Live ~ Mittag mit: Super Schnelles Künefe aus der Pfanne 2
Traditionell wird es im Lehmofen zubereitet, wir haben hier die schnelle Version des Gerichts aus der Pfanne.
Live ~ Mittag mit: Super Schnelles Künefe aus der Pfanne 2 weiterlesen
Traditionell wird es im Lehmofen zubereitet, wir haben hier die schnelle Version des Gerichts aus der Pfanne.
Live ~ Mittag mit: Super Schnelles Künefe aus der Pfanne 2 weiterlesen
KochDichTürkisch bringt jedes Mal zum Fastenmonat Ramadan eine neue Aktion in die digitale Welt. Dieses Jahr gibt es einen Sticker-Kalender mit Begriffen rund um die
Sticker Kalender zum Fastenmonat Ramadan 2024 weiterlesen
Delicious, spicy sauce for etsiz çiğ köfte or other meatballs!
Spicy pomegranate dip for çiğ köfte weiterlesen
Hoş geldin und willkommen zu unserem kurzen Rückblick auf 2023 und Ausblick auf 2024! Wir nehmen dich mit auf eine köstliche Reise durch das vergangene
Hoşçakal 2023, hoş geldin 2024 ~ bleib glücklich 2023, ey’ 2024 ~ Rückblick & Ausblick weiterlesen
Zweite Auktion „Fotografien von Ergun Çağatay“ zugunsten der Erdbebenopfer
Soli-Auktion die 2., zugunsten der Erdbebenopfer ~ 10.11.2023 weiterlesen
Dieser Salat mit würzigem Kürbis aus dem Ofen, welcher parallel zum Bulgur zubereitet wird, mit etwas Grün und köstlicher Pekmez-Zitronen-Sauce ist eine Hauptmahlzeit für sich!
Herbstwunder: Bulgursalat mit würzigem Kürbis weiterlesen
Mustafa Kemal Atatürk rief am 29.10.1923, also vor 100 Jahren, die Türkische Republik aus.
Türkei feiert 100. Jubiläum, die Türkische Küche ist noch viel älter weiterlesen
Absolut köstliche Abwandlung der Haydari Klassikers mit Hokkaido Kürbis
Bal Kabaklı Haydari ~ Kürbis-Joghurt weiterlesen
Türkische Redewendungen und ihre Bedeutung – einfach erklärt
Göz Hakkı: Ein Einblick in türkische Redewendungen 3/3 weiterlesen
Rafik / bistrobadia.de stellt sein eigenes Kochbuch vor. Es gibt Meze und gute Gesprächen. Anmeldung hier:
Buchvorstellung *Levante* mit Rafik Halabi von Bistrobadia weiterlesen
Ihr Lieben, ab dem 23.06.2023 verschwinden wir für 5 Wochen in die Türkei und tanken eine ordentliche Portion Erholung. Natürlich nehmen wir euch aber zwischendurch
Sommerurlaub 2023 – Auftanken in der Sonne weiterlesen
Herzhafter Kuchen mit Lauch und Käse, perfekt für ein Picknick im Freien, fürs Büro oder für ein Brunch mit Freunden!
Kaşnika ~ Herzhafter Kuchen mit Lauch & Käse weiterlesen
Türkischer Mohn-Zitronen-Kuchen ~ Limonlu haşhaşlı kek Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen ist dieser sommerlich-frische und sehr saftige Mohn-Zitronen-Kuchen genau das Richtige!
Mohn-Zitronen-Kuchen ~ Limonlu haşhaşlı kek weiterlesen
Türkentipp: Tipps, Tricks & Türkische Rezepte Normalerweise gibt es bei uns jedes Jahr zur Fastenzeit einen Ramadan Kalender mit 30 verschiedenen Rezepten. Dieses Jahr haben
Türkentipp: Tipps, Tricks & Türkische Rezepte zum Ramadan weiterlesen
Diese winzigen Kekse zergehen einem buchstäblich auf der Zunge. Die perfekte kleine Köstlichkeit zu einem Glas Tee oder einem türkischen Kaffee.
Leblebi Kurabiyesi ~ Leblebi Kekse aus gerösteten Kichererbsen | lecker ’23 weiterlesen
Ein stürmisches Jahr. Dieses Jahr 2022. Viel hat uns dieses Jahr bewegt und es ist uns um die Ohren geflogen. Es sind wirklich viele positive
Rückblick 2022 ~ Ausblick 2023 weiterlesen
Digitale Rezepte Wir kennen das alle. Gäste kommen, man möchte kochen und ein schönes Menü zusammenstellen. Man lässt sich von Kochbüchern, Rezepte-Blogs oder Instas inspirieren.
