Efe Rakı Göbek
Der Efe Rakı Göbek ist die goldene Mitte des Rakı, ein Kupferkesseldestillat, der in 5 Schichten unterteilt ist, wobei nur das hochwertige Mittelstück (göbek = Bauch) verwendet wird. Nach der Destillation darf der Efe Göbek Rakı 4 Monate ruhen und reifen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Rakı zeichnet sich durch sein sehr milden Geschmack, dem leichten Trinkfluss und dem wunderbar abgestimmten Anisaroma aus. Der Anis-Geschmack ist im Vordergrund, aber nicht dominant.
Beim Destillationsvorgang, ein thermisches Trennverfahren zur Gewinnung von Rakı, wird der alkoholhaltige Suma (aus frischen Trauben oder Rosinen) aufgekocht. Danach teilt man den Destillationsprozess in 3 Komponenten auf den Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf, bei der Herstellung von Trinkalkohol wird nur der Mittellauf-Teil verwendet. Dieser mittlere Teil ist wiederum in 3 Qualitäten unterteilt, wobei die Beschaffenheit, das Aroma und der Geschmack des Rakı variieren, der “Göbek” ist hierbei die perfekt abgestimmte Mitte.
Informationen
- Efe Rakı Göbek in 0,35-l oder 0,7-l-Flasche
- 2-fach destilliert in Kupferkesseln
- 4 Monate gereift
- Alkoholgehalt: 45 % Vol.
- Hersteller: EfeRaki
Übrigens, wenn ihr noch mehr über türkischen Rakı erfahren wollt, hierzu gibt es einen unserer interessanten Artikel oder schaut euch das Video “Wie gießt man Rakı ein?” an.
Efe Rakı
Efe Rakı arbeitet seit 2002, in allen Prozessen mit großer Sorgfalt, um qualitativ hochwertigen Raki zu destillieren. Mit einer Kombination aus den besten Trauben Anatoliens, würzig, hochwertigen Anis und mineralhaltigem Wasser aus natürlichen Quellwässern, erreicht Efe ein perfektes Ergebnis.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen weitere RakıSorten in unserem Shop.
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Im Mai 2017 waren wir zu Besuch bei Efe Rakı in Menderes bei Izmir. Wir durften die einzigartige Spezialität direkt aus dem Fass probieren. Im Eichenfass gelagerter Rakı. Seht es euch an.
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