Geras Extra Natives Bio-Olivenöl
Das extra native Bio-Olivenöl ist aus früher Ernte und besitzt einen leicht milchigen Ton zudem überzeugt er mit seinem Geschmack. Dieses Olivenöl wird aus der Olivensorte Kolovi gewonnen, es ist ungefiltert und trüb. Leicht blumig, herb, mit grünen Apfelnoten und pfeffrig im Geschmack passt es herrlich zu Salaten oder einfach nur zum Dippen. Es stammt von der griechischen Insel Lesbos. Wir haben es persönlich ausgesucht und sind begeistert.
Eigenschaften
- 0,5l Flasche
- Extra natives, kaltgepresstes Olivenöl aus biologischem Anbau
- ungefiltert trüb – mit allen Nährstoffen
- Am besten bei 10 bis 16 °C lagern. Vor Sauerstoff und Licht schützen
- MHD 20.06.2021
Ihr sucht türkische Rezepte? Hier findet Ihr unsere Kochbücher oder schaut Euch doch mal im Foodblog um.
EOS
Das kleine Privatunternehmen von Grigoris Gliglis hat als Grundprinzipien Ökologie und Qualität statt Quantität, wobei er immer noch die traditionelle Olivenernte praktiziert. Geras Olivenöl ist von Lesbos aus der Region Gera die am Golf von Gera liegt.
Das EOS ist ein „Single Farm Olivenöl“, da die Oliven ausschließlich aus eigenem Anbau stammen. Sie werden von Hand und mit Stöcken geerntet. Dies ist die arbeits-und kostenintensivste Methode. Noch am selben Tag verarbeitet man die Oliven auf natürlichem Wege. Nur so kann die höchste Qualität von Olivenöl erzielt werden.
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