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Aktuelle Themen über Trends, Lifestyle und Gossip. Nichts interessiert türkische Hausfrauen mehr als Klatsch und Tratsch (dedikodu). Je pikanter die Information, desto spannender. Austausch von Neuigkeiten beim Mokkaklatsch, Hamam- oder Friseurbesuch, sind nicht ungewöhnlich. Wer aber denkt das nur türkische Frauen gern Klatschen, der liegt voll daneben. Alle Frauen schwatzen gern, auch Männer treffen sich zu gemeinsamen Aktivitäten wo dann ganz zufällig und nebenbei über andere die gerade nicht anwesend sind zu sprechen. Ein kleiner Tratsch kann Menschen zusammenschweißen und Einigkeit erzeugen, keiner lästert! Und trotzdem weiß jeder Bescheid. Auch wir geben gern zu einigen aktuellen Themen unseren Senf dazu, etwas Klatsch und Tratsch (dedikodu) hier und etwas Ukala (Neunmalklug oder Besserwisserei) dort.

schmeckdichtuerkisch 04 2022

SchmeckDichTürkisch-Reise 04 2022

SchmeckDichTürkisch – auf der Suche nach türkischen Rezepten Dieses Jahr in den Osterferien machen wir uns wieder auf unsere sehnlichst vermisste SchmeckDichTürkisch-Reise. Folgt uns auf Social-Media und YouTube um live mitzuschmecken Tag 1–2 Manisa Şafak Kebap – Manisa kebabi Mesir macunu Cilveli kahve şevketi bostan Taş fabrikası Tag 3–5 Uşak > Afyonkarahisar > Frig vadisi …

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Poster Foto 50 Fragen

60 Fragen – 60 Antworten ~ was du schon immer über Türken wissen wolltest, aber bisher nicht zu fragen wagtest!

60 Fragen – 60 Antworten ~ was du schon immer über Türken wissen wolltest, aber bisher nicht zu fragen wagtest! Leute, wie die Zeit vergeht… Am 30. Oktober 2021 jährt sich das Anwerbeabkommen mit der Türkei zum 60. Mal. Wer hätte damals geahnt, dass diese kleine, pragmatische Vereinbarung solch prägende Folgen für die deutsche Gesellschaft …

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KochDichEM - Eier mit Lauch und Spinat (Grüne Shakshuka) ~ Pırasalı ıspanaklı yumurta

KochDichEM 2: Eier mit Lauch & Sucuk-Chips (Wales – Türkei)

Wales vs. Türkei ~ Eier mit Lauch & Sucuk-Chips Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021) kochen wir zusammen mit den Spielgegnern der Türkei. Da wir die walisische Küche bisher gar nicht bewusst kannten, haben wir ein wenig nachgeforscht. Die walisische Küche ist auch eine interessante Kombination aus Vielfalt und Tradition – das Erbe walisischer …

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KochDichEM: Türkei vs. Italien ~ Spaghetti Pastırmara, Salat mit Gerösteten Tomaten ~ Fırınlanmış domates salatası, KochDichEM, 2020, Fußball EM 2021

KochDichEM: Türkei vs. Italien ~ Spaghetti Pastırmara

Türkei vs. Italien ~ Spaghetti Pastırmara & Salat mit Gerösteten Tomaten Im Rahmen der Fußball EM 2020 (11.6.-11.7.2021, bzw. Fußball EM 2021) kochen wir zusammen mit den Spielgegnern der Türkei. Da wir die italienische Küche auch sehr lieben, machen wir heute mal eine Zusammenführung aus italienisch und türkisch. Eine Art türkische Spaghetti Carbonara und einen …

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kahve caysimit meze

Aktuelles 01/2021 ~ 7% Rabatt, Podcast, Online-Kochkurse, Sucuk, neuer Wein, Rakı

Zur Zeit passiert jeden Monat sehr viel bei uns. Um einen kurzen Überblick zu schaffen, listen wir die Neuigkeiten nun monatlich auf. 3%, 5% oder 7% als Dankeschön Mit unserer Idee die türkische Küche als Video-Kochblog zu präsentieren ist es nun 14 Jahre her. KochDichTürkisch hat seinen ersten Blog-Beitrag am 17.1.2007 veröffentlicht. Zwischenzeitlich haben wir …

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türkische Kochkurse für Gruppen, Orkide, Düsseldorf, Tançgil, Kochkurs, Teambuilding, Firmernfeier, Weihnachtsfeier, Incentives, gemeinsam Kochen, Koch-Events, Gruppenevent, Firmenevent, Kochevent, Kochkurs in NRW, Zoom, Livestream

Einfach Online Kochkurse buchen 2021

Einfach Online Kochkurse buchen Einige von Euch haben schon mitbekommen, dass wir seit kurzem auch digitale Live Online Kochkurse (virtual cooking classes also virtuelle, türkische Kochevents) anbieten. Das ist aus der Not heraus entstanden. Immer mehr Kochkurse und Tastings sind durch die Corona Pandemie und trotz unserem guten Sicherheits-, und Hygienekonzept zunehmend ausgefallen. Im Lockdown …

