KAVAKLIDERE ~ Pendore Öküzgözü

Kavaklıdere – Pendore Öküzgözü

Der Kavaklıdere Pendore Öküzgözü ist ein komplexer aus der autochthonen Rebsorte Öküzgözü gekelterter Wein. Der Pendore Öküzgözü ist ein Rotwein mit charmanten, dunkelroten Frucht-Aromen und minzigen Noten, ausgeprägter Säure und einem vollen Körper mit reifen Tanninen. Dieser Premium-Wein wird in begrenzter Menge mit nummerierten Flaschen produziert. Passt perfekt zu gegrilltem roten Fleisch, Wild, gedünstetem Fleisch und Hartkäse.

Öküzgözü

Die Trauben dieser Rebe tragen außergewöhnlich große, runde, blaugraue Beeren, was sich folglich im türkischen Namen widerspiegelt “Öküzgözü” (dt. “Ochsenauge”). Die große Beere bringt fruchtige, fein-würzige und gut strukturierte Weine hervor, die häufig kräftiger ausfallen. Sie stammt wie die Rebe Boğazkere aus der Provinz Elazığ im östlichen Zentralanatolien und wird ausserdem auch in den Provinzen Gaziantep und Malatya angebaut.

Informationen

• trocken
• Rebsorten: Öküzgözü
• Region: Pendore Vineyards/Ägäis
• Farbe: dunkles Rubinrot mit leichten Violett-tönen
• Weinaromen: Komplex mit dunkelroten Frucht-Aromen wie rote Pflaume, violette und minzige Noten
• Trinktemperatur: 17-18 °C

Auszeichnungen:

• San Francisco Wine Competition 2017 2x Gold
• Mundus Vini Summer Tasting 2017 Silber
• Decanter 2017 Silber
• International Wine Challenge-2 2017 Commended
• International Wine and Spirit Competition 2017 Bronze
• Sommelier Wine Awards 2018 Commended

Übrigens, wenn ihr noch mehr über andere türkische Weine erfahren wollt, hierzu gibt es einen unserer interessanten Artikel.

Kavaklıdere

Kavaklıdere ist der Name einer der größten und ältesten Weinvermarkter in der Türkei und der Name seiner Weine. Im Jahre 1929 wurde die Weinkellerei von Mehmet Cenap And gegründet. Der Name Kavaklidere (dt. “Pappeltal”) ist identisch mit einem Stadtteilnamen in Ankara.

Zum Shop & Blog – Koch Dich Türkisch

Wir führen weitere Weine in unserem Shop.

Wenn ihr mehr über die türkische Kultur erfahren möchtet oder türkische Rezepte zum Nachkochen sucht, findet ihr hier unsere Koch- und How-To-Videos auf Youtube, Facebook und Instagram. Alle diese Produkte findet ihr auch in unserem Ladenlokal in Düsseldorf.