Vollkorn Bulgur fein – Kepekli Köftelik
Vollkorn Bulgur fein (auf Türkisch kepekli köftelik bulgur) schmeckt fein-nussig mit einer leicht süßlichen Note und ist angenehm Bissfest. Er enthält mehr Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine als andere gelbe Bulgursorten, da die äußere Schale des Weizens nicht geschält wird. Dieser Bulgur ist die Basis für viele türkische Gerichte wie etwa Fleischbällchen oder auch Salate wie “Tabouleh” und “kisir”. Feiner Vollkorn Bulgur ist beispielsweise geeignet für Suppen, Fleisch- und Gemüsegerichte, Salate, Desserts oder auch Brot.
Hinweis: Dunkler Bulgur ist eine andere Weizensorte und kein Vollkorn Bulgur.
Eigenschaften
- 1000 g Beutel
- Korngröße fein
- ohne Zusatzstoffe
- in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
Bulgur oder Kuskus? Was ist denn nun was? Oder ist es das Gleiche? Hier könnt ihr lesen was genau der Unterschied ist:
Duru Bulgur
Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.
