Kayra Boğazkere
Der Kayra Boğazkere ist ein Rotwein hergestellt aus der alten Traubensorte Boğazkere, welche in der Region Diyarbakir wächst. Es offenbart dunkle Früchte, Beeren, Minze, Kampfer und Wacholderbeeren Aromen gefolgt von dunkel gerösteten Kaffee und Schokolade. Der Gaumen ist kraftvoll mit dichten Tanninen, Lakritz und gebackenen Fenchelknollen, zudem hat er eine ausgewogene Säure. Passt gut zu gegrilltem und gebratenem roten Fleisch, Rippchen, Wild, Pasta mit Fleischsoßen, harte- sowie gereifte Käsesorten.
Boğazkere
Der Name bedeutet kurzum so viel wie »Rachenkratzer«. Die türkische Rebsorte Boğazkere wird hauptsächlich im südlichen Anatolien angebaut und bringt dichte, dunkle, sehr gut strukturierte, lagerfähige Tropfen hervor, die an Tannat-Weine erinnern. Sehr gute türkische Cuvéesorte zusammen mit Öküzgözü oder Syrah.
Informationen
- trocken
- Rebsorten: Boğazkere
- Region: Diyarbakir/Elazığ
- Farbe: Dunkel Granat
- Weinaromen: Schwarze Pflaume, Feige, Schwarze Johannisbeere und Süßholz
- Trinktemperatur: 16-18 °C
Auszeichnungen:
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Kayra
Die Weinkellerei Kayra wurde 1942 in Elazığ gegründet, im Jahr 1996 kam die Kellerei in Şarköy dazu. Die Kayra-Weine werden sowohl aus einheimischen anatolischen Trauben als auch aus internationalen Trauben hergestellt. Kayra möchte von der Ernte bis zur Abfüllung, den Liebhabern edler Weine, die reiche Geschichte und den großzügigen Geist Anatoliens näherbringen.
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