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WDR Lokalzeit Düsseldorf mit Dave Hänsel, Gavurdagi salatasi, Börek mit Lauch und Haydari

WDR Lokalzeit ~ Türkisch kochen mit Dave

Am Mittwoch war Dave Hänsel für die WDR Lokalzeit bei uns in der KochDichTürkisch Kochschule in Düsseldorf, Flingern. Am Freitag den 28.08.2020 wurde der Beitrag dann im Fernsehen in der “WDR Lokalzeit aus Düsseldorf” ausgestrahlt. Vorhang auf für die türkische Küche Dave erzählte uns, dass er sich in der türkischen Küche nicht auskennt. Deshalb haben …

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Ramadan Sparpaket 2020 1 von 4

Ramadan 2020 Kalender ~ Türkische Rezepte für den Fastenmonat

Ramadan 2020. Der islamische Fastenmonat Ramadan orientiert sich am islamischen Mondkalender und findet jedes Jahr zu einem anderen Zeitpunkt statt. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am 23. April 2020 (Donnerstag) und endet am Abend des 23. Mai 2020 (Samstag). Darauf folgt das dreitägige Ramadanfest vom 24. bis 26. Mai 2020 (Arabisch …

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Feiert mit uns das Ramadanfest ~ Zuckerfest

Das Ramadanfest bei uns im Laden feiern Dieses Jahr ist das Ramadanfest (auch Zuckerfest genannt) vom 04.–06.06.2019. Wir von KochDichTürkisch möchten das diesjährige Fest nutzen, um mit euch zu feiern. Besucht uns im neuen Laden, in der Flurstraße 5, 40235 Düsseldorf-Flingern. Es gibt hausgemachte Baklava von uns für euch. Dazu ein Glas türkischen çay und …

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Ramadan 2019 Rezepte - Ramazan tarifleri

Türkische Rezepte für den Fastenmonat Ramadan 2019

Der Fastenmonat Ramadan, auf türkisch Ramazan findet immer im neunten Monat des islamischen Mondkalender statt. Dieses Jahr beginnt die Fastenzeit für Muslime in Deutschland am 06. Mai 2019 (Montag) und geht bis zum 03. Juni 2019 (Montag). Darauf folgt das Ramadanfest (auch Zuckerfest genannt) vom 04. bis 06. Juni (türkisch „Ramazan Bayramı“). Auch dieses Jahr bieten wir für euch …

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türkischer Adventskalender

Der türkische Adventskalender öffnet sich

Türkischer Adventskalender In der Zeit vom 1.–24.12.2017 gibt es bei uns einen digitalen türkischen Adventskalender. Prall gefüllt mit Rezepten, Überraschungen und Gewinnspielen. Schaut jeden Tag rein wenn ihr mögt. Advents-Rabatt Jeweils zu den Adventstagen und den darauffolgenden Montagen gibt es bei uns 10% Rabatt auf alles (Gutscheine, Wein, Rakı…)! Er gilt beim Kauf eines unserer …

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Adventskalender 2017 auf Türkisch ~ Noel-takvimi

Adventskalender 2017 Dieses Jahr möchten wir mit euch an die doyçe Tradition anknüpfen und machen einen türkischen Adventskalender 2017 ~ der Noel-takvimi. Jeden Tag gibt es Rezepte-Tipps und auch ein Gewinnspiel. Lasst euch überraschen und schaut regelmäßig rein. Gewinnspiel, Geschenke, Aktionen 06.12.2017 > Der Nikolaus-Meze-Tag. Klickt auf das Nikolaus-Rezept und kommt zum Fragebogen. Ganz einfach! …

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🇫🇷 Fußball EM 2016 kulinarisches Menü: TÜRKEI vs. TSCHECHIEN 🇹🇷 🇨🇿 ⚽️ Kumpir + rus salatası vs. Kanapky

Im Rahmen der Fußball EM 2016 in Frankreich läuten wir die nächste kulinarische Runde ein. Hier treffen tschechische Küche auf die türkische und wir haben dabei auch Unterstützung von unserem Freund Martin von Karmakitchen erhalten. Er gab uns den Tipp und das Grundrezept für die typisch tschechischen Schnittchen *Kanapky*. Als gegnerische Speise haben wir den …

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🇫🇷 Fußball EM 2016 kulinarisches Menü: TÜRKEI vs. SPANIEN 🇹🇷 🇪🇸 ⚽️ Meze vs. Tapas

Kulinarisches Menü: Pimentos de Padrón, Gazpacho de Sandia, Mastave und Fındıklı mercimek favası Das 2. Spiel bei der Fußball EM 2016 in Frankreich mit dem türkischen Team naht und die Rezepte sind auch schon fertig. Dieses Mal gibt es einen schönen Austausch mit zorra vom kochtopf. Sie ist direkt an der Quelle in Spanien und …

