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DURU Bulgur ~ dunkler Bulgur extra fein ~ Esmer Ciğ Köftelik Bulgur ~ 1kg

  • Korngröße extra fein
  • ohne Zusatzstoffe
  • in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
  • kühl, trocken und dunkel aufbewahren
  • MHD: 1. März 2024 15:58

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Dunkler Bulgur extra fein – Esmer Ciğ Köftelik Bulgur

Dunkler Bulgur extra fein (auf Türkisch esmer Ciğ Köftelik Bulgur) wird aus rotem Weizen wie Golia und Bezostaja hergestellt. Es unterscheidet sich in Farbe und Geschmack und auch seine Textur ist weicher. In einigen Rezepten, in denen der Bulgur geknetet wird, wie z. B. rohen Fleischbällchen (çiğ köfte), wird dunkler feiner Bulgur gegenüber gelbem feinem bevorzugt, da er leichter weich wird. Dieser Bulgur ist beispielsweise geeignet für çiğ köfte, Brotherstellung und Desserts.

Eigenschaften

  • 1000 g Beutel
  • Korngröße fein
  • ohne Zusatzstoffe
  • in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
  • kühl, trocken und dunkel aufbewahren
  • MHD: 1. März 2024 15:58

Bulgur oder Kuskus? Was ist denn nun was? Oder ist es das Gleiche? Hier könnt ihr lesen was genau der Unterschied ist:

Duru Bulgur

Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.

Gewicht 1 kg
Marke

Duru

Lebensmittelbezeichnung

DURU Bulgur dunkler Bulgur extra fein ~ Esmer Ciğ Köftelik Bulgur

Lebensmittelunternehmer

Duru Bulgur

Herkunftsort

Türkei

Zutaten

Braune Fein-Weizengrütze

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 1358 kJ
Brennwert kcal 338 kcal
Fett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 59 g
davon Zucker 2,6 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,07 g
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