Rimoco Geräuchertes Paprikapulver scharf
Geräuchertes Paprikapulver scharf stammt aus der spanischen Region La Vera, dort reifen die leicht fruchtig-scharfen Paprikaschoten. Die tiefroten Schoten sind schonend getrocknet und über Eichenholz kalt geräuchert. Da das Aroma sehr intensiv ist, benötigt man im Vergleich zu üblichen Paprika eine kleinere Dosierung des La Vera Paprikapulvers um für den herrlich würzigen Geschmack zu sorgen. Traditionell wird es auch in der Herstellung der typisch spanischen Wurstspezialität Chorizo benutzt.
Verwendung findet das Paprikapulver zum Beispiel im Gulasch, in Ragouts und Schmorgerichten. Auch Rahmsoßen, kurz gebratenes oder gegrilltes Fleisch, Marinaden, Dips und Aufstriche lassen sich mit diesem Gewürz verfeinern.
Informationen
- original spanisch & rauchig scharf
- Herkunft: Spanien
- Zusammensetzung: Paprikapulver scharf
- Aroma: feinwürzige, vollmundige Note
- 70g Gewürzdose
- MHD: 1. Januar 2027 12:00
Rimoco – Gewürzmanufaktur
Die Gewürzmanufaktur Rimoco wurde 2012 in Saarbrücken gegründet. Sie besteht aus einem jungen Team von begeisterten Gewürzentdeckern und Aroma-Feinschmeckern. Am liebsten feilen Sie an neuen Geschmackskompositionen und spüren auf Märkten rund um die Welt neue exotische Gewürze und Kräuter auf.
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