Granatapfelsirup | nar ekşisi

Granatapfelsirup (nar ekşisi) – das Balsamico der türkischen Küche. Der eingekochte, dunkle Saft des Granatapfels gibt Salaten, Dressings und Marinaden ihre typische süß-säuerliche Note. Ein paar Tropfen genügen – und alles schmeckt gleich nach mehr.
Was nar ekşisi genau ist und wie ihr ihn einsetzt, steht in unserer Warenkunde: Nar ekşisi – das Balsamico der türkischen Küche.

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