Kavaklıdere – Ancyra Muscat
Der Kavaklıdere Ancyra Muscat wurde aus der Traube Bornova Misketi hergestellt. Diese Traube wächst an der Ägäis Küste bei den Pendore Weinbergen. Der Ancyra Muscat Weißwein ist angenehm fruchtig, mit leichter Säure und im Gaumen hinterlässt er ein starkes Aroma. Frisch, ausgewogen und elegant passt er perfekt zu Meeresfrüchte, süß-saueren Soßen sowie Fischgerichten.
Ancyra ist der antike Name für die heutige Hauptstadt der Türkei Ankara. Die Weine der Kavaklıdere Ancyra Serie zeichnen sich durch einen runden Geschmack aus, eine angenehme Frucht aber dennoch sehr leicht.
Bornova Misket
Bornova Misket ebenfalls bekannt als Muscat Blanc, haben kleine Beeren mit einer dickeren Schale. Es handelt sich um eine Sorte aus der Gruppe der Muskateller, deshalb hat er eine fein-fruchtige Säure und typisches Muskat-Bukett. Diese Trauben gedeihen offenbar sehr gut auf den Lehm- und Sandböden nahe der Küste. Bei den Pendore Vineyards wird nach den Mikro-Weinbauprinzipien angebaut, das heißt alle Parzellen werden separat verarbeitet und nur die besten werden für den Wein ausgewählt, zudem werden die Trauben nur nachts von Hand geerntet, um das reiche Aroma der Sorte zu bewahren.
Informationen
- trocken
- Rebsorten: Bornova Misketi
- Region: Pendore Vineyards/Ägäis
- Farbe: Strahlend Gelb
- Weinaromen: mit Bergamotte, Jasmin und Makronen
- Trinktemperatur: 7- 8 °C
Auszeichnungen:
- Mundus Vini 2013 Silber
- Sommelier Wine Award 2013 Silber
- Vinitaly 2012 Gran Menzione
- Concours Mondial de Bruxelles 2012 Gold
- Muscat du Monde 2011 Silber
- Concours Mondial de Bruxelles 2011 Gold
- International Wine Challenge 2011 Silber
- Challenge international du Vin 2010 Gold
- Vinitaly 2010 Gran Menzione
- Vinalies Internationales 2010 Silber
- Muscat du Monde 2009 Silber
- Muscat du Monde 2008 Silber
Übrigens, wenn ihr noch mehr über andere türkische Weine erfahren wollt, hierzu gibt es einen unserer interessanten Artikel.
Ihr sucht türkische Rezepte? Hier findet Ihr unsere Kochbücher oder schaut Euch doch mal im Foodblog um.
Kavaklıdere
Kavaklıdere ist der Name einer der größten und ältesten Weinvermarkter in der Türkei und der Name seiner Weine. Im Jahre 1929 wurde die Weinkellerei von Mehmet Cenap And gegründet. Der Name Kavaklidere (dt. “Pappeltal”) ist identisch mit einem Stadtteilnamen in Ankara.
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