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Sozialen Netzwerke und unsere Medienpräsenz – Hier findet Ihr Auftritte und Reportagen mit uns und über uns. Folgt uns auf unseren Social Media Kanälen, um immer auf dem Laufenden zu sein. Ihr findet uns hier 

Livestream

Wir kochen LIVE mit Euch

Wir gehen Live! Die derzeitige Pandemie in Deutschland hat natürlich auch uns voll getroffen. Daher haben wir alle Veranstaltungen wie zum Beispiel Kochkurse und Verkostungen abgesagt. Natürlich müssen wir jetzt trotzdem nach vorne schauen. Nichtsdestotrotz möchten wir Euch Nahe sein. Aber wie? Schließlich hatten wir eine Idee. Wir haben beschlossen eine digitale, kulinarische Brücke zu …

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Lahmacun ayran men 16 9

Auf die Ohren: Ayran-Men ~ Der Podcast mit Erman, Yusuf und Orhan

Der Podcast für türkische Küche und Kultur… aber echt. Ayran-Men Folge 2: Lahmacun – KEINE türkische PizzaIn der neuen Folge der Ayran-Men beantworten Orhan, Yusuf und Erman unter anderem die sehr wichtige Frage, wie man denn nun Lahmacun – genau, die Nicht-Türkische-Pizza – authentisch genießen sollte.Dazu wird wortwörtlich das eine oder andere Geheimnis zu Pistazien …

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ZDF-Dokumentation über den KochDichTürkisch-Kochkurs

ZDF-Dokumentation über den KochDichTürkisch-Kochkurs Wir hatten Besuch vom ZDF bei einem Kochkurs von uns. In unserem Laden in Düsseldorf-Flingern war das ZDF-Team da und drehte einen kurzen schönen Beitrag über uns. Von der Begrüßung der Gäste, über die Warenkunde im Supermarkt und dem gemeinsamen Kochen, hat uns das Team rund um Andrea Budke begleitet. Hier …

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alles in butter

Zu Gast bei WDR5 ~ *Alles in Butter*

WDR5 – Alles in Butter Als der Anruf kam, war es als ob ich mit einem guten alten Freund telefonierte. Helmut Gote rief mich vor ca. 4 Wochen an und der Stimme hatte ich schon oft im Radio gelauscht. Es war irgendwie sehr vertraut – kein Wunder. Herr Gote moderierte bis Ende 2015 Gans und gar (Archiv-Podcast) und …

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Unser WhatsApp-Service

Unser WhatsApp-Service #‎WhatsApp‬ als Service? Ja, wir bieten nun auch diesen Dienst an und freuen uns über jeden Teilnehmer. Ihr könnt unsere Abo-Dienste (News/Aktionen, Rezepte und Shop-Angebote) nutzen. Anmeldung Einfach dazu folgenden Link klicken: WhatsApp-Service …oder die Nr.: +49 1579 2359420 als Whatsapp-Kontakt speichern und irgendeine Nachricht senden. wir posten pro Kategorie nur 1-2x pro Woche nutzt …

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Rückblick 2014 und türkische Küche wird 2015 Trend

Rückblick 2014 ~ Willkommen 2015 Das Jahr 2014 ist durch und wir blicken mit ein wenig Stolz auf die vergangenen Monate. Der Traum mit dem Thema *türkische Küche* einen Verlag gegründet zu haben und viele Menschen auf den Geschmack der anatolischen Hausmannskost zu bringen ist großartig. Es macht mir und auch dem Team jeden Tag aufs …

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Zu Gast bei DRadio Wissen als Foodblogger

Zu Gast bei DRadio Wissen als Foodblogger Am Donnerstag wurde ich spontan ins Radio zu einem Foodblogger-Talk eingeladen. Am Samstag wurde dann live ausgestrahlt und ich saß mit Carmen und Daniel in Köln bei DRadio Wissen im Studio. Unglaublich wie groß das Gebäude ist – ich war schwer beeindruckt. Paul, Stevan und Herr Pähler waren telefonisch zugestellt. Der Titel: Wenn Kilobyte auf …

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Zu Gast beim Digitalen Quartett

Zu Gast beim Digitalen Quartett Gestern Nachmittag wurde ich spontan zur Sendung Digitales Quartett eingeladen und habe dann in der Live-Sendung ab 21.00 Uhr teilgenommen. Es treffen sich jede Woche Franziska, Ulrike, Daniel und Thomas und plauschen über digitale Themen per Google-Hangout. Für mich war es das 1. Mal, dass ich so bei einer Sendung …

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goldener blogger 2013

Wir sind Food-Blog des Jahres 2013

Wir sind Food-Blog des Jahres 2013 Zum Ende des letzten Jahres 2013 waren wir dann doch sehr (positiv) überrascht, dass wir zum Food- und Wein-Blog des Jahres als Goldener Blogger gekürt wurden. Diese Ehrung erhielten wir aus einer Vorschlagsliste von über 2000 Blogs, die durch die Leser eingereicht wurden. Thomas Knüwer, Franziska Bluhm, Daniel Fiene haben dann eine Nominierungsliste …

