Dunkler grober Bulgur – Esmer Pilavlik Bulgur
Dunkler grober Bulgur (auf Türkisch esmer pilavlık bulgur) wird aus rotem Weizen wie Golia und Bezostaja hergestellt. Es unterscheidet sich in Farbe und Geschmack und auch seine Textur ist weicher. Die Farbe dieses Bulgurs ist aufgrund der als Rohstoff verwendeten Weizensorte dunkler. Die dunkle Farbe von Bulgur bedeutet jedoch nicht, dass es im Vergleich zu anderen Bulguren reich an Nährstoffen ist.
Eigenschaften
- 1000g Beutel
- Korngröße medium
- ohne Zusatzstoffe
- in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
- MHD:
Bulgur oder Kuskus? Was ist denn nun was? Oder ist es das Gleiche? Hier könnt ihr lesen was genau der Unterschied ist:
Duru Bulgur
Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.