DURU Bakliyat ~ Weiße Bohne ~ Kuru Fasulye 7 mm 1000g

Weiße Bohne 7 mm – Kuru Fasulye 7 mm

Weiße Bohne (auf Türkisch kuru fasulye) ist eine türkische Bohne, deren Kornfarbe weiß und deren Kornform nierenförmig ist. Diese Bohnenart ist mittelgroß und hat eine Größe von 7 mm. Sie wird in den türkischen Provinzen Karaman und Konya angebaut, die für ihren hervorragenden Geschmack bekannt sind. Ein weiterer Unterschied der Bohnen dieser Region besteht darin, dass sie beim Kochen keine Schalen freisetzen. Weiße Bohnen 7 mm sind im Vergleich zu Dermason kleiner. Diese Bohnen sind beispielsweise geeignet für Suppen, Salate, Gemüsegerichte und Gulasch.

Eigenschaften

• 1000 g Beutel
• weiße nierenförmige Bohnen 7 mm
• ohne Zusatzstoffe
• kühl, trocken und dunkel aufbewahren

Rezept

Kuru Fasulye Pilav - türkischer Bohneneintopf mit Pilaw-Reis

Kuru Fasulye Pilav - Dieses Gericht ist sehr alt und wird in der ganzen Türkei traditionell in jeder Familie ein wenig anders zubereitet – wie bei allen türkischen Rezepten. Das Prinzip ist aber gleich und daher kennen es auch alle. Heute wird es auch in kleinen Rollwagenständen auf den Straßen verkauft. Man nennt es auch "Pilav üstü Kuru" – trocken auf Reis.

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Duru Bakliyat

Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.