Borlottibohnen – barbunya fasulye
Borlottibohnen (auf Türkisch barbunya fasulye) sind eine cremefarbene, rot gesprenkelte Bohnensorte mit einer ovalen Form. Diese schmackhaften Bohnen werden warm sowie kalt mit Olivenöl zubereitet serviert. Aufgrund seines großen Eiweißgehaltes ist es eine reichhaltige und nahrhafte Eiweißquelle. Deswegen für vegane Ernährung sehr geeignet. Die Borlottibohnen (auch Wachtelbohnen oder Feuerbohnen genannt) werden in der Türkei vor allem im Sommer konsumiert. Diese Bohnen sind beispielsweise geeignet für Salate und Gemüsegerichte.
Eigenschaften
- 500g und 1000g Packung
- rot gesprenkelte, ovale Bohnensorte
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
- MHD: 31. Januar 2024 16:55
Rezept
Duru Bakliyat
Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.
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