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Verkostung, Termine, Abendtüte, Kalender 2014, CosmoTV, Buchmesse 2013

Verkostung, Termine, Abendtüte, Kalender 2014, CosmoTV, Buchmesse 2013 Zur Zeit haben wir so einige Termine und Ereignisse, die sich alle gar nicht in verschiedenen Artikeln sammeln lassen. Daher hier mal alles gesammelt in einem Posting. Verkostung Am 20.10.2013 seid ihr alle herzlich eingeladen zu unserer 1. Verkostung im Laden in Düsseldorf-Flingern. Am verkaufsoffenen Sonntag und einige …

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WDR 24092013

Türkisch kochen im WDR

Türkisch kochen im WDR – Daheim und Unterwegs Letzten Dienstag war Orhan Tançgil zu Gast beim WDR im Fernsehen als Gast Koch bei Daheim & Unterwegs. Hier der Video-Mitschnitt zum Nachgucken.  

WDR-TV Live Auftritt, Termine und Broschüre

Orhan kocht live im Fernsehen Orhan kocht live im Fernsehen Am Dienstag, den 24.9.2013 wird Orhan in der Sendung Daheim und Unterwegs im WDR Fernsehen live kochen. Direkt aus dem Studio in Düsseldorf zeigt er die 2 Lieblingsgerichte von euch, denn Kısır und sigara böreği wird am Meisten angeklickt. Also einschalten um 16.00 Uhr. Für alle die nicht gucken können gibt es einen privaten …

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Güllaç für den WDR und Treffen mit türkischen Feinschmeckern

WDR Funkhaus Europa, Verlosung Am Wochenende hatten wir Radio-Besuch zu Hause. Nalan von Funkhaus Europa hat für die Sendung Piazza ein Interview aufgenommen während wir gekocht haben. Es gab karnıyarık und Güllaç. Zum Nachhören hier der gesamte Beitrag. Türkisch für Feinschmecker Deniz aus Berlin gibt mit ihrer Kursreihe Türkisch für Feinschmecker Unterricht für alle interessierten …

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Wir im WDR Fernsehen: Ein Klick und es schmeckt nach Heimat

Wir im WDR Fernsehen: Ein Klick und es schmeckt nach Heimat Wir durften wieder ins Fernsehen. Die liebe Denise vom WDR hatte uns vor langem schon gefragt, ob wir an einer Reportage über Heimat-Blogger teilnehmen möchten. Unsere Küche ist ja unsere Heimat irgendwie und schon war das Dreh-Team auch schon bei uns. Es war alle …

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Kochkurs ~ Kochkalender ~ WDR Funkhaus Europa ~ Pecha Kucha

Kochkurs Unser Büro in Düsseldorf-Flingern heißt zwar PreMedia-Kochstudio, aber leider können wir dort noch keine Kochkurse geben. Dort produziere ich hauptsächlich all unsere Produkte wie. z.B. Kochschürzen oder auch die Lern-DVDs von Galileo-Press. Zum gemeinsamen Kochen gehen wir in gemietete Küchen und haben das bisher nur auf Anfrage gemacht. Nun habe ich für Ende diesen …

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Website der Woche und falscher Güllaç auf Wikipedia

Antenne Düsseldorf wählt uns zur Website der Woche Letzte Woche schau ich mal wieder auf unsere Zugriffszahl und sehe einen ungewöhnlichen Anstieg. Woher, wieso? Da hat doch unser Lokalsender vor Ort uns in der ‘Sendung mit dem Internet’ vorgestellt und empfohlen. Herzlichen Dank dafür. Besonders möchte ich mich bei der Moderatorin bedanken, die gesagt hat, dass …

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Neue Listen unter ~ Türkisch essen und einkaufen

Türkisch essen und einkaufen Wer kennt das nicht? Wo finde ich einen Lahmacun um die Ecke? Wo bekomme ich dieses Bulgur her? Oder wo kann ich denn mal echt Türkisch essen gehen? Das wollen wir hier mal mit eurer Hilfe eingrenzen. Wir haben seit 2 Jahren unsere Rubrik “Türkisch essen gehen”. Bisher waren das ein …

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Integrationskaffeekränzchen > Danke Serdar Somuncu!

Integrationskaffeekränzchen Vor ein paar Tagen war der Integrationsgipfel im Kanzleramt. Ganz ehrlich, ich hab das nur mit halbem Ohr und Viertel-Auge verfolgt. Hat mich nicht interessiert. Gequatsche. Aber da ist mir ein kleines Highlight zugespielt worden. Serdar Somuncu hat im ARD-Nachtmagazin sein Statement dazu abgegeben. Er spricht in kurzen Sätzen treffend aus, was wir denken! …

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Sie wollen doch nur spielen!

