[kaahdaj’f] Kadayıf frische Teigfäden (Engelshaar) 1kg (Türkei) | Vorbestellung | Lieferung ab 10.10.2024

Kadayıf – Engelshaar – frische Teigfäden

Direkt aus der türkischen Küche bringen wir Ihnen das einzigartige Taze Kadayıf, auch liebevoll als Engelshaar bezeichnet. Es handelt sich um feinste, frische Teigfäden, die sowohl in der Türkei als auch im gesamten orientalischen Raum und auf dem Balkan verwendet werden, um exquisite süße Gebäcke zu kreieren.Verzaubern Sie Ihre Gäste mit einer schichtweisen Füllung aus Mandeln oder Walnüssen, die von zartschmelzender Butter gekrönt und im Ofen goldbraun gebacken wird. Nachdem das Gebäck abgekühlt ist, verleiht ein Zitronen-Zuckersirup ihm den letzten süßen Schliff. Für Käsefans ist eine Variante mit Käsefüllung, bekannt als „Künefe“, besonders empfehlenswert.

Ein kleiner Insider-Tipp: Nutzen Sie die geschmacksneutralen Teigfäden kreativ und panieren Sie damit zum Beispiel ein knuspriges Hähnchenschnitzel!

Und jetzt kommt das Beste: Lagerung und Anwendung! Dieses Kadayıf = ein absoluter Hochgenuss! Das müssen wir unterstreichen! Das Beste an ihm ist, dass er direkt in der Türkei frisch zubereitet und sofort tiefgefroren wird! Ja, richtig gehört, es kann sein, dass der kadayıf bei dir aufgetaut ankommt, aber keine Sorge, das macht überhaupt nichts. Du kannst ihn wieder einfrieren. Beim Aufgetauten ist es wirklich super wichtig, dass du ihn nicht bei Raumtemperatur lagerst. Bewahre ihn also immer kühl und trocken auf.

Hinweis: Bitte kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen schnell verarbeiten, um das Austrocknen zu verhindern.

Eigenschaften

• 

  Engelshaar – Teigfäden frisch – 1000 g
• frisch und tiefgefroren
• Weizenmehl, Wasser, Salz
• enthält Weizengluten
• kühl und trocken lagern
• Herkunft: Türkei (frisch tiefgefroren)

Rezepte zu Kadayıf

Muhallebili tel kadayıf - Türkischer Pudding mit Engelshaar

Die türkische Süßspeise muhallebili tel kadayıf ist einfach sensationell. Knusprig-aromatische Teigfäden umgarnen den lecker-leichten türkischen Pudding zu einem himmlisch-delikaten Dessert. Im Kühlschrank bleibt es über Tage frisch. Es ist also genug für alle da. Nicht nur 1x.

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Dubai Schokolade mit kadayıf-Teigfäden, Pistazien und Tahin

Mit wenigen Zutaten könnt ihr diese prachtvolle Dubai Schokolade ganz einfach selbst zubereiten. Als Füllung werden tel kadayıf - Teigfäden (auch Engelshaar genannt), Pistazien und tahin verwendet, die in der Schokolade eine wundervoll knusprige, nussige und vollmundig-leckere Schicht bilden. Ein echter Traum für Pistazien- und Schokoladenliebhaber – Schokolade de luxe!

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Kadayıf Şinitzel – Hähnchen-Schnitzel mit knuspriger kadayıf-Panade

So ein himmlisch, knuspriges Hähnchen-Schnitzel (Kadayıf Şinitzel) habt ihr noch nie gegessen, das versprechen wir! :)

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