Zistrosen- oder Cistustee
Cistustee von agnusvita, einem kleinen Unternehmen auf der Insel Lesbos, steht für Qualität und Tradition in der Zubereitung dieses typisch griechischen Hausmittels. Mit seiner vielfältigen Wirkung ist Cistustee ein Muss für jeden Teeliebhaber und ein fester Bestandteil der griechischen Teekultur.
Wie pflückt man Cistustee?
Cistustee wird aus der Zistrose (Cistus), einer Pflanze, die vorwiegend im Mittelmeerraum und besonders in Griechenland heimisch ist, gewonnen. Die Blätter und Zweige der Zistrose, aus denen der Tee zubereitet wird, werden im Sommer geerntet, wenn das wertvolle Harz austritt. Für die Ernte von Cistustee ist es wichtig, die Pflanzenteile sorgfältig zu sammeln, um die Qualität und die heilenden Eigenschaften des Tees zu bewahren.
Wie trinkt man Cistustee?
Cistustee, auch bekannt als Zistrosentee, wird traditionell als Aufguss zubereitet. Um den Tee zu genießen, übergießt man die getrockneten Blätter und Zweige mit kochendem Wasser und lässt den Aufguss einige Minuten ziehen. Dieser einfache Vorgang entlockt dem Tee sein charakteristisches Aroma und seine vielfältigen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe. Cistustee kann sowohl heiß als auch kalt genossen werden und bietet eine erfrischende Alternative zu herkömmlichen Teesorten, insbesondere während der Sommermonate.
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