Cabernet Franc

Cabernet Franc – oder auch Cabernet Frank, ist eine sehr alte Rotweinsorte. Die bekannteren Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot sind aus einer Kreuzung mit dem Cabernet Franc entstanden. In der T├╝rkei meist in den ├äg├Ąis und Westanatolien angebaut.

Die Weine aus Cabernet Franc sind s├Ąure├Ąrmer, fruchtiger und weicher bei einer meist helleren Farbe. Im Aroma erinnert er an Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren und Veilchen, gepaart mit Noten von Paprika und gr├╝nem Pfeffer. Alles in allem sind Weine aus Cabernet Franc reichhaltig und intensiv in Duft und Geschmack.

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