Im Rahmen des Own Business Day der Metro wiederholen wir die einmalige Aktion aus dem letzten Jahr. Es gibt Gutscheine für unsere Kochkurse oder Verkostungen mit 50% Rabatt. Die einzigen Regeln sind: 

  • kaufe 2 Gutscheine und du bezahlst 1 Gutschein
  • es gibt nur 30x die Gutscheine, also zugreifen!
  • nur 1 Kauf pro Person
sucuk brudi

Unsere [sudschuk] – die KochDichTürkisch-Sucuk – ist unterwegs. Sie ist in den Buns und Sandwich-Broten unserer lieben Freunde von Whatsbeef und Wurst Case Szenario gelandet.

Der Sucuk-Brudi von WhatsBeef

Die [sudschuk] in Pattie-Form lassen wir extra bei unserem Metzger produzieren, wenn es in einem Burger landen soll. Unsere [sudschuk] hat es Selim Varol angetan, daher wollte er sie unbedingt in seinen Burger-Restaurants anbieten. Im WhatsBeef Düsseldorf und Frankfurt könnt ihr nun seit dem 3.10.2018 seine eignene Sucuk-Brudi Kreation genießen. Gereicht wird er mit Maniok Fritten, Aioli Soße und auf Wunsch auch, ganz typisch türkisch, mit einem Spiegelei als Topping.

Der Sucuk-Brudi bei Instagram.

Der Sucuk Dog im Wurst Case Szenario

Die Macher von Die Fette Kuh in Köln haben eine neue Location am Brüsseler Platz in Köln eröffnet: das Wurst Case Szenario. Dort werden unter Anderem auch HotDogs mit Würstchen und diversen Toppings gereicht. Als neuestes türkisches Familien-Mitglied ist nun auch unsere hausgemachte Sucuk mit einem frisch gemachten Omelett im Broich Bun plaziert. Für unsere Halal-Freunde ein Hinweis: Es wird in einer extra Pfanne zubereitet!

Sucuk für Zuhause

Für alle die nicht extra nach Düsseldorf, Köln oder Frankfurt reisen möchten gibt es natürlich auch eine Lösung. Ihr bestellt die [sudschuk] einfach nach Hause. Zur Zeit sind wir ausverkauft, aber mit einer Vorbestellung ist die frisch gemachte sudschuk (nennt sie bitte nicht Knoblauchwurst) nächste Woche auf dem Weg zu euch. Ganz klassisch zum selber Abhängen. Wie immer ohne künstliche Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Nur Gewürze, Salz und Halal-Rindfleisch. Hier vorbestellen.

»Nane likörunu getirmeyi unutma« sagte meine Großmutter immer zu meinem Opa in der Türkei, wenn es was zu feiern gab. Türkischer Likör ist ein angebotener Klassiker, wenn Besuch kommt. Gerade der typisch türkische Minz-Likör wird in formschönen Gläsern gereicht, die sonst nur in der Vitrine weilen. — Wir haben nun endlich verschiedene Sorten bei uns.


Hare Liköre aus Antalya

Die Hare Liköre werden in Antalya produziert. Mit Zutaten aus der Region erhalten sie alle ihren individuellen Charakter. Es wird weitestgehend auf künstliche Farbstoffe oder Aromen verzichtet.

Eine Likör Anzeige aus dem Jahr 1938

Gratis Olivenöl oder Granatapfelsirup!

Kennt ihr schon unsere August-Angebot? Wir schenken euch 100% Granatapfelsirup von Tarihi Odunpazarı, die 250ml Flasche, ab 50€ Einkaufswert. Greift also zu solange der Vorrat reicht 😉

…oder das leckere Olivenöl EOS (erste Ernte ungefiltert) als 250ml Flasche *umsonst* dazu, ab 100€ Einkaufswert.

P.S.: > der Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen.
> das Foto ist aus unserer 2. Auflage MEZEler: eine scharfe Soße mit *nar ekşisi*

Die 2. Auflage von unserem Kochbuch MEZEler naht! Viele fragen was sich denn erneuert hat? Die Rezepte sind gleich geblieben, aber wir haben neue Fotos und neue Videos eingebaut. mezeler shooting

Bestell-Bonus: Rakı-Flasche GRATIS

Geteilte Freude ist doppelte Freude. Bestellt euch 2x unser frisch gekochtes MEZEler Kochbuch (2. Auflage) und erhaltet dazu 1x eine Flasche Yeni Rakı 0,2l.

https://shop.kochdichturkisch.de/…/mezeler-yeni-raki-flasc…/

(nur solange der Vorrat reicht).

MEZEler ~ kleine Köstlichkeiten
**** VORBESTELLUNG ****
2. Auflage inkl. Türkenbeutel

  • Die 2. Auflage ist ab dem 20.8.2018 lieferbar. Die Rezepte sind alle überarbeitet, es sind über 30 neue Fotos hinzugekommen und 16 Seiten mehr als die 1. Auflage. Darunter mehr Erläuterungen zu türkischem Rakı, türkischem Wein und dem Glossar.

Fotos zu JEDEM Rezept + Beschreibung + Tipps

    • 90+ Rezepte (davon 12 mit Fleisch, alle anderen vegetarisch/vegan, extra gekennzeichnet)
    • 208 Seiten
    • 20 Videorezepte per QR-Code
    • Flexcover
    • Format 19,5x27cm
    • ISBN 978-3-9815476-0-3
    • kostenloser VERSAND

Vorbesteller Aktion ab dem 8.7.2018

  • Uppdate 10.8.2018 > die 100 Vorbesteller sind ausverkauft
  • Erscheint: 20.8.2018
  • die Lieferung erfolgt ab diesem Datum.
  • Die ersten 100 Vorbesteller erhalten einen Türkenbeutel.
  • signierte Exemplare gerne auf Wunsch (bitte im Notizfeld bei der Adresseingabe angeben).

 

Impressionen aus dem aktualisiertem Buch

mezeler buch fava