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🇫🇷 Fußball EM 2016 Kulinarik: TÜRKEI vs. KROATIEN 🇹🇷 🇭🇷 ⚽️ Inegöl köfte vs. Ćevapčići

Kulinarisches Menü: Cevapcici mit Duvec Reis und Inegöl köfte mit Bulgur Pilavı Die Fußball EM 2016 🏆 in Frankreich hat begonnen und wir supporten natürlich die türkische Mannschaft genauso, wie die deutsche (wir haben ja in beiden Team doyç-türkişe Spieler ⚽). Wir fiebern für beide mit und wünschen uns spannende, unvergessliche und faire Spiele. Aber nun zur Kulinarik. …

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Icebucketchallenge, Veranstaltungen, Lesungen

Icebucketchallenge Es hat uns auch getroffen und wir machen gerne mit. Die #icebuketchallenge. Es ist was sehr Ernstes und sehr Wichtiges, denn die Forschung für ALS muss angetrieben werden. Wir spenden an das deutsche ALS…  Die Dusche habe ich mir in unserem Garten gegeben im Beisein der lieben Nachbarn. Vielen Dank nochmals an Erman (grafist.de), …

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laden flingern 1

WM 2014 ~ Kick aus fernen Töpfen ~ Auberginen-Schnitzel ~ Rezept & TV

WM 2014 ~ Kick aus fernen Töpfen ~ Auberginen-Schnitzel Das erste Gericht für den Kick aus fernen Töpfen waren die Queller für Griechenland. Nun gibt es für die Foodblog-Aktion von Peter (Aus-meinem-Kochtopf) zur Fußball WM 2014 in Brasilien das 2. Rezept und zwar Auberginen-Schnitzel für den Iran. Die persische Küche kann zusammen mit der türkischen Küche die meisten Rezepte …

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WM 2014 ~ Kick aus fernen Töpfen ~ Salicornes Salat

WM 2014 ~ Kick aus fernen Töpfen ~ Salicornes Salat Peter von Aus-meinem-Kochtopf hat zur Fußball WM 2014 in Brasilien einen Blog-Event gestartet. Dabei können verschieden Foodblogs ihr Rezept-Beiträge zu frei wählbaren Teilnahme-Ländern auswählen. Wir haben uns nah an unserer türkischen Küche orientiert und haben Nationen gewählt, die einen starken gegenseitigen Einfluss geübt haben. Heute steht die …

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Hans mit scharfer Soße

Kino ~ Hans mit scharfer Soße ~ Verlosung

Einmal Hans mit scharfer Soße Das Buch von Hatice Akgün “Hans mit scharfer Soße” hatte vor Jahren und auch heute noch einen durschlagenden Erfolg bei den Buchhändlern. Das Thema handelt von einer türkischen Tochter, die auf der Suche nach dem idealen Mann ist. Die türkischen sind zu traditionell, die deutschen zu deutsch. Irgendwas dazwischen wäre doch …

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Das blaue Auge

Türkische Weihnachten

Türkische Weihnachten Jedes Jahr werden wir gefragt: „Was macht ihr zu Weihnachten? Feiert ihr überhaupt?“ — Nun es ist so, wir treffen uns mit lieben Freunden, essen gut und plauschen. Manche schenken, manch einer schenkt nicht. Aber das ist auch nicht im Mittelpunkt. Hauptsache wir haben Zeit füreinander. Das beste Geschenk was gibt. Ansonsten singen …

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Silvester mit türkischen Akzenten ~ Kalender-Gewinnspiel

Silvester mit türkischen Akzenten Wieder neigt sich ein Jahr dem Ende zu und Silvester ist da. Und wieder stellen sich sicherlich viele von Euch die Frage: Was koche ich diesmal für Köstlichkeiten für meine Gäste oder was nehme ich zu der Party mit, zu der ich eingeladen bin? Unser Vorschlag: Zur Abwechslung statt Raclette oder …

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KochDichTürkisch 2012 Kalender zu gewinnen

53 Rezepte zur türkischen Küche als Wochenkalender Zur Zeit arbeitet Orhan am Entwurf des ersten KochDichTürkisch Kalenders für das nächste Jahr. Es wird ein Wochenkalender inklusive aller deutschen und türkischen Feiertage. Dazu gehören erwartungsgemäß auch die religiösen und gesetzlichen Feiertage beider Länder. Natürlich gibt es für jede Woche ein leckeres Rezept auf der Rückseite und …

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doener kebap 1 1

Döner-Test beim WDR

Döner-Test beim WDR Was ein Tag?! Vor einigen Wochen hat uns der WDR gefragt, ob wir für die Servicezeit bei einem Döner-Test mitmachen wollen. Gefragt, geantwortet, getan! Es sollte ein reiner Geschmackstest sein. Daher ist die Redaktion vorher inkognito in ein paar Döner-Buden gegangen und hat dann Proben ins Labor geschickt. Ergebnisse sieht man dann am …

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