Bulgur für Pilav – Pilavlık Bulgur
Bulgur für Pilav (auf Türkisch pilavlık bulgur) ist ein reines Naturprodukt, das nur aus Wasser und Weizen besteht. Der Weizen wird nach dem Waschen vollautomatisch weiterverarbeitet, so ist es nicht notwendig, den Bulgur vor dem Kochen zu waschen. Er hat einen sehr hohen pflanzlichen Eiweißgehalt wobei der Fettanteil sehr gering ist. Schmeckt herzhaft-nussig mit weich körniger Konsistenz. Dieser grobe Bulgur ist beispielsweise geeignet für Suppen, Füllungen, Fleisch- oder Gemüsegerichte und natürlich Pilavs.
Eigenschaften
- 500g oder 1000g Beutel
- Korngröße 2,0 und 2,8 mm
- ohne Zusatzstoffe
- in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
- MHD: 1. Juli 2024 16:44
Bulgur oder Kuskus? Was ist denn nun was? Oder ist es das Gleiche? Hier könnt ihr lesen was genau der Unterschied ist:
Dieser Bulgur ist geeignet für folgendes Rezept Kestaneli bulgur pilavı ~ Bulgur-Pilaw mit gerösteten Maronen
Duru Bulgur
Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Bulgur zu produzieren. Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide und Hülsenfrüchte an.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen weitere Bulgursorten in unserem Shop.
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