Rote Linsen – Kırmızı mercimek
Rote runde Linsen (rote Fußballlinsen oder auf Türkisch kırmızı futbol mercimek) sind in der Türkei und außerhalb sehr beliebt. Nachdem die äußere Schale der rohen Linse abgezogen ist, werden sie danach schonend mit Baumwollsamenöl behandelt. Die Linsen müssen nicht eingeweicht werden, weil sie schnell gar sind, nur vorher gründlich abspülen. Diese Linsen sind beispielsweise geeignet für Suppen und Linsenköfte.
Eigenschaften
- 500 g oder 1000 g Beutel
- ganze, runde und rote Linsen
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
Rezept: Linsensuppe ~ Mercimek Çorbası
Duru Bakliyat
Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.
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