Tosya Reis
Tosya Reis (auf Türkisch tosya pirinç) ist ein rundkörniger Risotto-Reis, sehr stärkehaltig und fettarm. Dieser Mittelkornreis hat einen höheren Stärkeanteil als zum Beispiel Basmati. Dieser Reis ist beispielsweise geeignet für das Kochen von Pilavs, Risotto oder Milchreis.
Tipp: Am besten den Reis unter klarem Wasser in einem Sieb vorher waschen. Dadurch wird die Stärke reduziert was zufolge hat, dass der Reis nicht zuviel aufquillt.
Eigenschaften
- 1000g Beutel
- Herkunft: Italien
- Korngröße Mittelkornreis
- ohne Zusatzstoffe
- kühl, trocken und dunkel aufbewahren
- MHD:
Rezepte mit Reis
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