Maulbeeren-Sirup – dut pekmezi
Maulbeeren-Sirup (auf Türkisch dut pekmezi) ist eine Melasse mit dickflüssiger Konsistenz, hergestellt aus Maulbeeren. Frische Maulbeeren sehen Brombeeren ähnlich, sind aber länglicher und schlanker. Der Geschmack ist fruchtig-süß, mit einem leichten Rosenaroma. Sie kann als Topping ( z. B. für Pfannkuchen) und ebenso zum Backen verwendet werden. Wir empfehlen Ihnen den Sirup mit Sesam Paste (tahin-pekmez) zu mischen und als Brotaufstrich zu verwenden.
Hinweis: Nach dem Öffnen bitte kühl lagern.
Eigenschaften
- 700 g im Glas
- natürlich aus 100% Maulbeeren hergestellt
- ohne Zusatzstoffe, ohne Zuckerzusatz
- kühl und dunkel aufbewahren
- MHD: 23. November 2023 15:07
Beispielsweise kann man Maulbeerensirup für folgendes Rezept verwenden:
HEL-SAN
Seit der Gründung in Jahr 1880, mittlerweile geführt von der 5. Generation stellt Hel-san Helva, Tahin, Sirup und Marmeladen her.
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