*Ayvalı havuç salatası* ~ Karotten-Quitten Salat ~ Rezept
Saisonales Gemüse und Obst in einem frischen, farbenfrohen Augen- und Gaumenschmaus
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Bal Kabaklı Haydari ~ Kürbis-Joghurt
Absolut köstliche Abwandlung der Haydari Klassikers mit Hokkaido Kürbis
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*Küçük zeytinli ekmekcikler* ~ Kleine Olivenbrote ~ Rezept
Super leckere, einfache und mediterrane Mini-Olivenbrote sind der Hit auf jedem Büffet
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*Su böreği* ~ Wasserbörek aus Nudelteig ~ Rezept
Außen knusprig, innen traumhaft saftig und lecker. Muss man mal probier haben!
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Gewürzter Olivensalat auf Joghurt-Weißkäse ~ Yoğurtlu zeytin salatası
Für Oliven-Liebhaber ist das die Erfüllung: aromatisch, nussig, frisch & super köstlich.
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*Zeytinyağlı taze iç bakla* ~ Dicke Bohnen in Olivenöl ~ türkisch vegan
Die Alternative zum deutschen Saubohneneintopf in der türkischen Küche
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Mücandara ~ Reis mit grünen Linsen & gerösteten Zwiebeln
Eine Kombination aus nussigen grünen Linsen, knusprig-süßen Zwiebeln & dem Komfortfood Pilaw. Absolut Köstlich!
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*Pazı yaprağında karides* ~ Garnelen Meze im Mangoldpäckchen ~ Rezept
Ein einfaches, jedoch sehr raffiniertes sowie schmackhaftes Gericht & gehört auf jeden Fall auf eure Meze-Tafel!
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*Yoğurtlu mor lahana* ~ Rotkohl Joghurt ~ Rezept
Die perfekte Resteverwertung für Rotkohl & eine überaus leckere dazu!
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*Ayşe’nin bisküvili cezeryesi* ~ Süßes Karottenkonfekt mit Butterkeksen ~ Rezept
Kleines Vergnügen aus karamelisierten Karotten, schnell gemacht und gesund zugleich :)
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*Patlıcanlı bohça köfte* ~ Frikadellen im Auberginenpäckchen ~ Rezept
Das Rezept ist etwas aufwändiger in der Zubereitung, dafür aber grandios lecker & sie sehen super aus.
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*Yeşil mercimek piyazı* ~ Grüner Linsensalat
Dieser Salat ist fein-nussig im Geschmack, eiweißreich und vegan. Was will man mehr!
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Gebratene Stangenbohnen ~ *Taze Fasulye kavurması*
So voller herzhafter Aromen, dass Ihr es wahrscheinlich öfter zubereiten werdet.
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Freekehsalat mit gerösteten Tomaten & Weißkäse
Unglaubliche Kombination mit einem Gewürz-Dressing aus Koriander, Kreuzkümmel & Knoblauch
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*Pide* ~ Gefüllte Teigschiffchen mit Käse, Walnüssen und Kräutern
Gefüllte Teigtaschen gibt es in vielen Formen und mit unterschiedlichen Füllungen. Hier unsere Lieblingsversion!
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Super Cremiges Haselnuss-Joghurt-Eis
Hocharomatisches Haselnuss-Joghurt-Eis – Cremig, crunchy und sahnig, was will man mehr?
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Gebratene Champignons mit Knoblauch & Kräutern
Ausgesprochen einfach & unglaublich köstlich zugleich. Umami Power!
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*Sirkeli kabak kızartma* ~ Frittierte Zucchini im Teigmantel, Rezept
Essig im Teig lässt die Zucchini schön knusprig und ultra lecker werden.
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Crêpelava ~ Crêpe mit Pistaziencreme
hauchdünne Crêpe mit verführerischen Pistazien ~ Ein erfundenes Crossover Gericht!
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*Mangalda tavuk şiş* ~ Marinierte Hähnchen-Spieße ~ Rezept
Hähnchen & knackiges Gemüse am. Spieß, die perfekte Kombination!
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*Mangalda mısır* ~ Gegrillte Maiskolben ~ Rezept
Herrlich saftig gegrillter Maiskolben – Wer kann dazu schon nein sagen!
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Türkische Kete oder Katmer ~ Gülten’in Ketesi
Ihr werdet nicht aufhören können sie zu essen – Vorsicht Suchtgefahr!
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*Tas kebabı* ~ Schüssel-Kebap ~ Rezept
Total zartes & saftiges Fleisch welches im Mund zerfällt!
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Gebratene Paprika mit Lor-Käse ~ Lorlu Biber Kavurması
Wunderbar einfache & dennoch köstliches & schnelles Gericht
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*Zeytinyağlı rezene* ~ Fenchel in Olivenöl ~ Rezept
Frisch & leicht gekühlt mit Orangennote ~ Ein Traum für Fenchelfans!
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Geschmorte Schalotten auf Zitronen-Joghurt
Über den großartigen Geschmack werdet ihr erstaunt sein!
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*Mangalda Peynirli Mantar* ~ Mit Käse gefüllte Champignons ~ Rezept
Köstlich gegrillte Champignons, ein Klassiker unter den Grill-Rezepten
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Super fluffiges Olivenbrot mit Halloumi ~ Zeytinli Bitta
Diese Bitta umarmt euch wie ein guter Freund. So köstlich & lecker – Unbeschreiblich!
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Kırmızı pilav ~ Lila Reis mit Butter-Pistazien
Eine optische Offenbarung – Die Farben & der Geschmack sind einzigartig!
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Lahana yemeği ~ Cremige Spitzkohl-Pfanne mit Bulgur
Eine echte Umami Explosion – Cremig, vollmundig und voller Geschmack!
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Patatesli pırasa çorbası ~ Lauchsuppe, schnell & lecker
Türkische Lauchsuppe mit einer gesunden Dosis Kreuzkümmel – Ein Klassiker mit Twist!
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Bestes, original Türkisches Baklava Rezept
Die Kombination aus knusprigem Filoteig & Pistazien ist einfach unwiderstehlich!
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*Fırında pastırmalı kuşkonmaz* ~ Warmer Spargel-Salat mit Pastirma
Wohlig warm, cremig und vollmundig zugleich – Probier es unbedingt mal aus!
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*Sarımsaklı kuşkonmaz* ~ Spargel in Knoblauch-Öl ~ Rezept
Eine Abwandlung des “deutschen” auf moderne türkische Art. Sehr leicht & unverschämt lecker!
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Pilaw Rezepte ~ Pilav | Best of Pilaw
Pilaw Rezepte sind in der türkischen Küche wichtig, aber vor allem sehr lecker!
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*Cevizli tarator* ~ Walnuss-Dip ~ Rezept
Der türkische Walnuss-Dip gibt allen knusprigen Meze den kulinarischen Schliff.
*Cevizli tarator* ~ Walnuss-Dip ~ Rezept weiterlesen
