Leblebi Kreması – geröstete Kichererbsen Creme
Kichererbsen Creme aus gerösteten Kichererbsen schmeckt leicht nussig, cremig und süß. Leblebi ist eine Spezialität in der Türkei und als Knabberartikel sehr geschätzt. Die Kichererbsen werden in einer speziellen platten Pfanne langsam geröstet bis sie eine gelbe Färbung mit schwarzen Röstpunkten bekommen. Sie werden dann pur, mit Salz, Zucker oder Gewürzen verzehrt. Diese Creme kann als Brotaufstrich, als Zutat oder Füllung für Backwaren verwendet werden.
Eigenschaften
- Kichererbsen-Creme – 320g im Glas
- Zutaten: geröstete Kichererbsen 40%, Pflanzenöl, Zucker, Molkepulver, Magermilchpulver, Sonnenblumen lecithin (Vanillin), Zitronensäure
- Vor Verzehr gut umrühren
- Bei Raumtemperatur und trocken lagern.
AŞPA GIDA SAN. VE TİC. AŞ.
Die Aşpa Gida produziert in Afyonkarahisar im Bezirk İhsaniye, zu ihren Marken gehören: Gelincik, Haşhaşella, Ümmetefendi, Haşhaşcıgil und Şehr-i Frig. Es werden Pasten, Cremes und Aufstriche aus Mohn, Kakao, Erdnüssen und Haselnüssen hergestellt.
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