3eck Yufka Blätter Teig in 3eckiger Form~ üçgen yufka
Bei den dreieckigen Teigblättern (türkisch: yufka üçgen) handelt es sich um fertige Yufka-Teigblätter, die gefüllt werden können. Der klassische Yufkateig besteht nur aus Mehl, Wasser und Salz. Das Besondere, sie werden in der Türkei hergestellt und eingefroren. Die Restmenge kann man auch wieder einfrieren und auftauen. Verwendet werden diese Yufka-Blätter in der türkischen Küche zur Herstellung von Sigara Böreği. Die Füllung kann nach Lust und Laune gewählt werden, ein Glas türkischer Tee passt immer gut dazu.
Hinweise: Im Kühlschrank aufbewahren. Yufka-Blätter vor dem Befüllen einige Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
Eigenschaften
- Yufka-Blätter 3eck 365g
- 30cm lang x 25cm Breite
- Dünne 25 Schichten
Beispielsweise könnt ihr Yufka-Teig in diesem Rezepte verwenden:
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