Wieder wir im Radio und wieder ein Film-Tipp
Wieder wir im Radio Wir wollten euch noch ein ganz kurze Info geben, dass am kommenden Sonntag ein Radio-Interview (
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Zu Ostern waren wir in der Hürriyet
Zu Ostern waren wir in der Hürriyet Ostern ist vorbei. Alle Eier und Hasen sind gerade im Angebot zu kaufen. Irgendwie ist es schon fast
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Neues Blog-Design, neue Seiten und Rezept-Karten
Neues Design Rezept-Karten Wie ihr schon bemerkt habt, bastel ich seit ein paar Tagen an unserem neuen Blog-Design. Es ist eine Operation am offenen Herzen,
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Wir im TV ~ Lernsender nrwision
Lernsender nrwision In Dortmund an der Technischen Universität ist ein Fernsehsender ansässig, der es sich zum Ziel gemacht hat neue TV-Formate zu testen und allen
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Linktipp: illustrierte Kochrezepte
Linktipp: illustrierte Kochrezepte Was sagt man dazu? Wir empfehlen zwar nicht so oft andere Websites, aber diese ganz wunderbare Seite habe ich heute über Spreeblick
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Türkisch Deutsch >< Deutsch Türkisch ~ Video mit Keks
Türkisch Deutsch >< Deutsch Türkisch ~ Video mit Keks Dieses Video verbreitet sich seit ein paar Wochen wie ein Lauffeuer durch das Netz. Schon mehr
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Fotos der Koch-Session Januar 2011
Koch-Session Januar Da haben wir uns mal richtig Mühe gegeben und viele viele Fotos von nachgekochten türkischen Gerichten geschossen. Die Ergebnisse lassen sich sehen, oder?
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40 deutsch-Türkische Gewürz-Etiketten
Deutsch-Türkische Etiketten für eure Gewürzgläser Seit langem suchen wir schon nach einer guten und optisch ansprechenden Möglichkeit unsere Gläser mit Etiketten auszustatten. Da Mama und
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Martha Stewart zeigt Istanbul
Martha Stewart zeigt Istanbul Durch Zufall bin ich auf einige sehr interessante Videos von Istanbul gestoßen. Vor einigen Wochen besuchte Martha Stewart Istanbul und zeigt diese
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Aşure ~ babaannemizin tarifine göre
Aşure ~ babaannemizin tarifine göre Aşure 400 gr. Aşurelik buğday 2 Kahve fincanı nohut (konserve olabilir) 2 Kahve fincanı Kurufasulye (konserve olabilir) 1/2 Fincan pirinç
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RTL-West zu Besuch in der KochDichTürkisch-Küche
RTL West zu Besuch in der KochDichTürkisch-Küche Am Freitag, den 10.12.2010 war das Fernseh-Team von RTL-West zu Besuch bei uns in der Küche. Für einen
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Zeitungsartikel in der Rheinischen Post ~ Türkisch Kochen für Anfänger
Zeitungsartikel in der Rheinischen Post – Türkisch Kochen für Anfänger Heute kam dann auch noch ein Artikel über uns in der Zeitung und Online.
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IKEA Köttbullar sind türkische Köfte?!
IKEA Köttbullar Wer hätte das gedacht? Die in aller Welt beliebten und leckeren Köttbullar sind türkischer Herkunft. Das Möbelhaus IKEA hat sie in der ganzen Welt
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Fotos vom Dreh > Meze > Kısır, yoğurtlu havuç salatası, mücver
Fotos vom Dreh – Meze, Kısır, yoğurtlu havuç salatası und mücver Heute haben wir einen Drehtag mit vegetarischen türkischen Rezepten zu Meze (Vorspeisen) gehabt. Es
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Fan-Kochkünste und InDesign-Gewinner
InDesign-Gewinner Letzten Monat haben wir die InDesignCS5-Lern-DVD verlost. Hier präsentieren wir den stolzen Gewinner: Benjamin Erbsland. Er ist Mediengestalter in Stuttgart und betreibt nebenher das
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Içli Köfte oder „Schwiegermutter’s Klöße“
Schwiegermutter’s Klöße Vor einiger Zeit haben wir das Rezept von içli köfte Schwiegermutter’s Klöße (mit Hackfleisch und Walnuss gefüllte Bulgurklößchen) gepostet. Von einer Freundin habe
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Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr
Wir sind im Radio > WDR5, 28. Oktober 2010, 11.35 Uhr In den letzten Wochen hatten wir Besuch vom WDR. Ayşegül Acevit hat uns während
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Gewinne eine InDesign CS5 Lern-DVD inkl. Kochrezepte
Gewinne eine Adobe InDesign CS5 Lern-DVD inkl. Kochrezepte Neben dem Kochen und Videos schneiden (was ich leider noch nicht hauptberuflich mache) arbeite ich auch als
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Eindrücke vom Fußball-Event „Deutschland – Türkei“, Berlin 8.10.2010
Eindrücke vom Fußball-Event „Deutschland – Türkei“, Berlin 8.10.2010 Das war schon ein toller Tag! Alle haben gewonnen. Dieser Tage war ja schon viel in den
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Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“
Çay-Cam oder „eine Tasse Tee auf Reisen“ Dieses Video hat uns shadaim empfohlen. Richtig klasse. Erstellt von Koltastik! > „Unser Beitrag zu Völkerverständigung und InTeeGration.“ Sehr
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Fotos vom Dreh: Kuru Fasulye Pilav ~ Bohnen mit Reis nach türkischer Art
Fotos vom Dreh: Kuru Fasulye Pilav ~ Bohnen mit Reis nach türkischer Art Letzten Freitag Abend haben wir ganz spontan eins der typischsten türkischen Rezepte
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Von Fans gekocht: içli köfte
Patrick hat uns ein paar Fotos zu seinen selbst gemachten içli köfte geschickt. Wir wollten sie euch nicht vorenthalten. Sieht gut aus!
