DURU Bulgur ~ Weizenkörner ~ Hediklik Buğday ~ 1kg

  • Korngröße ganz
  • ohne Zusatzstoffe
  • in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
  • kühl, trocken und dunkel aufbewahren

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Weizenkörner – Hediklik Buğday

Weizenkörner (auf Türkisch buğday) sind ganze, geschälte Körner. Anders als beim herkömmlichen Bulgur wird hier nicht vorher gekocht, getrocknet und geschrotet. Es wird für aşure (auf Deutsch Noahs Süßigkeit) verwendet, weil es durch das lange kochen, trotzdem noch leicht bissfest bleibt. Ausserdem kann man es für Suppen, Eintöpfe und auch als Beilage (längere Garzeit als Bulgur) verwenden.

Info: Der Unterschied zwischen aşurelik buğday und hediklik buğday ist, das hediklik buğday fester und eine längere Garzeit benötigt.

Eigenschaften

Weizenkörner - Hediklik Buğday
Weizenkörner – Hediklik Buğday
  • 1000 g Beutel
  • Korngröße ganz
  • ohne Zusatzstoffe
  • in modernen Steinmühlenanlagen gebrochen
  • kühl, trocken und dunkel aufbewahren

Rezept: Aşure ~ Noahs Süßigkeit ~ nach Omas Rezept

Duru Bulgur

Der Firmengründer Ziya Duru begann 1935 in Karaman mit seinem Bruder Ihsan Duru Bulgur zu produzieren. Mit seinen 350 wertvollen Mitarbeitern, 2000 Vertragspartnern sowie 82 nationalen als auch internationalen Vertriebspartnern ist Duru Bulgur eines der führenden Lebensmittelunternehmen in der Türkei. Die Firma Duru bietet vor allem Getreide- und Hülsenfrüchteprodukte an.

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Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.

Gewicht 1 kg
Marke

Duru

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