hamur – frischer Yufka-Teig
Dieser frischer Yufka-Teig wird 1:1 nach traditionellem Rezept und in höchster Qualität von Hand hergestellt. Der Yufka-Teig wird in mehreren einzelnen Arbeitsschritten und nach Ruhe-Phasen ausgerollt. Die Teigblätter sind halbfertig und müssen vor dem Verzehr durcherhitzt werden. Geeignet für gerollte oder geschichtete Börek, Pasteten und Gözleme. …und warum Yufka KEIN Blätterteig ist, könnt ihr hier nachlesen.
Hinweis: Da es sich um ein frisches Produkt handelt und nicht gekühlt verschickt wird, muss es nach Erhalt des Produkts sofort wieder gekühlt werden. Zur längeren Haltbarkeit kann man es auch einfrieren.
Eigenschaften
- 280 g (2 Stück) oder 560 g (4 Stück)
- frisch zubereitet, rund
- Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Salz Konservierungsstoffe: Calciumpropionat, Kaliumsorbat
- vegan, Glutenhaltig
hamur Teigmanufaktur
Die hamur Teigmanufaktur wurde 2019 in Augsburg von der Lebensmittelingenieurin Yasemin Soyak gegründet.
Das Unternehmen versucht Lebensmittel für den täglichen Bedarf in höchster Qualität zu einem bezahlbaren Preis anzubieten.
Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch
Wir führen weitere Teigwaren in unserem Shop.
Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.
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