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Von Fans gekocht: Köfte, Cacık, Sigara böreği
Von Fans gekocht: Köfte, Cacık und Sigara böreği Letzte Woche haben wir eine ganz liebe E-Mail von einer unserer Fans erhalten. Sie hat einige Rezepte
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Der Möter…
Der Möter … Wer erinnert sich noch an den „Möter“? Das war eine Figur aus der Star-Wars Parodie Space Balls und zeichnete sich dadurch aus, dass
Das blaue Auge gegen den bösen Blick – nazar boncuk
Das blaue Auge gegen den bösen Blick, auch Boncuk oder Nazarlık genannt. Um diesen “bösen Blick” oder auch “Nazar” abzuwenden tragen viele Menschen ein blaues Auge. Sozusagen als Gegenzauber, der die böse Wirkung aufheben oder unschädlich machen soll.
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Geschwärzte Oliven
Geschwärzte Oliven Oliven gehören immer zum türkischen Frühstück dazu. Besonders die schwarzen Oliven. Heute morgen habe ich einen Bericht auf Funkhauseuropa gehört und es hat
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Türkische Küche auf YouTube
Türkische Küche auf YouTube Vor ein paar Tagen haben wir von YouTube die Einladung zum PartnerProgramm erhalten. Damit werden nun unsere Videos zur türkischen Küche
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İçli Köfte ~ Videodreh ~ Fotos
İçli Köfte – Videodreh und Fotos Ein paar Eindrücke vom Dreh. Die İçli Köfte waren richtig lecker. Wir haben ca. 50 Stück geschafft und haben
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Liebe geht durch den Magen ~ kalbe giden yol mideden geçer
Liebe geht durch den Magen – kalbe giden yol mideden geçer Der Valentinstag naht und wie wir ja alle wissen, geht Liebe durch den Magen.
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SprichDichTürkisch auf Twitter – jeden Tag ein wenig Türkisch lernen
SprichDichTürkisch auf Twitter – jeden Tag ein wenig Türkisch lernen Wir haben vor längerer Zeit einmal einen Podcast gestartet mit dem Thema SprichDichTürkisch. Dabei haben
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Eindrücke vom Videodreh (Sucuk, Pastirma, Cacik)
Eindrücke vom Videodreh (Sucuk, Pastirma, Cacik) Dieses Wochenende waren wir fleißig, denn wir haben ein paar Videos für KochDichTürkisch gedreht. Damit ihr schon mal ein
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Integration der Türken > Hagen Rether
Integration der Türken > Hagen Rether Das ist schon witzig … darum auch mal so ein Video hier:
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Aşure-Tag > 27. Dezember 2009
Aşure-Tag – 27. Dezember 2009 Nur kurz zur Erinnerung. Gerade ist wieder Aşure-Zeit. Am 27. Dezember 2009 ist Aşure-Tag. Die Geschichte und Rezept dazu stand
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Halal Food > Einkaufsführer für Muslime
Halal Food – Einkaufsführer für Muslime Die Verbraucherzentrale in Hessen hat den Einkaufsführer für Muslime aktualisiert. In einem Auszug (PDF > 2,2MB) kann man sich
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Çay und Brezel
Çay und Brezel Türkisches Radio gibt es ja schon in Deutschland. KölnRadyosu, Metropol und Funkhaus Europa gehören zu den öffentlich-rechtlichen Radiosendern. Aber hier hat sich
Qype: Onur Esen Feinkost in Düsseldorf
Onur Esen Feinkost in Düsseldorf Duesseldorf – Shopping – Lebensmittel – Feinkost & Import Onur Esen Feinkost in Düsseldorf/Bilk – nicht nur die erste Wahl
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