Video: Digitale Einkaufsliste, eigene Rezept-Menüs weiterlesen
Meine Eltern hatten in Düsseldorf eine Druckerei 1979 gegründet. Man brauchte damals Tickets mit mehreren Durchschlägen für die Gastarbeiter-Flüge in die Türkei. Im Laufe der
Wandbilder für Zuhause aus dem KochDichTürkisch-Foto-Archiv weiterlesen
Alles was ihr über die Unterschiede wissen müsst & Rezepte: Feta, Weißkäse, Schafskäse, Hirtenkäse
Warenkunde: Unterschied Feta, Hirtenkäse, Schafskäse? weiterlesen
Spontan haben wir einen Stand im House of Food erhalten und sind 2 Tage in Berlin. Direkt neben dem Berliner Zoo im Bikini Berlin stellen
Zu Gast auf der Berlin Food Week 2022 weiterlesen
Heiliger Nikolaus von Myra Wußtet ihr das der heilige Nikolaus von Myra in der heutigen Türkei lebte? In der ersten Hälfte des 4. Jahrhunderts lebte
Nikolaus von Myra | Heilig 6. Dez. weiterlesen
Lokanta bedeutet essen wie bei Mama, gesund & lecker!
Was ist eine Lokanta? Authentisch, großartig, lecker weiterlesen
Türkische Suppen Rezepte im Überblick und was ihr noch wissen müsst!
Türkische Suppen Rezepte | Super lecker best of 2022 weiterlesen
Wir haben ein Kunstwerk geschenkt bekommen – bei uns nun in Dauerausstellung
Ergun Çağatay „Wir sind von hier“ 1990 | Super Andenken weiterlesen
Wer sagt das man Rakı nur mit Wasser oder pur trinken muss? Probiert doch mal einen Cocktail
Raki Cocktails ~ Der neue Trend 2022 weiterlesen
Religiöse, gesetzliche und traditionelle Fest- und Feiertage in der Türkei ~ Bayram
Feste & Feiertage in der Türkei ~ Einfach erklärt 1 weiterlesen
Salz beschleunigt die Kochzeit von Hülsenfrüchten & macht sie wesentlich aromatischer
Warenkunde: Hülsenfrüchte mit Salz kochen ~ Life hack 3 weiterlesen
SchmeckDichTürkisch – auf der Suche nach türkischen Rezepten Dieses Jahr in den Osterferien machen wir uns wieder auf unsere sehnlichst vermisste SchmeckDichTürkisch-Reise. Folgt uns auf
SchmeckDichTürkisch 04 2022 – eine kulinarische Reise durch die West-Türkei weiterlesen
Die das Fasten erleichtern und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
Super sättigende Speisen für Ramadan weiterlesen
Wir haben einen neuen Podcast. Endlich. Hatten wir vor 16 Jahren schon mal gemacht und dann kam KochDichTürkisch als Blog zum Vorschein. Es war damals
Unser Podcast ist da! weiterlesen
Heute ist für mich *Tag der Gastarbeiter* ~ der 30. Oktober. Heute 30.10.2021 vor 60 Jahren wurde das Anwerbeabkommen zwischen der Türkei und Deutschland unterschrieben.
Tag der Gastarbeiter ~ 30. Oktober ~ eine Widmung an Mehmet Tançgil weiterlesen
Was ist Kolonya?
Dieser Frage gehen wir nach und recherchieren für Euch die Hintergründe.
Kolonya ~ Ultimativ Nr. 1 Lösung ~ das türkische kölnisch Wasser weiterlesen
Merhaba, wir sind zurück! Nach einem wunderbaren, dreiwöchigen Urlaub in der Türkei sind wir nun zurück und fühlen uns glücklich und erholt. An dieser Stelle
Wie der Name für dieses Rezept ja schon verrät, werden hier zwei Speisen vereint die alle lieben. Beim nächsten Grill-Event könnt ihr mit diesem Rezept glänzen. Ran an die Buletten!
Live ~ Mittag mit: Easy Sucuk Köfte weiterlesen
KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020 (vom 11. Juni bis 11. Juli 2021) Unter dem Hashtag #KochDichEM wollen wir von KochDichTürkisch ein Blog-Event /
KochDichEM ~ Blogger-Challenge zur Fußball EM 2020 weiterlesen