf

Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf Letzten Sontag war es dann soweit. Wir haben uns zum ersten Koch-Event für KochDichTürkisch getroffen. Organisiert haben wir es im Rahmen der Deutsch-Türkischen-Community NRW auf XING. 17 tapfere Teilnehmer kamen zum Kochen. Wir hatten die Kochschule Düsseldorf ganz allein für uns. Eine Küchenhilfe stand uns zur Seite. Das Equipment …

Türkisch Kochen in der Kochschule Düsseldorf weiterlesen

Tatort mit Migrationshintergrund, Teil 3

Tatort mit Migrationshintergrund Teil 3 Sonntag, 8.2.2009, 20:15 Uhr, Tatort Essen, Kısır in Schalen gepackt, der türkische Tee ist bereit. Meine Mitbewohnerin und ich freuen uns auf unseren klassischen Tatort Abend, wie jeden Sonntag. Innerhalb von kürzester Zeit wurden drei Tatort-Folgen mit türkischem Migrationshintergrund gefilmt. Ja … man übt und übt und übt … wir …

Tatort mit Migrationshintergrund, Teil 3 weiterlesen

KochDichTürkisch auf Deutsch und Türkisch | KochDichTürkisch almanca ve türkçe

Deutsch und Türkisch Ihr kennt das bestimmt. Nach einem Umzug findet man erst mal die Dinge, die man gewohnt ist nicht mehr. Genauso war es dann mit unseren türkischen Texten. Die überarbeitet jetzt Mama und übersetzt die Rezepte direkt in Türkisch. An der Seitenleiste findet ihr die Sprachauswahl. Almanca ve türkçe Hep öyle olur… taşındıktan …

KochDichTürkisch auf Deutsch und Türkisch | KochDichTürkisch almanca ve türkçe weiterlesen

Wintergetränk-Umfrage

Wintergetränk – Was trinkt ihr am Liebsten? In der Winterzeit sehnt man sich meistens nach warmen Getränken. Ab heute eine Umfrage an Euch: [poll id=”2″]

Tatort mit Migrationshintergrund

Tatort mit Migrationshintergrund Der Tatort auf der ARD ist ja schon eine Institution im deutschen Fernsehen. Diesmal kommt er aus Österreich und ich hab eben einen kurzen Vorbericht zur Erstausstrahlung morgen Abend (ARD, 4.1.2009, 20:15) gesehen. Das Thema ist brandaktuell – hier ein Auszug aus dem Pressetext: Hinter der scheinbar friedvollen Bezeichnung “Baum der Erlösung” …

Tatort mit Migrationshintergrund weiterlesen

EkMek pro

EkMek pro Es gibt Bilder, die braucht man gar nicht zu kommentieren: der neue EkMek pro Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.

Bayramınız kutlu olsun!

Bayramınız kutlu olsun! Der religiöse Fastenmonat Ramadan ist vorbei und am Ende dieser Zeit wird bei den Muslimen traditonell das Ramadanfest (Ramazan Bayramı) gefeiert. Es dauert 3 Tage und wird auch Zuckerfest genannt. In diesen Tagen werden Freunde und Verwandte besucht, Kinder küssen den Älteren, als Zeichen Ihres Respektes, die Hand und bekommen meistens dafür …

Bayramınız kutlu olsun! weiterlesen

Das KDT-Team dankt…

Das KDT-Team dankt … …Sevenload. Am 11.8.2007 waren wir eingeladen auf dem Summer Special auf der Sky Beach in Köln. Sevenload lud alle Specials zum gemeinsamen Trinken, Essen, Plauschen ein. Vielen Dank. Unten ein paar Eindrücke von uns und unseren Shirts. Hier noch die Bilder von anderen Specials.

Sucuk, Ausländer, Integration, Rassismus und Sucuk, Integration, Rassismus und verbaler Straßenbattle

Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk

Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk Wir betreiben dieses Blog ja aus einem bestimmten Grund. 1. Wir kochen und essen gerne; 2. Wir wollen einen kleinen Beitrag zur deutsch-türkischen Kultur leisten; 3. Wir haben Spaß daran … Integration, Ausländer & Rassismus Die Politiker diskutieren, wie man die Integration verbessern kann. Integrationsgipfel, kulturelle Projekte, Straßenfeste, Konzerte …

Verbaler Straßenbattle ~ Bockwurst gegen Sucuk weiterlesen

Kulinarisches Sommerloch?!

Kulinarisches Sommerloch Freunde und Verfechter der türkischen Küche, ich weiß, derzeit scheint es, als seien wir nicht besonders aktiv in der Küche – allerdings täuscht das! Nein wir haben kein kulinarisches Sommerloch (noch nicht!) und sind auch schon am Planen der nächsten Kochaktionen – bald, sehr bald haben wir was ganz besonderes für Euch – …

Kulinarisches Sommerloch?! weiterlesen

Türk Kahvesi ~ türkischer Mokka

Warum man den türkischen Mokka auch salzen darf!

Warum man den türkischen Mokka auch salzen darf! Früher war es in der Türkei üblich, dass der zukünftige Schwiegersohn mit seinen Eltern bei der Familie der zukünftigen Braut um die Hand seiner Allerliebsten anhielt. Heute wird das selbst in den Großstädten noch so gehandhabt – manchmal weil es so gewollt ist, manchmal einfach auch der …

Warum man den türkischen Mokka auch salzen darf! weiterlesen

Warenkorb
Nimm mich auf die Warteliste Wir schreiben dir automatisch nur 1x, wenn das gesuchte Produkt wieder auf Lager ist.
Email Quantity Deine E-Mail ist sicher. Wir geben sie nicht weiter!
X
X