Sie wollen doch nur spielen! Wie der eine oder andere vielleicht schon bemerkt hat, neige ich zu paranoiden Tendenzen. Manchmal gesellt sich auch Schizophrenie dazu. Neben diversen Lappen für z.B. die Lust auf scharfes Essen und BMW, scheint die deutsch-türkische Evolution weitere Bereiche in meinem Gehirn ausgeprägt zu haben, die mich doch tatsächlich dazu veranlassen, …

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Heute Koch-Tag bei nrwision

Koch-Tag bei nrwision Im Sommer hat der Lokal-Sender nrwision einen Tag dem Thema Kochen gewidmet. Wir sind dabei. Alle Videos, die wir an nrwision geschickt haben, werden heute gesendet. Wer also noch nicht genug von uns hat oder uns mal im TV sehen möchte – schaltet ein. …das Interview  von nrwision (Die Macher) wird im …

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Zwiebelbomber, Kapıkule, Sommerurlaub in der Türkei und Ramadan

Sommerurlaub in der Türkei Nächste Woche fliegen wir in die Türkei. Letztes Jahr hatten wir uns für Italien entschieden, was auch sehr entspannend war. Dieses Jahr zieht uns die Türkei wieder in ihren Bann, weil wir die Verwandtschaft vermissen und natürlich das leckere Essen. Egal ob zuhause oder in den örtlichen Straßenkantinen (also das Essen). Während …

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Sarrazin und Balcı – ein Dreamteam in Kreuzberg – Stimmen dazu… und die Erfindung des Döner

Sarrazin und Balcı – ein Dreamteam in Kreuzberg Der Bericht von Herrn S. und Güner Balcı ist im ZDF gelaufen und ich dachte ich schreib noch was dazu. Aber Yosef hat alles gesagt. Auch viele andere haben Treffendes geschrieben. Daher hier eine Sammelsurium der Vollständigkeit halber. Man kann es ja leider nicht ignorieren… In diesem …

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Lanz die 2. > Serdar Somuncu spricht Klartext

Serdar Somuncu spricht Klartext Schon wieder der Lanz. Gehts noch? Wenn man abends fern schaut und beim zappen Lanz sieht, dann halte ich ein paar Sekunden inne und schlage weiter. Am Montag hatte ich leider erst beim 2. Vorbeiflug Serdar somuncu entdeckt, wie er sich schön in Rage redete. Irgendwie fehlte mir aber der Anfang, …

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Fernseh-Interview bei NRWISION in Dortmund

Wie ihr vielleicht schon wisst, sind wir seit ein paar Monaten auf dem Regionalsender in Nordrhein-Westfalen NRWISION mit unseren Videos auf Sendung. Es ist bisher eine ganz tolle Zusammenarbeit mit dem Redaktions-Team in Dortmund. Wir erhalten ausführliches Feedback zu unseren Videos. Das ist sehr wertvoll, da wir bei den Folgedrehs und -schnitt darauf achten können. …

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Radio-Interview auf HR-Info-Kulturen

Wie die Tage schon geschrieben, ist das Radio-Interview auf HR-Info gelaufen. Das ganze könnt Ihr nun auch als Podcast nachhören. Denke es ist ganz gut geworden. Vielen Dank an die Redaktion für die guten Fragen.  Viel Spaß damit. Direkter Download Podacast > Schaut uns in die Töpfe ? Türkisch Kochen auf Deutsch MP3 oder als iTunes-Link …

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Zu Ostern waren wir in der Hürriyet

Zu Ostern waren wir in der Hürriyet Ostern ist vorbei. Alle Eier und Hasen sind gerade im Angebot zu kaufen. Irgendwie ist es schon fast vorbei. Für mich persönlich sind es einfach nur ein paar Feiertage. Aber es gibt noch ein Nachlese, denn wir sind das 1. Mal in der Hürriyet erwähnt worden und ein …

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Wir im TV ~ Lernsender nrwision

Lernsender nrwision In Dortmund an der Technischen Universität ist ein Fernsehsender ansässig, der es sich zum Ziel gemacht hat neue TV-Formate zu testen und allen die Möglichkeit zu geben seine Idee zu veröffentlichen. NRWision wird gefördert von der Landesanstalt für Medien in Nordrhein-Westfalen und dem Institut für Journalistik. Netterweise hat sich der Sender bei uns …

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SprichDichTürkisch auf Twitter – jeden Tag ein wenig Türkisch lernen

SprichDichTürkisch auf Twitter – jeden Tag ein wenig Türkisch lernen Wir haben vor längerer Zeit einmal einen Podcast gestartet mit dem Thema SprichDichTürkisch. Dabei haben wir unsere Rezeptnamen von Türkisch in Deutsch übersetzt, wobei es jeweils durch eine türkischstämmige und eine deutschstämmige Stimme ausgesprochen wurde. Müssten wir mal weitermachen, oder? Seit diesem Wochenende starten wir …

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