Hygiene- und Infektionsschutzkonzept

Hygiene- und Infektionsschutzkonzept

Unser Hygiene- und Infektionsschutzkonzept auch als Download verfügbar.

Eingang und Zutritt

➤Bitte betretet unsere Lokalität mit medizinischem Mundschutz (OP-Maske) oder FFP2-Maske.
➤Desinfiziert eure Hände nach dem Aufhängen der Garderobe.
➤Bitte beachtet, dass die Teilnahme an unseren Kochkursen und Veranstaltungen nur mit negativem Bürgertest (maximal 48 Stunden alt) bzw. für vollständig Geimpfte (14 Tage nach der 2. Impfung) oder Genesene (ab 28. Tag nach der Positiv-Testung bis maximal 6 Monate danach) möglich ist. Dies ist mit den entsprechenden (digitalen) Dokumenten sowie eurem Personalausweis zum Abgleich nachzuweisen.
➤Personal oder Gäste mit Anzeichen einer Atemwegsinfektion dürfen nicht am Kochkurs bzw. an der Veranstaltung teilnehmen.

Speiseraum

➤Die Tische stehen mit dem vorgeschriebenen Mindestabstand von 1,5 Metern.
➤Für eine gute Durchlüftung halten wir die Fenster immer geöffnet. Zusätzliche Belüftung wird durch mehrere leistungsstarke Ventilatoren unterstützt.
➤Wir achten beim Tischdecken auf maximale Hygiene, tragen dabei Einweghandschuhe und Mundschutz.
➤Während des Essens darf der Mundschutz am Tisch abgenommen werden.
➤Unsere Servicekraft versorgt euch wie gewohnt während des Events mit Getränken, räumt und wäscht ab.
➤Jeder Wechsel zwischen Küche und Tischen erfolgt nacheinander und mit ausreichendem Abstand.
➤Das Abtragen von Tellern und Gläsern übernimmt das Service-Personal.

Küche

➤Vor Beginn des Kochens müssen die Hände gründlich gewaschen werden und die Kochschürze, sowie Mundschutz und Einmalhandschuhe (auf Wunsch)angelegt werden.
➤Die kochenden Gruppen haben jeweils ihre eigene kleine Kochinsel. Hierbei ist der Mindestabstand von 1,5 Metern gewahrt. Bei geschlossenen Gruppen kann auf Wunsch auch an einer großen Insel gekocht werden.
➤Alle Kochutensilien werden von uns bei maximaler Temperatur, mindestens jedoch 60°C, gereinigt.
➤Beim Gang zur Toilette und außerhalb der zugewiesenen Kochplätze werden die Gäste gebeten, ihre medizinische Gesichtsmaske zu tragen. Regelmäßiges Händewaschen ist notwendig.

Das Miteinander

➤Wir verzichten auf Händeschütteln zur Begrüßung und Verabschiedung.
➤Während Gesprächen halten wir den Mindestabstand ein.
➤Bitte haltet beim Husten und Niesen die „Niesetikette“ (in die Armbeuge) ein.

Was wir sonst noch tun

➤Nach jedem Kochkurs werden alle Arbeitsflächen und -materialien gereinigt und desinfiziert. Dies gilt auch für Tische und Stühle.
➤Die Toilettenanlagen werden ebenfalls gereinigt und desinfiziert.
➤Wir tragen Mundschutz und Einmalhandschuhe.
➤Wir bringen uns und unsere Maßnahmen regelmäßig auf den neuesten Stand.

FÜR FRAGEN STEHEN WIR IHNEN GERNE ZUR VERFÜGUNG

Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch

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