[kaahdaj’f] ~ Kadayıf ~ frische Teigfäden 1 kg (aus der Türkei)

Kadayıf – Engelshaar – frische Teigfäden

Direkt aus der türkischen Küche bringen wir Ihnen das einzigartige Taze Kadayıf, auch liebevoll als Engelshaar bezeichnet. Es handelt sich um feinste, frische Teigfäden, die sowohl in der Türkei als auch im gesamten orientalischen Raum und auf dem Balkan verwendet werden, um exquisite süße Gebäcke zu kreieren.Verzaubern Sie Ihre Gäste mit einer schichtweisen Füllung aus Mandeln oder Walnüssen, die von zartschmelzender Butter gekrönt und im Ofen goldbraun gebacken wird. Nachdem das Gebäck abgekühlt ist, verleiht ein Zitronen-Zuckersirup ihm den letzten süßen Schliff. Für Käsefans ist eine Variante mit Käsefüllung, bekannt als “Künefe”, besonders empfehlenswert.

Ein kleiner Insider-Tipp: Nutzen Sie die geschmacksneutralen Teigfäden kreativ und panieren Sie damit zum Beispiel ein knuspriges Hähnchenschnitzel!

Lagerung und verwenden: Taze Kadayıf ist frisch. Das ist unser Markenzeichen. Deshalb wird es direkt in der Türkei frisch zubereitet. Danach wird es sofort tiefgefroren. Es kann sein, dass es aufgetaut bei Ihnen eintrifft. Das Einfrieren ist für Sie kein Problem mehr. Es ist sehr wichtig, dass das Produkt nicht bei Raumtemperatur gelagert werden darf. Bitte lagern Sie es immer kühl und trocken. Wenn Sie es einmal geöffnet haben, sollten Sie es schnell verarbeiten, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Hinweis: Bitte kühl und trocken lagern und nachdem öffnen schnell verarbeiten, um das Austrocknen zu verhindern.

Eigenschaften

• Engelshaar – Teigfäden frisch – 1000 g
• frisch und tiefgefroren
• Weizenmehl, Wasser, Salz
• enthält Weizengluten
• kühl und trocken lagern
• Herkunft: Türkei (frisch tiefgefroren)

Beispielsweise könnt ihr Engelshaar in diesem Rezept verwenden:

• *Kadayıf Şinitzel* ~ Hähnchen-Schnitzel mit knuspriger kadayıf-Panade

Rezepte zu Kadayıf

Muhallebili tel kadayıf - Türkischer Pudding mit Engelshaar

Die türkische Süßspeise muhallebili tel kadayıf ist einfach sensationell. Knusprig-aromatische Teigfäden umgarnen den lecker-leichten türkischen Pudding zu einem himmlisch-delikaten Dessert. Im Kühlschrank bleibt es über Tage frisch. Es ist also genug für alle da. Nicht nur 1x.

Hier geht's zum Rezept

Kadayıf Şinitzel – Hähnchen-Schnitzel mit knuspriger kadayıf-Panade

So ein himmlisch, knuspriges Hähnchen-Schnitzel (Kadayıf Şinitzel) habt ihr noch nie gegessen, das versprechen wir! :)

Hier geht's zum Rezept

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